推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)朝著品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、集群化發(fā)展已成為行業(yè)共識(shí)以來(lái)，各地從預(yù)制菜品牌培育、預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)制定、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、集群化發(fā)展上下足功夫，給足相應(yīng)扶持政策。要想搭建起規(guī)模化、集群化的預(yù)制菜生產(chǎn)-流通網(wǎng)絡(luò)，冷鏈物流是全流程品質(zhì)保證的關(guān)鍵。

大規(guī)模、柔性化生產(chǎn)型預(yù)制菜工廠必定需要自動(dòng)化設(shè)備加持，中國(guó)預(yù)制菜有著獨(dú)特的需求特征，不同菜品的需求可能千差萬(wàn)別。但可以肯定的是，在存儲(chǔ)、輸送、分揀、暫存等各環(huán)節(jié)中，冷鏈物流設(shè)備需求將會(huì)更加旺盛。

基于我國(guó)地域廣泛、菜品口味多樣的特性，中央廚房生產(chǎn)更具優(yōu)勢(shì)。中央廚房型預(yù)制菜生產(chǎn)雖然對(duì)生產(chǎn)線的自動(dòng)化設(shè)備需求不會(huì)很大，但中央廚房大多是與產(chǎn)業(yè)園區(qū)配套建設(shè)。以前多部署在冷鏈物流園區(qū)內(nèi)，目前各地正在加緊興建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，在這些園區(qū)當(dāng)中一定會(huì)建立中央廚房體系，并配套急凍、冷庫(kù)等冷鏈配套設(shè)施。因此也會(huì)進(jìn)一步推進(jìn)我國(guó)冷庫(kù)的建設(shè)，自動(dòng)化冷庫(kù)和相關(guān)配套設(shè)備應(yīng)用也將得到發(fā)展。
   預(yù)制菜物流配送體系與現(xiàn)有冷凍食品體系相通，因此目前原材料到工廠端的運(yùn)輸，工廠生產(chǎn)之后的成品存儲(chǔ)，以及到2B消費(fèi)端銷售物流和城配體系，基本也都是由專業(yè)的第三方冷鏈物流公司來(lái)完成。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求變化，第三方冷鏈物流企業(yè)服務(wù)也在不斷細(xì)化。

冷鏈物流是保證預(yù)制菜品產(chǎn)品質(zhì)量和安全的強(qiáng)大保障。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對(duì)冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)依賴度極高，其發(fā)展必將助力冷鏈物流體系更加完善。

2023廣州國(guó)際生鮮供應(yīng)鏈及冷鏈技術(shù)裝備展覽會(huì)將順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展，將繼續(xù)與行業(yè)攜手，于2023年8月25-27日在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館再度拉開帷幕。

FLE2023廣州國(guó)際生鮮供應(yīng)鏈及冷鏈技術(shù)裝備展覽會(huì)，（英文簡(jiǎn)稱：FLE）展會(huì)立足中國(guó)，面向“一帶一路”沿線國(guó)家、地區(qū)，由廣東省物流行業(yè)協(xié)會(huì)全力主辦，廣州市政府、廣州協(xié)作辦、廣州市國(guó)內(nèi)合作服務(wù)中心大力支持的行業(yè)盛會(huì)，展會(huì)匯聚了專業(yè)觀眾，踏入第八載，展會(huì)全新升級(jí)，聚焦農(nóng)場(chǎng)基地到餐桌全環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)整體解決方案平臺(tái)！展會(huì)以“智慧冷鏈-鏈接健康”為主題，全面展示冷鏈技術(shù)-冷鏈及制冷裝備-冷庫(kù)建設(shè)及倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化-冷鏈運(yùn)輸裝備-加工包裝-餐飲工業(yè)-商用零售設(shè)施設(shè)備等農(nóng)場(chǎng)基地到餐桌的全環(huán)節(jié)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。打通業(yè)態(tài)閉環(huán)；同期將舉辦行業(yè)主題研討會(huì)及產(chǎn)品推介會(huì)，行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、促進(jìn)行業(yè)前沿信息和技術(shù)交流，共同探索市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新的解決方案，并推動(dòng)建立合作伙伴關(guān)系！

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)涵蓋多場(chǎng)同期論壇與配對(duì)洽談會(huì)，以“智慧冷鏈，鏈接健康”為主題，同時(shí)對(duì)生鮮供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)機(jī)遇進(jìn)行戰(zhàn)略分享，探討生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地到餐桌健康發(fā)展，上下游產(chǎn)業(yè)整合與規(guī)劃，提高冷鏈運(yùn)輸效率，降低冷鏈輸成本，把握冷鏈配送關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和機(jī)遇等領(lǐng)域展開深入交流。

展覽范圍

制冷及冷鏈技術(shù)設(shè)備：

制冷系統(tǒng)及機(jī)組、制冷配件、冷凍冷藏設(shè)備、速凍設(shè)備、真空冷凍干燥成套設(shè)備、預(yù)冷設(shè)備、冷庫(kù)門、庫(kù)板、冷庫(kù)燈、冷庫(kù)保溫材料、冷庫(kù)地坪、溫控系統(tǒng)；

自動(dòng)化冷庫(kù)集成及物流倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)：

自動(dòng)化冷庫(kù)集成及物流倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)、自控系統(tǒng)、堆垛機(jī)、輸送機(jī)、穿梭車、AGV機(jī)器人、倉(cāng)儲(chǔ)及物料搬運(yùn)設(shè)備、冷庫(kù)貨架、冷鏈分揀裝備、激光掃描器、視覺(jué)系統(tǒng)、紅外感應(yīng)器、GPS等系統(tǒng)設(shè)備、托盤；

冷鏈運(yùn)輸裝備：

冷藏車底盤、冷藏廂體、運(yùn)輸用制冷機(jī)組；

冷藏運(yùn)輸箱、保溫箱、周轉(zhuǎn)箱、筐、EPP保溫箱、冷藏包、冰袋、冷凍包裝盒；

商用零售設(shè)施設(shè)備：

冷柜、風(fēng)幕柜、展示柜、保鮮設(shè)備、制冰機(jī)、便攜式冷柜（含車載）；

智慧零售設(shè)備、生鮮自助售貨機(jī)、智慧零售技術(shù)及解決方案、條碼掃描器、RFID 系統(tǒng)；

貼標(biāo)、稱重設(shè)備、果蔬架、生鮮貨架、生鮮臺(tái)、生鮮陳列設(shè)施（店鋪規(guī)劃設(shè)計(jì)）；

冷鏈溫控信息技術(shù)：

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、溫濕度記錄儀、溫度標(biāo)簽、定位系統(tǒng)；

冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)解決方案、倉(cāng)儲(chǔ)信息化管理系統(tǒng)、冷鏈信息化&檢測(cè)、冷鏈電子標(biāo)簽；

冷鏈物流服務(wù)、醫(yī)藥冷鏈、電子溫控、冷鏈跟蹤識(shí)別；

冷鏈物流及供應(yīng)鏈服務(wù)：

干線運(yùn)輸、城市配送、宅配服務(wù)、供應(yīng)鏈服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)；

冷鏈地產(chǎn)及物流園區(qū)、跨境物流服務(wù)；

冷鏈追溯技術(shù)應(yīng)用：

追溯系統(tǒng)和解決方案、傳感器、控制芯片、防偽技術(shù)、系統(tǒng)集成軟件；

冷鏈物流防疫技術(shù)及裝備:

檢驗(yàn)檢測(cè)、清潔、防疫消殺、安全防護(hù)、環(huán)境管理

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