2022-2028年中國(guó)中餐連鎖行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及投資前景評(píng)估報(bào)告（編號(hào)：1657465）

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2022-2028年中國(guó)中餐連鎖行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及投資前景評(píng)估報(bào)告

正文目錄

***章 中國(guó)中餐連鎖業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
***節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、gdp歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范***
二、“節(jié)約型社會(huì)”與餐飲業(yè)分析
三、商務(wù)部七項(xiàng)措施推進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展
第三節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析

第二章 中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展局勢(shì)分析
***節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展概況分析
一、中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)入高速增長(zhǎng)期
二、餐飲連鎖業(yè)品牌重新轉(zhuǎn)向***模式
三、中國(guó)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的法律規(guī)范情況
四、連鎖餐飲企業(yè)爭(zhēng)入機(jī)場(chǎng)欲***機(jī)場(chǎng)餐飲***局面
五、***餐飲連鎖發(fā)展比較分析
第二節(jié) 中國(guó)部分地區(qū)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、北京市餐飲連鎖業(yè)發(fā)展***
二、福建省餐飲連鎖企業(yè)快速發(fā)展
三、山西省零售餐飲連鎖業(yè)發(fā)展勢(shì)頭***
四、重慶連鎖餐飲企業(yè)尋找新辦法新出路
第三節(jié) 外資餐飲連鎖企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、外資餐飲集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行加速擴(kuò)張
二、美國(guó)餐飲連鎖***“甜甜圈”進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)
三、美國(guó)咖啡連鎖***“唐恩都樂(lè)”進(jìn)軍上海
四、百勝餐飲連鎖集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展分析
第四節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖市場(chǎng)品牌及營(yíng)銷(xiāo)策略分析
一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇
二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對(duì)策
三、連鎖餐飲產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略
四、餐飲連鎖企業(yè)的“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略
五、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場(chǎng)應(yīng)重視營(yíng)銷(xiāo)策略的***
第五節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖業(yè)物流狀況分析
一、餐飲連鎖業(yè)已顯現(xiàn)出第四方物流
二、餐飲連鎖業(yè)物流的需求、成本與績(jī)效評(píng)價(jià)
三、降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑
第六節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)面臨的問(wèn)題分析
一、餐飲連鎖業(yè)面臨的六大困惑
二、餐飲連鎖品牌延伸還存在人才瓶頸
三、餐飲連鎖企業(yè)面臨快速成長(zhǎng)與風(fēng)險(xiǎn)控制的兩難困境
四、餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)
第七節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展策略分析
一、中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
二、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作
三、中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展對(duì)策

第三章 中國(guó)中餐連鎖業(yè)運(yùn)營(yíng)形勢(shì)分析
***節(jié) 中餐連鎖業(yè)發(fā)展概況分析
一、歐洲新式中餐邁向跨國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)之路
二、中國(guó)中餐連鎖企業(yè)發(fā)展概況
三、中西餐飲文化差異解析
第二節(jié) 中餐連鎖業(yè)存在的問(wèn)題分析
一、中餐連鎖經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
二、中餐連鎖企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)障礙
三、中式餐飲特許經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題
第三節(jié) 中國(guó)中餐連鎖行業(yè)發(fā)展策略分析
一、中餐連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的戰(zhàn)略選擇
二、中式餐飲跨國(guó)連鎖***步本土化是關(guān)鍵
三、中餐連鎖企業(yè)發(fā)展對(duì)策

第四章 中國(guó)中餐連鎖市場(chǎng)運(yùn)行局勢(shì)詮析
***節(jié) 中國(guó)部分地區(qū)中餐連鎖業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
一、杭州中餐連鎖業(yè)發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)
二、柳州市中餐連鎖業(yè)遭遇“***”瓶頸
三、南京中餐連鎖業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題及對(duì)策
第二節(jié) 中國(guó)中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源分析
一、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源需求狀況
二、中式餐飲連鎖企業(yè)的人力資源存在問(wèn)題分析
三、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源管理與開(kāi)發(fā)的對(duì)策
第三節(jié) 中國(guó)中餐連鎖市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
一、連鎖中餐以標(biāo)準(zhǔn)化搶萬(wàn)億市場(chǎng)
二、中餐連鎖競(jìng)爭(zhēng)力分析
三、經(jīng)濟(jì)低迷狀態(tài)下中餐連鎖受風(fēng)投***

第五章 中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理狀況簡(jiǎn)析
***節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概況分析
一、餐飲連鎖業(yè)的擴(kuò)張與管理
二、酒店餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)自身模式建立的探索
三、連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析
四、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備
第二節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖業(yè)的選址模式剖析
一、餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素
二、連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則
三、連鎖餐廳選址的模式及方法運(yùn)用
四、西式餐飲連鎖加盟店的選址
第三節(jié) 中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)商圈分析
一、商圈的一般性原則
二、餐飲業(yè)商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鑒
四、餐飲連鎖企業(yè)擴(kuò)張過(guò)程中商圈情況分析
五、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)單店取得相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)策略
第四節(jié) 中國(guó)連鎖餐飲業(yè)顧客關(guān)系管理研究
一、顧客關(guān)系管理概念
二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素
三、顧客需求信息的管理
四、顧客關(guān)系管理的對(duì)策建議

第六章 中國(guó)餐飲連鎖重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)性數(shù)據(jù)分析
***節(jié) 味千（中國(guó)）控股有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析
第二節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析
第三節(jié) 福記食品服務(wù)控股有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析
第四節(jié) 西安飲食股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析
第五節(jié) 中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析
六、全聚德的品牌經(jīng)營(yíng)情況及品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
第六節(jié) 上海永和大王餐飲有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析
第七節(jié) 廣州市真功夫餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析
第八節(jié) 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析

第七章 中國(guó)中餐業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)分析
***節(jié) 中餐國(guó)際市場(chǎng)概況
第二節(jié) 中國(guó)中餐業(yè)概況
一、國(guó)內(nèi)中餐業(yè)發(fā)展業(yè)態(tài)分析
二、中國(guó)中餐消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)
三、國(guó)內(nèi)中餐企業(yè)***資本市場(chǎng)
四、中餐行業(yè)面臨的機(jī)會(huì)與威脅剖析
第三節(jié) 中國(guó)中餐業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)分析
一、中餐業(yè)服務(wù)特征及營(yíng)銷(xiāo)策略
二、中餐業(yè)營(yíng)銷(xiāo)困境
三、中餐企業(yè)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)策略
第四節(jié) 中國(guó)中餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析
一、中餐業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)
二、海外中餐館的競(jìng)爭(zhēng)及發(fā)展
三、西班牙本土企業(yè)***中餐市場(chǎng)
四、民營(yíng)中餐對(duì)抗洋快餐
第五節(jié) 中國(guó)中餐業(yè)發(fā)展問(wèn)題、策略及機(jī)遇
一、中餐業(yè)缺乏品牌保護(hù)意識(shí)致紛爭(zhēng)不斷
二、“中餐”搶占美國(guó)市場(chǎng)的對(duì)策
三、兒童中餐市場(chǎng)蘊(yùn)含商機(jī)

第八章 2022-2028年中國(guó)中餐連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
***節(jié) 2022-2028年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)新動(dòng)向分析
一、綠色餐飲興起
二、連鎖經(jīng)營(yíng)將成為主攻方向
三、大眾化“餐館消費(fèi)”***餐飲新時(shí)尚
四、超市就餐成為越來(lái)越多的美***消費(fèi)新時(shí)尚
第二節(jié) 2022-2028年中國(guó)中餐連鎖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的四個(gè)發(fā)展趨勢(shì)
二、中餐連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨向資本運(yùn)作
三、餐飲業(yè)連鎖***趨勢(shì)

第九章 2022-2028年中國(guó)中餐連鎖行業(yè)投資前景分析
***節(jié) 2022-2028年中國(guó)中餐連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析
第三節(jié) 2022-2028年中國(guó)中餐連鎖行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、行業(yè)吸引力分析
二、區(qū)域投資潛力分析
第四節(jié) 2022-2028年中國(guó)中餐連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、金融風(fēng)險(xiǎn)分析
二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析
三、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析
四、其他風(fēng)險(xiǎn)分析

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報(bào)告編號(hào)：1657465

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數(shù)據(jù)來(lái)源與研究方法：

·對(duì)行業(yè)內(nèi)相關(guān)的***、廠商、渠道商、業(yè)務(wù)（銷(xiāo)售）人員及客戶(hù)進(jìn)行訪(fǎng)談，獲取***的一手市場(chǎng)資料；

·博研咨詢(xún)對(duì)此產(chǎn)品長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)采集的數(shù)據(jù)資料；

·產(chǎn)品相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)、等和官方機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)與資料；

·行業(yè)***息；

·業(yè)內(nèi)企業(yè)及上、下游企業(yè)的季報(bào)、年報(bào)和其它***息；

·各類(lèi)中英文期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、圖書(shū)館、科研院所、***院校的文獻(xiàn)資料；

·行業(yè)******公開(kāi)發(fā)表的觀點(diǎn)；

·對(duì)行業(yè)的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行連續(xù)性對(duì)比，反映行業(yè)的運(yùn)行和發(fā)展趨勢(shì)；

·通過(guò)***咨詢(xún)、小組討論、桌面研究等方法對(duì)***數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)論證。

市場(chǎng)需求

行業(yè)的市場(chǎng)需求進(jìn)行分析研究：

1、市場(chǎng)規(guī)模：通過(guò)對(duì)過(guò)去連續(xù)五年中國(guó)市場(chǎng)行業(yè)消費(fèi)規(guī)模及同比增速的分析，判斷行業(yè)的市場(chǎng)潛力與成長(zhǎng)性，并對(duì)未來(lái)五年的消費(fèi)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)。該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式為“文字?jǐn)⑹?數(shù)據(jù)圖表（柱狀折線(xiàn)圖）”。

2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：從多個(gè)角度，行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)，給出不同種類(lèi)、不同***、不同區(qū)域、不同應(yīng)用領(lǐng)域的產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)模及占比，并深入調(diào)研各類(lèi)細(xì)分產(chǎn)品的市場(chǎng)容量、需求特征、主要競(jìng)爭(zhēng)廠商等，有助于客戶(hù)在整體上把握行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及各類(lèi)細(xì)分產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式為“文字?jǐn)⑹?數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖）”。

3、市場(chǎng)分布：從用戶(hù)的地域分布和消費(fèi)能力等因素，來(lái)分析行業(yè)的市場(chǎng)分布情況，并對(duì)消費(fèi)規(guī)模較大的重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行深入調(diào)研，具體包括該地區(qū)的消費(fèi)規(guī)模及占比、需求特征、需求趨勢(shì)該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式為“文字?jǐn)⑹?數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖）”。

4、用戶(hù)研究：通過(guò)產(chǎn)品的用戶(hù)群體進(jìn)行劃分，給出不同用戶(hù)群體產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)模及占比，同時(shí)深入調(diào)研各類(lèi)用戶(hù)群體購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)力、價(jià)格敏感度、品牌偏好、采購(gòu)渠道、采購(gòu)頻率等，分析各類(lèi)用戶(hù)群體產(chǎn)品的****因素以及未滿(mǎn)足的需求，并對(duì)未來(lái)幾年各類(lèi)用戶(hù)群體產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)模及增長(zhǎng)趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)，從而有助于廠商把握各類(lèi)用戶(hù)群體產(chǎn)品的需求現(xiàn)狀和需求趨勢(shì)。該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式為“文字?jǐn)⑹?數(shù)據(jù)圖表”。

競(jìng)爭(zhēng)格局

本報(bào)告基于波特五力模型，從行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)能力、潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入能力、替代品的替代能力、供應(yīng)商的議價(jià)能力以及下游用戶(hù)的議價(jià)能力等五個(gè)方面來(lái)分析行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。同時(shí)，通過(guò)行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的調(diào)研，給出行業(yè)的企業(yè)市場(chǎng)份額指標(biāo)，以此判斷行業(yè)市場(chǎng)集中度，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)份額和市場(chǎng)影響力對(duì)主流企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)群組劃分，并分析各競(jìng)爭(zhēng)群組的特征；此外，通過(guò)分析主流企業(yè)的戰(zhàn)略動(dòng)向、投資動(dòng)態(tài)和新進(jìn)入者的投資***、市場(chǎng)進(jìn)入策略等，來(lái)判斷行業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化趨勢(shì)。

***企業(yè)

對(duì)***企業(yè)的研究一直是博研咨詢(xún)研究報(bào)告的***和基礎(chǔ)，因?yàn)?b>***企業(yè)相當(dāng)于行業(yè)研究的樣本，所以，一定數(shù)量***企業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，很大程度上，反映了一個(gè)行業(yè)的主流發(fā)展趨勢(shì)。本報(bào)告***選取了行業(yè)規(guī)模較大且***代表性的5-10家***企業(yè)進(jìn)行調(diào)查研究，包括每家企業(yè)的行業(yè)***、組織架構(gòu)、產(chǎn)品構(gòu)成及定位、經(jīng)營(yíng)狀況、營(yíng)銷(xiāo)模式、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展動(dòng)向等內(nèi)容。本報(bào)告也可以按照客戶(hù)要求，調(diào)整***企業(yè)的選取數(shù)量和選取方法。

投資機(jī)會(huì)

本報(bào)告行業(yè)投資機(jī)會(huì)的研究分為一般投資機(jī)會(huì)研究和特定項(xiàng)目投資機(jī)會(huì)研究，一般投資機(jī)會(huì)主要從細(xì)分產(chǎn)品、區(qū)域市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈等角度進(jìn)行分析評(píng)估，特定項(xiàng)目投資機(jī)會(huì)主要針行業(yè)擬在建并尋求合作的項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研評(píng)估。