耐用消費(fèi)品零售行業(yè)正逐漸從流通分銷模式向連鎖專賣模式轉(zhuǎn)型,前有成衣、珠寶、汽車,后有家電、3C、家私……可以預(yù)見的是,5-8年以后,整個耐用消費(fèi)品行業(yè)將是以連鎖專賣為主,流通分銷為輔的市場格局。縱觀歐美發(fā)達(dá)國家的商業(yè)發(fā)展史,這是商品經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的必然結(jié)果,是大勢所趨。
中國的內(nèi)衣家居服業(yè)現(xiàn)在還是以流通為主,連鎖專賣為輔的格局。以連鎖專賣店或?qū)9裥问匠霈F(xiàn)的,消費(fèi)者能叫得出名字的企業(yè)也就那幾家:曼妮芬、黛安芬、萊特妮……大批的企業(yè)正在轉(zhuǎn)型或試圖轉(zhuǎn)型之中。如何去轉(zhuǎn)型,產(chǎn)品線如何規(guī)劃、品牌如何定位、目標(biāo)客戶是誰這些是企業(yè)必需解決的戰(zhàn)略層面的問題。但多數(shù)企業(yè)往往在這個方面出問題:更多的注到戰(zhàn)略層面的規(guī)劃,而忽視或輕視了終端門店一系列問題的解決。終端門店第一個要命的問題,也是最根本的問題——盈利能力。沒有業(yè)績、沒有利潤只能是開一家、死一家;開得快,死得快。要想讓企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃真正落地到實(shí)處,還必須得有一套系統(tǒng)指導(dǎo)終端門店運(yùn)營管理的方法,以提高終端軟實(shí)力,從而提升業(yè)績。
只有這樣門店才能得以生存,企業(yè)也才有了安身立命之本。 那么,如何提升門店業(yè)績呢?這是一個很大的命題,不是三言兩語說得清楚的:門店是一個有機(jī)的系統(tǒng),必須遵循一定規(guī)律去運(yùn)營和管理它,這樣才能事半功倍。本文也將以連載的形式分模塊討論這一命題。 組織架構(gòu)(上) 說到門店的組織架構(gòu),指的就是門店需要配置多少人員,這些人員相互的關(guān)系如何以及各自的崗位職責(zé)是什么。
簡單來講就是要解決什么人做什么事的問題。那這跟業(yè)績有什么關(guān)系呢?三方面:
1、一個門店配置多少人應(yīng)該是通過精準(zhǔn)測算得出的,配多了,不僅人浮于事,還增加入力成本及管理成本;配少了,人手不足,一方面會導(dǎo)致丟單、服務(wù)質(zhì)量下降的問題,另一方面現(xiàn)有的員工工作強(qiáng)度大、壓力大,也會引發(fā)高的人員流失率,人員的頻繁流失,必然會影響業(yè)績的穩(wěn)定;
2、有了人,既然在一起工作,那就得首先解決一個問題——誰聽誰的?沒有領(lǐng)導(dǎo),沒有組織的一群人只能是烏合之眾,這樣的一群人是不能指望1+1>2的。因此,明確的領(lǐng)導(dǎo)和組織是發(fā)揮團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力的基礎(chǔ);
3、人手明確了,關(guān)系也明確了。但如果各自具體做什么事不明確,那就會出現(xiàn)要么工作一擁而上,沒有分工,沒有配合,浪費(fèi)人力不說,還忽略了其他的工作,要么就是推諉扯皮,這不是我的工作,這跟我沒關(guān)系,那是他的事情……試想一下,如果是這樣的一群人,能有希望穩(wěn)定并提升業(yè)績嗎? 人是基礎(chǔ),沒有人什么都沒法做,有了人就得明確相互關(guān)系及責(zé)權(quán)利,這是門店組織架構(gòu)要解決的核心問題。該篇也將從三個方面去探討如何使門店的組織架構(gòu)優(yōu)化,從而為提升業(yè)績奠定一個堅實(shí)的基礎(chǔ)。 門店人員配置標(biāo)準(zhǔn) 一個門店應(yīng)該配置多少人,要考慮的因素很多。但對于耐用消費(fèi)品行業(yè)來說,應(yīng)該遵循一個最基本的原則:即一個員工只能同時服務(wù)一個顧客。這樣才能保障服務(wù)質(zhì)量并最終促成成交。
在遵循這個大原則的前提下,我們要考慮下面一些因素:
1、行業(yè)及產(chǎn)品特性。對于新的行業(yè)、新的產(chǎn)品顧客需要一個從認(rèn)知到接受的過程,在銷售中,需要我們的銷售人員更多的介紹產(chǎn)品的特性,引導(dǎo)顧客的消費(fèi)觀念,工作量比較大,有的甚至需要2個以上的銷售人員為顧客提供服務(wù);
2、門店規(guī)模。即門店面積的大小,這會直接影響到人員的配置需求。我們一般將門店劃分為小店、中店、大店和旗艦店四種規(guī)模。50平米以下稱為小店、50-80平米稱為中店、80-120平米為大店、120平米以上為旗艦店;
3、門店業(yè)務(wù)量。同樣是50平米的2家小店,一家每月平均接待顧客500人,另一家300人,那這2家門店對于人員的需求肯定是不一樣的;
4、門店職能及服務(wù)項(xiàng)目。理論上門店的職能越多,提供的服務(wù)項(xiàng)目越多,則人員的需求越大。例如汽車4S店他的人員配置就不能僅僅只滿足銷售,還得涵蓋售后服務(wù)及信息反饋等項(xiàng)目;而門店可履行的職能大致有:區(qū)域推廣及宣傳、銷售、試穿體驗(yàn)、售后服務(wù)、物流配送、會員管理等。因此人員的配置必須考慮到能否滿足這些職能的履行。 下面我們用一個案例來說明如何綜合考慮上面四點(diǎn)因素,從而確定專賣店人員配置。深圳某家電集團(tuán)的“城市巷戰(zhàn)”計劃是一個自建渠道,開拓零售終端的戰(zhàn)略性規(guī)劃,目的是要把以電視為主~配件及由集團(tuán)采購其他配套產(chǎn)品為輔的專賣店開到城市的小街小巷,開進(jìn)社區(qū)。這些門店的背后以區(qū)域?yàn)閱挝辉O(shè)置售后及物流配送中心。
從上面資料我們可以看出:
1、家電行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè),傳統(tǒng)產(chǎn)品,已成生活必需品。因此它的專賣店人員需求量相較于新行業(yè)、新產(chǎn)品低;
2、均是小店。配不了多少人,配多了也沒地兒站;
3、這些門店均開在小街小巷,換句話講這些地段人流量有限,業(yè)務(wù)量也就有限,每天能接待個7、8個顧客就不錯了; 4、門店服務(wù)和職能單一,只做銷售。售后全由后臺單位完成; 因此,我們看到,這樣的專賣店人員的配置就是1-2人。
除了上面四點(diǎn)基本的因素外,我們還要考慮到的一些因素有:
1、門店的作息時間及班務(wù)安排;“兩班倒”的人員配置肯定要高于上通班的;
2、人員流動問題。一線零售行業(yè)的人員流動性都非常大,因此建議門店在標(biāo)準(zhǔn)配置基礎(chǔ)上多配備至少1人,免得突發(fā)行的人員流動會搞得你措手不及;
3、全問題。對于一些產(chǎn)品體積小、價值高的門店,全因素不容忽略。員工的全也必須考慮到。筆者曾服務(wù)過一家企業(yè),它們的專賣店一般都營業(yè)到晚上十點(diǎn),員工絕大部分都是女孩子,再加上銷售的是端保健養(yǎng)生品,因此考慮到全因素,門店晚班的人員便在標(biāo)準(zhǔn)配置上又多增加了一名保安,負(fù)責(zé)晚間門店的全工作。
綜上,對于門店的人員配置的標(biāo)準(zhǔn),是必須綜合考慮各方面因素,通過精準(zhǔn)測算出來的,同時又必須在實(shí)際工作中根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況不斷調(diào)整,從而才能更好的滿足門店的需求。
廣州創(chuàng)豐貨架有限公司業(yè)務(wù)范圍主要有如下幾方面:
1、設(shè)計并生產(chǎn)文具店貨架,母嬰貨架、伶俐貨架、諾米貨架、飾品(精品)貨架等鐵木結(jié)合貨架。
2、店面場景設(shè)計。包括平面圖、效果圖、場景圖、施工圖等。
3、經(jīng)營范圍:全國各地、外貿(mào)。