第一章復(fù)合調(diào)味品行業(yè)研究范圍界定及發(fā)展環(huán)境剖析

第一節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)概念界定及統(tǒng)計(jì)口徑說明

一、調(diào)味品的概念界定

（1）調(diào)味品

（2）復(fù)合調(diào)味品

二、復(fù)合調(diào)味品所屬《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》

三、調(diào)味品的分類

（1）調(diào)味品的分類

（2）復(fù)合調(diào)味品的分類

四、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計(jì)口徑說明

第二節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

一、行業(yè)政策環(huán)境分析

（1）行業(yè)監(jiān)管體系及相關(guān)機(jī)構(gòu)

（2）行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

（3）行業(yè)發(fā)展政策及規(guī)劃

二、行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

（1）宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及未來展望

（2）產(chǎn)業(yè)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀及未來展望

（3）宏觀經(jīng)濟(jì)與調(diào)味品發(fā)展的相關(guān)性分析

三、行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

（1）人口環(huán)境分析

（2）城鎮(zhèn)化水平分析

（3）居民收入與支出水平分析

（4）老百姓消費(fèi)觀念由“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變

（5）社會(huì)環(huán)境對調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的影響分析

四、行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

（1）行業(yè)相關(guān)專利的申請及公開情況

（2）調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)相繼開發(fā)出多種復(fù)合調(diào)味料

（3）技術(shù)發(fā)展趨勢

（4）技術(shù)環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響分析

第三節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展機(jī)遇與威脅分析

第二章中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場供求分析

第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展概述

一、中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展概況分析

（1）高成本低效益

（2）地域差異造就地方品牌

（3）價(jià)格戰(zhàn)阻礙品牌建設(shè)

二、中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展特征分析

第二節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場供給分析

一、中國復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量

二、中國調(diào)味品產(chǎn)量規(guī)模分析

（1）調(diào)味品產(chǎn)量

（2）復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)量

三、中國調(diào)味品成本結(jié)構(gòu)分析

第三節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場需求分析

一、中國復(fù)合調(diào)味品滲透率及消費(fèi)量

（1）復(fù)合調(diào)味品滲透率

（2）復(fù)合調(diào)味品消費(fèi)量

二、中國復(fù)合調(diào)味品銷售收入分析

（1）調(diào)味品

（2）復(fù)合調(diào)味品市場規(guī)模

三、中國復(fù)合調(diào)味品市場消費(fèi)特征分析

第四節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的供需現(xiàn)狀總結(jié)及價(jià)格走勢分析

一、中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)供需現(xiàn)狀總結(jié)

二、中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)價(jià)格走勢分析

第五節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展痛點(diǎn)解析

一、疫情對行業(yè)上下游造成影響

二、復(fù)合調(diào)味品的渠道結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜

第三章中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)競爭狀態(tài)及競爭格局分析

第一節(jié) 中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)競爭狀態(tài)分析

一、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)對上游議價(jià)能力分析

二、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)對下游議價(jià)能力分析

三、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭分析

四、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析

五、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)替代品威脅分析

六、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)五力分析總結(jié)

第二節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的細(xì)分產(chǎn)品競爭格局

一、調(diào)味品細(xì)分產(chǎn)品市場競爭

二、復(fù)合調(diào)味品細(xì)分產(chǎn)品市場競爭

第三節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的外資及本土企業(yè)競爭格局分布

一、外資利用技術(shù)、資本和管理優(yōu)勢占領(lǐng)gd

二、本土民企強(qiáng)勢崛起應(yīng)對外資擴(kuò)張

三、中小企業(yè)立足區(qū)域突圍中國

第四節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的企業(yè)/品牌競爭格局分布

一、調(diào)味品市場競爭格局

二、復(fù)合調(diào)味品市場競爭格局

第四章復(fù)合調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及上游原材料市場分析

第一節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概況

一、調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈介紹

（1）調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈

（2）復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈

二、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)上游簡介

三、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)下游簡介

第二節(jié) 胡椒

一、胡椒市場供給及需求

（1）種植面積

（2）收獲面積

（3）產(chǎn)量

（4）銷量

（5）進(jìn)出口

二、胡椒價(jià)格

第三節(jié) 花椒

一、市場供給及需求

二、市場價(jià)格

第四節(jié) 白糖

一、市場供給及需求

二、市場價(jià)格

第五節(jié) 味精

一、市場供給及需求

二、市場價(jià)格

第六節(jié) 雞肉

一、市場供給及需求

二、市場價(jià)格

第七節(jié) 淀粉

一、市場供給及需求

二、市場價(jià)格

第八節(jié) 其他原材料

第五章復(fù)合調(diào)味品細(xì)分產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢及前景預(yù)測

第一節(jié) 復(fù)合調(diào)味品細(xì)分市場發(fā)展概述

第二節(jié) 雞精市場分析

一、雞精產(chǎn)品及特性介紹

二、雞精市場供給分析

三、雞精市場規(guī)模分析

四、雞精競爭格局分析

五、雞精價(jià)格走勢分析

六、雞精市場前景預(yù)測

第三節(jié) 火鍋調(diào)味品市場分析

一、火鍋調(diào)味品產(chǎn)品及特性介紹

二、火鍋調(diào)味品市場供給分析

三、火鍋調(diào)味品市場規(guī)模分析

四、火鍋調(diào)味品競爭格局分析

五、火鍋調(diào)味品價(jià)格走勢分析

六、火鍋調(diào)味品市場前景預(yù)測

第四節(jié) 中式復(fù)合調(diào)味料市場分析

第五節(jié) 西式復(fù)合調(diào)味料市場分析

第六章中國重點(diǎn)區(qū)域復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場需求潛力分析

第一節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析

第二節(jié) 北京市

一、區(qū)域發(fā)展環(huán)境分析

二、復(fù)合調(diào)味品市場供需現(xiàn)狀

三、復(fù)合調(diào)味品需求潛力測算

第三節(jié) 上海市

一、區(qū)域發(fā)展環(huán)境分析

二、復(fù)合調(diào)味品市場供需現(xiàn)狀

三、復(fù)合調(diào)味品的需求潛力測算

第四節(jié) 廣東省

一、區(qū)域發(fā)展環(huán)境分析

二、復(fù)合調(diào)味品市場供需現(xiàn)狀

三、復(fù)合調(diào)味品的需求潛力測算

第五節(jié) 浙江省

一、區(qū)域發(fā)展環(huán)境分析

二、復(fù)合調(diào)味品供需現(xiàn)狀

三、復(fù)合調(diào)味品需求潛力測算

第六節(jié) 江蘇省

第七節(jié) 福建省

第八節(jié) 山東省

第七章復(fù)合調(diào)味品行業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)案例分析

第一節(jié) 復(fù)合調(diào)味品重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展對比

第二節(jié) 國內(nèi)主要復(fù)合調(diào)味品品牌

一、佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

二、李錦記集團(tuán)有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向

（4）企業(yè)營銷渠道與網(wǎng)絡(luò)

（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

三、上海太太樂食品有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)生產(chǎn)工藝分析

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

四、貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

五、四川天味食品集團(tuán)股份有限公司

六、江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

（5）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

七、上海高更食品科技股份有限公司

八、 廣東美味源香料股份有限公司

九、 湖南匯湘軒生物科技股份有限公司

十、 山東龍盛食品股份有限公司

第八章復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資策略建議

第一節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場容量預(yù)測

一、餐飲行業(yè)需求容量預(yù)測

二、家庭消費(fèi)需求容量預(yù)測

三、復(fù)合調(diào)味品消費(fèi)終端需求容量預(yù)測

第二節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第三節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)投資特性分析

一、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

二、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)盈利模式分析

三、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素分析

（1）餐飲業(yè)的快速發(fā)展

（2）方便食品制造業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展

四、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

（1）質(zhì)量安全控制風(fēng)險(xiǎn)分析

（2）行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析

（3）行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn)分析

（4）上游原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

（5）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場競爭風(fēng)險(xiǎn)

第四節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

一、大型調(diào)味品企業(yè)發(fā)展商機(jī)分析

二、中型調(diào)味品企業(yè)發(fā)展商機(jī)分析

三、小型調(diào)味品企業(yè)發(fā)展商機(jī)分析

第五節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)發(fā)展路徑分析

一、調(diào)味品品牌專營化發(fā)展路徑

二、調(diào)味品渠道多樣化運(yùn)營路徑

三、區(qū)域調(diào)味品品牌中國化路徑

第六節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)建議

一、營養(yǎng)強(qiáng)化系列產(chǎn)品開發(fā)建議

二、營養(yǎng)調(diào)整系列產(chǎn)品開發(fā)建議

三、特殊人群系列產(chǎn)品開發(fā)建議

四、溫馨家庭系列產(chǎn)品開發(fā)建議

五、健康素食系列產(chǎn)品開發(fā)建議

第七節(jié) 復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場拓展策略

圖表目錄

圖表1：復(fù)合調(diào)味品定義

圖表2：《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)所包含的范圍

圖表3：調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)分類示意圖

圖表4：復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)品分類

圖表5：本報(bào)告的研究方法及數(shù)據(jù)來源說明

圖表6：調(diào)味品行業(yè)主要標(biāo)準(zhǔn)匯總

圖表7：2018-2023年調(diào)味品行業(yè)相關(guān)政策

圖表8：《“十四五”國家食品安全規(guī)劃》主要內(nèi)容

圖表9：2018-2023年中國GDP增長走勢圖（單位：億元，%）

圖表10：2018-2023年我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長趨勢（單位：億元，%）

圖表11：2023年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測（單位：%）

圖表12：2023年中國GDP增速預(yù)測（單位：%）

圖表13：2018-2023年中國餐飲行業(yè)收入趨勢圖（單位：億元，%）

圖表14：2018-2023年中國糧食產(chǎn)量（單位：萬噸）

圖表15：2018-2023年調(diào)味品行業(yè)與GDP增速對比（單位：%）

圖表16：2018-2023年調(diào)味品行業(yè)與餐飲行業(yè)增速對比（單位：%）

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