第一章臨期食品基本概述

1.1 食品相關(guān)介紹

1.1.1 基本定義

1.1.2 主要分類

1.1.3 主要功能

1.2 臨期食品相關(guān)介紹

1.2.1 基本定義

1.2.2 食品分類

1.2.3 處理方式

1.2.4 處理意義

第二章2018-2023年中國(guó)臨期食品行業(yè)政策及法律規(guī)制發(fā)展分析

2.1 中國(guó)臨期食品行業(yè)政策發(fā)展分析

2.1.1 政策發(fā)展歷程

2.1.2 國(guó)家層面匯總

2.1.3 地方層面匯總

2.2 中國(guó)臨期食品行業(yè)法律規(guī)制的發(fā)展現(xiàn)狀

2.2.1 國(guó)家立法

2.2.2 地方立法

2.2.3 規(guī)范性文件

2.3 國(guó)外臨期食品相關(guān)規(guī)制及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

2.3.1 日本

2.3.2 法國(guó)

2.3.3 意大利

2.3.4 經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

2.4 中國(guó)臨期食品法律規(guī)制的發(fā)展問(wèn)題剖析

2.4.1 相關(guān)立法不充足

2.4.2 概念界定不清楚

2.4.3 主體價(jià)值未發(fā)揮

2.4.4 處理缺乏規(guī)范性

2.4.5 監(jiān)管與懲戒不足

2.5 中國(guó)臨期食品法律規(guī)制的發(fā)展建議

2.5.1 完善食品相關(guān)立法

2.5.2 嚴(yán)格界定法律概念

2.5.3 充分發(fā)揮主體價(jià)值

2.5.4 食品的處理規(guī)范化

2.5.5 加強(qiáng)監(jiān)管以及懲戒

第三章2018-2023年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展分析

3.1 中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展綜述

3.1.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

3.1.2 行業(yè)發(fā)展政策

3.1.3 行業(yè)發(fā)展前景

3.1.4 未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

3.2 2018-2023年中國(guó)食品行業(yè)運(yùn)行情況分析

3.2.1 行業(yè)營(yíng)收情況

3.2.2 行業(yè)經(jīng)營(yíng)成本

3.2.3 行業(yè)虧損狀況

3.2.4 食品價(jià)格指數(shù)

3.2.5 行業(yè)產(chǎn)量情況

3.2.6 固定資產(chǎn)投資

3.2.7 行業(yè)出口情況

3.2.8 行業(yè)投資情況

3.2.9 項(xiàng)目建設(shè)動(dòng)態(tài)

3.3 中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題分析

3.3.1 行業(yè)基礎(chǔ)薄弱

3.3.2 鏈條融合不強(qiáng)

3.3.3 安全意識(shí)欠缺

3.3.4 標(biāo)準(zhǔn)體系缺失

3.3.5 科技支撐脆弱

3.4 中國(guó)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑分析

3.4.1 強(qiáng)化治理能力建設(shè)

3.4.2 培育質(zhì)量發(fā)展文化

3.4.3 推動(dòng)食品轉(zhuǎn)型升級(jí)

3.4.4 完善法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)

3.4.5 強(qiáng)化科技支撐作用

3.4.6 加強(qiáng)國(guó)際交流合作

第四章2018-2023年中國(guó)臨期食品行業(yè)發(fā)展分析

4.1 國(guó)外臨期食品行業(yè)渠道典型代表發(fā)展綜述

4.1.1 Wefood超市

4.1.2 “反食品浪費(fèi)”商店

4.1.3 A food waste supermarket

4.1.4 Too Good To Go

4.1.5 Flashfood

4.2 中國(guó)臨期食品行業(yè)發(fā)展概述

4.2.1 行業(yè)發(fā)展歷程

4.2.2 行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素

4.2.3 行業(yè)供應(yīng)鏈條

4.2.4 行業(yè)商業(yè)模式

4.2.5 行業(yè)管理情況

4.3 2018-2023年中國(guó)臨期食品行業(yè)運(yùn)行狀況分析

4.3.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

4.3.2 市場(chǎng)規(guī)模狀況

4.3.3 細(xì)分市場(chǎng)分析

4.3.4 區(qū)域分布狀況

4.3.5 行業(yè)銷售渠道

4.4 中國(guó)臨期食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

4.4.1 企業(yè)基本概述

4.4.2 企業(yè)成立數(shù)量

4.4.3 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

4.4.4 企業(yè)布局情況

4.4.5 企業(yè)門(mén)店分布

4.5 2018-2023年中國(guó)臨期食品消費(fèi)者分析

4.5.1 購(gòu)買(mǎi)頻率分析

4.5.2 推薦意愿情況

4.5.3 購(gòu)買(mǎi)主要渠道

4.5.4 購(gòu)買(mǎi)影響因素

4.6 中國(guó)臨期食品行業(yè)品牌建設(shè)分析

4.6.1 建立品牌

4.6.2 維護(hù)品牌

4.6.3 投放廣告

4.7 中國(guó)臨期食品行業(yè)存在的問(wèn)題及建議

4.7.1 管理主要問(wèn)題

4.7.2 行業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)

4.7.3 行業(yè)發(fā)展困境

4.7.4 行業(yè)發(fā)展建議

4.7.5 行業(yè)發(fā)展策略

第五章2018-2023年中國(guó)臨期食品行業(yè)質(zhì)量安全發(fā)展分析

5.1 制約中國(guó)臨期食品安全治理的因素分析

5.1.1 監(jiān)管體系存在漏洞

5.1.2 協(xié)會(huì)作用難以發(fā)揮

5.1.3 參與缺乏制度保障

5.1.4 信息公開(kāi)不夠到位

5.2 中國(guó)臨期食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制分析

5.2.1 安全風(fēng)險(xiǎn)表征

5.2.2 安全風(fēng)險(xiǎn)歸因

5.2.3 國(guó)外控制模式

5.2.4 控制經(jīng)驗(yàn)借鑒

5.2.5 風(fēng)險(xiǎn)控制建議

5.3 中國(guó)臨期食品質(zhì)量安全存在的問(wèn)題

5.3.1 質(zhì)量安全問(wèn)題

5.3.2 監(jiān)管存在問(wèn)題

5.3.3 篡改生產(chǎn)日期

5.3.4 食品混同銷售

5.4 加強(qiáng)中國(guó)臨期食品安全治理的建議

5.4.1 完善法律規(guī)范

5.4.2 健全監(jiān)管體制

5.4.3 協(xié)會(huì)發(fā)揮作用

5.4.4 健全制度保障

5.4.5 強(qiáng)化信息公開(kāi)

5.4.6 加強(qiáng)多方協(xié)作

第六章中國(guó)臨期食品行業(yè)平臺(tái)建設(shè)及營(yíng)銷策略分析

6.1 中國(guó)臨期產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)建設(shè)的必要性

6.1.1 開(kāi)辟銷售的新渠道

6.1.2 普及臨期產(chǎn)品知識(shí)

6.1.3 規(guī)范臨期產(chǎn)品銷售

6.1.4 填補(bǔ)產(chǎn)品平臺(tái)空白

6.2 中國(guó)臨期產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)建設(shè)的可行性

6.2.1 國(guó)家政策利好

6.2.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”賦能

6.2.3 供需雙方呼吁

6.2.4 成熟經(jīng)驗(yàn)助力

6.3 中國(guó)臨期食品電商平臺(tái)建設(shè)分析

6.3.1 平臺(tái)建設(shè)背景

6.3.2 市場(chǎng)環(huán)境分析

6.3.3 發(fā)展現(xiàn)狀分析

6.3.4 平臺(tái)發(fā)展建議

6.4 中國(guó)臨期產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)營(yíng)銷策略

6.4.1 科學(xué)設(shè)定產(chǎn)品價(jià)格

6.4.2 合理制定運(yùn)行模式

6.4.3 分段實(shí)施推廣計(jì)劃

6.5 中國(guó)臨期產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)社會(huì)效能

6.5.1 響應(yīng)節(jié)約號(hào)召

6.5.2 保障合法權(quán)益

6.5.3 扶弱濟(jì)困助人

第七章中國(guó)臨期食品重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析

7.1 上海多維度網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司

7.1.1 企業(yè)發(fā)展概況

7.1.2 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

7.2 上海芯果科技有限公司

7.2.1 企業(yè)發(fā)展概況

7.2.2 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

7.3 北京優(yōu)品酷賣(mài)科技有限公司

7.3.1 企業(yè)發(fā)展概況

7.3.2 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

7.4 高鑫零售有限公司

7.4.1 企業(yè)發(fā)展概況

7.4.2 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

7.5 上海尋夢(mèng)信息技術(shù)有限公司

7.5.1 企業(yè)發(fā)展概況

7.5.2 企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

第八章2023-2029年中國(guó)臨期食品行業(yè)投資潛力分析

8.1 2018-2023年中國(guó)臨期食品行業(yè)投資動(dòng)態(tài)

8.1.1 行業(yè)投融資情況

8.1.2 小象生活獲融資

8.1.3 零售平臺(tái)獲融資

8.2 中國(guó)臨期食品行業(yè)投資壁壘分析

8.2.1 監(jiān)管壁壘

8.2.2 技術(shù)壁壘

8.2.3 品牌壁壘

8.2.4 渠道壁壘

8.2.5 資金壁壘

8.3 中國(guó)臨期食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

8.3.1 法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

8.3.2 食品品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)

8.3.3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

8.3.4 供應(yīng)鏈條風(fēng)險(xiǎn)

8.3.5 相關(guān)政策風(fēng)險(xiǎn)

8.4 中國(guó)臨期食品行業(yè)投資建議分析

8.4.1 選擇zmqy

8.4.2 重視品牌建設(shè)

8.4.3 注重風(fēng)險(xiǎn)控制

8.4.4 關(guān)注趨勢(shì)變化

第九章2023-2029年中國(guó)臨期食品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

9.1 中國(guó)臨期食品行業(yè)發(fā)展前景分析

9.1.1 市場(chǎng)潛力巨大

9.1.2 政策力度加大

9.1.3 技術(shù)不斷進(jìn)步

9.1.4 環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)

9.1.5 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

9.2 對(duì)2023-2029年中國(guó)臨期食品行業(yè)預(yù)測(cè)分析

9.2.1 2023-2029年中國(guó)臨期食品行業(yè)影響因素分析

9.2.2 2023-2029年中國(guó)臨期食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

圖表目錄

圖表 “臨期食品”的“臨期”定義和分類

圖表 “臨期食品專賣(mài)店”成列的食品種類

圖表 “臨期食品”處理方式對(duì)比

圖表 中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)規(guī)劃——臨期食品相關(guān)政策的演變

圖表 中國(guó)臨期食品行業(yè)重點(diǎn)政策匯總

圖表 中國(guó)臨期食品行業(yè)重點(diǎn)政策匯總

圖表 中國(guó)臨期食品行業(yè)相關(guān)政策熱力圖

圖表 部分地方立法中涉及臨期食品的規(guī)章制度

圖表 中國(guó)部分涉及臨期食品的規(guī)范性文件及內(nèi)容

圖表 地方部分涉及臨期食品的規(guī)范性共性及個(gè)性匯總分析

圖表 國(guó)家立法中涉及臨期食品的規(guī)制

圖表 部分地方立法中涉及臨期食品的規(guī)制

圖表 部分地方立法中涉及臨期食品的規(guī)制-續(xù)

圖表 部分規(guī)范性文件中涉及臨期食品的規(guī)制

圖表 部分規(guī)范性文件中涉及臨期食品的規(guī)制

圖表 “臨期食品”及同義概念在我國(guó)法律體系中出現(xiàn)次數(shù)統(tǒng)計(jì)表

圖表 部分省市臨期食品界定標(biāo)準(zhǔn)

圖表 部分省市臨期食品界定標(biāo)準(zhǔn)-續(xù)

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