灌湯燒餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南的特色傳統(tǒng)名點，深受當?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進烙至半熟的燒餅餅內(nèi)，繼續(xù)烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。灌湯燒餅用的是發(fā)面餅不同的是，烙這種燙面餅多放一點油更好吃，當然也依個人口味添加辣醬，甜面醬等.
燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、溫縣古面坊傳統(tǒng)（老面）燒餅、傳統(tǒng)燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。
燒餅的利潤空間在65%左右，開店保障讓你賺，而且個個獨具特色，在目前琳瑯滿目的眾多餅店中獨具特色，讓你長久不變的獨占市場較大空間，輕松賺錢，快速致富。您想開店創(chuàng)業(yè)嗎-您想有一家屬于自己的店嗎-打工不如自己創(chuàng)業(yè)……我們學(xué)校有各地各種美食類、小吃類的技術(shù)合作等項目.小到地攤小吃、大到飯店特色菜品等等.
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