企業(yè)名稱:四川廖排骨餐飲管理有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介:
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企業(yè)名稱:四川廖排骨餐飲管理有限公司
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企業(yè)名稱:四川廖排骨餐飲管理有限公司
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企業(yè)名稱:金禾喜餐飲管理有限公司
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企業(yè)名稱:四川廖排骨餐飲管理有限公司
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企業(yè)名稱:四川津輝餐飲管理服務(wù)有限公司
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企業(yè)名稱:蘇州市四川好人餐飲有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介:好人是誰(shuí)?
“好人民間小吃”是以品質(zhì)、衛(wèi)生、服務(wù)、快速、準(zhǔn)確為經(jīng)營(yíng)理念的品牌小吃連鎖店,“好人”商標(biāo)已在全國(guó)注冊(cè)。2001.6月份在蘇州觀前碧鳳坊開(kāi)張的好人民間小吃是“好人”的{dy}家店。2003.9月份在蘇州鉆石地標(biāo)步行街觀前街西口開(kāi)張第二家,總面積1900平方的旗旗店。
店名簡(jiǎn)稱“好人民間小吃”,主要經(jīng)營(yíng)特色是四川民間老百姓世世代代流傳的“土”小吃。以五谷雜糧為原料,契合21世紀(jì)健康潮流:綠色,健康,返樸歸真。我們以現(xiàn)代理念來(lái)整合小吃,打造獨(dú)具“好人”特色的品牌店。
我們的消費(fèi)定位:喜歡中國(guó)式小吃的美味和實(shí)惠,又討厭傳統(tǒng)小吃店臟亂環(huán)境的年輕人,以及有一定文化修養(yǎng)的中青年為主。營(yíng)造新古典主義時(shí)尚。
餐廳特請(qǐng)臺(tái)灣zm的設(shè)計(jì)大師查理先生設(shè)計(jì)。中西合璧的風(fēng)格,既融入了中國(guó)幾千年傳統(tǒng)文化元素、符號(hào),又有強(qiáng)烈的現(xiàn)代意識(shí)。以人為本的設(shè)計(jì)思想既體現(xiàn)好人獨(dú)特的文化品位,又彰顯現(xiàn)代人的個(gè)性。布置墻上的剪紙作品畫來(lái)自全國(guó)聞名的藝術(shù)家呂勝中先生的六十多幅作品。古樸的民俗和簡(jiǎn)潔的現(xiàn)代環(huán)境奇妙熔為一體。以中國(guó)漢朝的土罐和現(xiàn)代陶藝作為陳列展示,充分體現(xiàn)了好人品牌的文化品位。
我們的管理模式:
a、全面導(dǎo)入企業(yè)形象,理念識(shí)別系統(tǒng)。
b、建立中央廚房,餐點(diǎn)按標(biāo)準(zhǔn)工藝制作生產(chǎn),統(tǒng)一配送。確保餐點(diǎn)品質(zhì)的穩(wěn)定性。
c、餐廳建立營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)和相應(yīng)的培訓(xùn)手冊(cè),實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、模式化管理。
我們懷著挑戰(zhàn)困難的心情逐步完成規(guī)范科學(xué)的管理模式,循序漸進(jìn){zd0}限度地革新傳統(tǒng)餐飲的舊思維,舊習(xí)慣。
我們的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想是:誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),所有餐點(diǎn)價(jià)格均明碼標(biāo)價(jià)、好吃而不貴,而就餐環(huán)境即是{yl}、服務(wù)也是{yl},讓顧客感受到物超所值。所以,無(wú)論是2001年開(kāi)張的碧鳳坊,還是2003年9月觀西店,每日均是顧客盈門,座無(wú)虛席,每年的營(yíng)業(yè)額以20%速度遞增,現(xiàn)在已在蘇州發(fā)展到四家店,到2008年初發(fā)展到六家店,員工近300人的連鎖餐飲企業(yè)。
好人的目標(biāo)是:以品牌為戰(zhàn)略,模式化的管理,穩(wěn)步擴(kuò)張,先形成區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌,再成為全國(guó)強(qiáng)性品牌中執(zhí)牛耳者。
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