2018-2022年中國咖啡市場前景研究與投資前景報告（編號：693146）

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第1章  咖啡相關(guān)概述       1

1.1 咖啡基本介紹 1

1.1.1 咖啡簡介     1

1.1.2 咖啡的基本特征  1

1.1.3 咖啡的常見品種  4

1.1.4 咖啡的生產(chǎn)設(shè)備  8

1.2 咖啡豆的處理 9

1.2.1 摘收     9

1.2.2 粗加工  10

1.2.3 細(xì)加工  14

1.2.4 運(yùn)輸     17

1.2.5 烘焙     17

1.3中國咖啡行業(yè)主要法律法規(guī)及政策     18

第2章  2013-2017年國際咖啡行業(yè)發(fā)展分析       25

2.1 2013-2017年世界咖啡行業(yè)發(fā)展概況   25

2.1.1 世界咖啡豆的種類及其主要產(chǎn)區(qū)     25

2.1.2 國外咖啡市場產(chǎn)銷情況概述     30

2.1.3 全球咖啡消費(fèi)量概況  31

2.1.4 全球咖啡出口概況     32

2.1.5 世界咖啡豆種植格局產(chǎn)生新變化     43

2.1.6 全球速溶咖啡市場發(fā)展?fàn)顩r     43

2.1.7 全球新興市場咖啡消費(fèi)快速增長     47

2.2 巴西 48

2.2.1 巴西咖啡行業(yè)概述     48

2.2.2 2016年巴西咖啡出口概況  49

2.2.3 2016年巴西咖啡產(chǎn)量再創(chuàng)新高  49

2.2.4 2015年巴西對咖啡生產(chǎn)實(shí)施援助政策     50

2.3 越南 50

2.3.1 2016年越南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡況  50

2.3.2 2016年越南咖啡出口概況  51

2.3.3 2016年越南咖啡行業(yè)發(fā)展概況  52

2.3.4 2017年越南咖啡生產(chǎn)及出口情況     52

2.3.5 越南咖啡連鎖市場競爭加劇     52

2.4 哥倫比亞 53

2.4.1 哥倫比亞咖啡行業(yè)概述     53

2.4.2 哥倫比亞咖啡生產(chǎn)情況回顧     54

2.4.3 2015年哥倫比亞咖啡產(chǎn)貿(mào)情況  54

2.4.4 哥倫比亞咖啡產(chǎn)業(yè)面臨危機(jī)     55

2.5 印度尼西亞    56

2.5.1 印尼咖啡行業(yè)概述     56

2.5.2 2016年印尼咖啡出口概況  59

2.5.3 2016年印尼咖啡出口情況  59

2.5.4 2016年印尼咖啡生產(chǎn)形勢分析  59

2.5.5 2015年印尼咖啡豆質(zhì)量新規(guī)出臺     60

2.6 印度 61

2.6.1 印度咖啡行業(yè)概述     61

2.6.2 2011年印度咖啡行業(yè)出口概況  61

2.6.3 2015年印度咖啡行業(yè)出口概況  62

2.6.4 2016年印度咖啡行業(yè)出口概況  63

2.7 其他國家 64

2.7.1 俄羅斯咖啡產(chǎn)銷量快速增長     64

2.7.2 2016年芬蘭咖啡市場發(fā)展概況  65

2.7.32016年財年埃塞俄比亞咖啡出口情況      66

2.7.4 2016年牙買加咖啡行業(yè)出口情況     66

2.7.5 2016年秘魯咖啡生產(chǎn)及出口狀況     67

2.7.6 2016年智利咖啡市場消費(fèi)情況  69

2.7.7 2014年巴新咖啡出口大幅下滑  72

2.7.8 2014/2015年哥斯達(dá)黎加咖啡出口態(tài)勢分析    72

第3章  2014-2017年中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析       73

3.1 我國咖啡行業(yè)發(fā)展綜況 73

3.1.1 我國咖啡行業(yè)發(fā)展來源及歷程  73

3.1.2 中國咖啡生產(chǎn)狀況概述     74

3.1.3 中國{zd0}咖啡速溶粉生產(chǎn)線建成     77

3.1.4 中國－東盟咖啡行業(yè)合作委員會成立     78

3.1.5 我國咖啡自主品牌發(fā)展?fàn)顩r淺析     78

3.2 2014-2017年我國咖啡市場運(yùn)行概況   79

3.2.1 我國咖啡市場發(fā)展綜述     79

3.2.2 中國咖啡市場消費(fèi)概況     83

3.2.3 我國咖啡市場規(guī)模增長情況     83

3.2.4 國內(nèi)咖啡市場速溶產(chǎn)品占據(jù)主流地位     85

3.2.5 我國咖啡銷售渠道變化分析     86

3.2.6 gd咖啡在中國市場發(fā)展的可行性分析  86

3.3 我國咖啡消費(fèi)者調(diào)查分析    88

3.3.1 影響消費(fèi)者選擇咖啡的主要因素     88

3.3.2 消費(fèi)者對咖啡品牌及口味認(rèn)可度分析     88

3.3.3 消費(fèi)者對咖啡地點(diǎn)及包裝喜好度分析     90

3.3.4 消費(fèi)者對咖啡容量認(rèn)可度分析  91

3.3.5 消費(fèi)者對咖啡銷售終端認(rèn)可度分析  92

3.4 咖啡產(chǎn)品價格定位分析 93

3.4.1 消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價格  93

3.4.2 不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價格  94

3.4.3 不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價格  95

3.4.4 不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價格  97

3.4.5 咖啡產(chǎn)品消費(fèi)需求及價格定位策略  98

3.5 2014-2017年即飲咖啡市場分析   99

3.5.1 我國即飲咖啡市場發(fā)展概況     99

3.5.2 國內(nèi)即飲咖啡市場消費(fèi)狀況淺析     99

3.5.3 我國即飲咖啡市場競爭新動態(tài)  100

3.5.4 我國即飲咖啡市場運(yùn)行存在的主要問題  101

3.5.5 我國即飲咖啡飲料市場亟需培養(yǎng)     102

3.5.6 中國即飲咖啡市場營銷對策分析     103

第4章  2014-2017年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展分析   105

4.1 2016年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展概況 105

4.1.1 云南省發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢     105

4.1.2 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)基本狀況綜述  106

4.1.3 2011年云南咖啡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展  118

4.1.4 2014年云南咖啡產(chǎn)業(yè)繼續(xù)擴(kuò)張  118

4.1.5 2015年云南成立協(xié)會打造精品咖啡產(chǎn)業(yè)  118

4.2 普洱市    121

4.2.1 普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r綜述  121

4.2.2 云南普洱成為中國產(chǎn)量最多的咖啡產(chǎn)區(qū)  124

4.2.3 2014年普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好     125

4.2.4 2015年普洱推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的主要舉措     126

4.2.5 普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)存在的主要問題     127

4.2.6 普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議  128

4.3 保山市    129

4.3.1 保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史簡概  129

4.3.2 保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀  132

4.3.3 2011年保山市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況     132

4.3.4 2014年保山啟用小?？Х鹊乩順?biāo)志保護(hù)  134

4.3.5 2014年保山市咖啡產(chǎn)業(yè)出口概況     135

4.3.6 2015年保山市咖啡出口情況     135

4.3.7 保山小?？Х鹊膬?yōu)勢比較分析  136

4.4 德宏州    138

4.4.1 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件     138

4.4.2 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀  139

4.4.3 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望  140

4.4.4 德宏州咖啡行業(yè)發(fā)展的主要措施     140

4.5 其他區(qū)域 142

4.5.1 昆明市打造國際{zd0}咖啡科技產(chǎn)業(yè)園勢在必行     142

4.5.2 景洪市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況  144

4.5.3 普文鎮(zhèn)咖啡行業(yè)發(fā)展簡述  145

4.5.4 臨滄市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析  146

4.6 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展存在的問題及策略建議    148

4.6.1 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展存在瓶頸  148

4.6.2 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)存在的主要問題     149

4.6.3 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展的主要對策     150

4.6.4 云南省咖啡行業(yè)品牌文化建構(gòu)策略分析  151

4.6.5 云南省咖啡營銷渠道戰(zhàn)略分析  152

4.7 2018-2022年云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃       154

4.7.1 發(fā)展思路     154

4.7.2 發(fā)展目標(biāo)     154

4.7.3 發(fā)展布局     155

4.7.4 發(fā)展重點(diǎn)     156

4.7.5 保障措施     159

第5章  2014-2017年中國咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展分析      164

5.1 海南 164

5.1.1 海南省咖啡行業(yè)的優(yōu)勢及概況  164

5.1.2 海南省澄邁縣咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述     165

5.1.3 海南省澄邁縣打造獨(dú)特咖啡產(chǎn)業(yè)鏈  168

5.1.4 海南省咖啡行業(yè)發(fā)展面臨的問題及出路  169

5.1.5 海南省咖啡行業(yè)發(fā)展的其他措施建議     171

5.2 上海 173

5.2.1 上?？Х刃袠I(yè)原料相關(guān)概述     173

5.2.2 上?？Х刃袠I(yè)發(fā)展?fàn)顩r     175

5.2.3 上?？Х仁袌鱿M(fèi)群體特征分析     177

5.2.4 上海咖啡行業(yè)發(fā)展存在的問題  182

5.2.5 上?？Х刃袠I(yè)未來發(fā)展前景     183

5.3 其他 184

5.3.1 內(nèi)蒙古自治區(qū)初次成功栽培咖啡豆  184

5.3.2 深圳咖啡市場發(fā)展動態(tài)     185

5.3.3 長沙擬打造成全國咖啡經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中心     187

5.3.4 成都市咖啡業(yè)發(fā)展起源及階段  188

第6章  1992-2016年咖啡行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析   191

6.1 1992-2016年主要國家咖啡；咖啡豆莢及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品進(jìn)出口情況分析       191

6.1.1 1992-2016年咖啡；咖啡豆莢及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品進(jìn)口市場分析       191

6.1.2 2014-2017年咖啡；咖啡豆莢及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品出口市場分析       196

6.2 2016年主要省份咖啡；咖啡豆莢及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品進(jìn)出口情況分析 199

6.2.1 2016年咖啡；咖啡豆莢及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品進(jìn)口市場分析  199

6.2.2 2016年咖啡；咖啡豆莢及咖啡豆皮；含咖啡的咖啡代用品出口市場分析  200

第7章  2014-2017年咖啡行業(yè)競爭及營銷分析   201

7.1 咖啡行業(yè)競爭綜況 201

7.1.1 咖啡行業(yè)的主要競爭領(lǐng)域  201

7.1.2 中國咖啡市場競爭激烈     209

7.1.3 中國本土咖啡品牌蓄勢待發(fā)     209

7.1.4 我國咖啡館行業(yè)競爭格局分析  210

7.2 咖啡行業(yè)競爭趨勢 212

7.2.1 未來我國咖啡行業(yè)競爭格局展望     212

7.2.2 二線城市將成為中國咖啡行業(yè)品牌競爭的主戰(zhàn)場  213

7.3 咖啡行業(yè)營銷分析 214

7.3.1 我國市場營銷中消費(fèi)心理和行為特征解析     214

7.3.2 星巴克咖啡文化營銷策略探究  216

7.3.3 雀巢咖啡之創(chuàng)新營銷策略分析  222

7.3.4 咖啡西餐廳的主要促銷措施分析     225

7.3.5 未來我國咖啡營銷模式將趨于多樣化     225

第8章  2014-2017年重點(diǎn)咖啡企業(yè)及品牌    226

8.1 雀巢 226

8.1.1 公司簡介     226

8.1.2 雀巢在華市場本土化策略分析  227

8.1.3 2011年速溶咖啡市場雀巢迎來挑戰(zhàn)  228

8.1.4 2011年雀巢在中國市場的戰(zhàn)略動態(tài)  231

8.1.5 2015年雀巢在普洱投建咖啡中心     233

8.1.6 未來雀巢將大力投資中國咖啡業(yè)務(wù)  234

8.2 力神咖啡 234

8.2.1 公司簡介     234

8.2.2 力神咖啡品牌發(fā)展的四個階段  235

8.2.3 力神咖啡對外貿(mào)易態(tài)勢良好     237

8.2.4 力神咖啡發(fā)展現(xiàn)狀綜述     237

8.3 后谷咖啡 238

8.3.1 公司簡介     238

8.3.2 后谷咖啡發(fā)展的主要模式分析  238

8.3.3 后谷咖啡公司發(fā)展概況     238

8.3.4 后谷咖啡與日本上島咖啡展開合作  239

8.3.5 2011年后谷咖啡啟動網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購營銷策略  240

8.3.6 2016年后谷咖啡發(fā)展運(yùn)營狀況  241

8.3.7 2009-2018年后谷咖啡品牌規(guī)劃       242

8.4 其他 242

8.4.1 麥斯威爾     242

8.4.2 克萊士  244

8.4.3 UCC      245

8.4.4 哥倫比亞     245

8.4.5 格蘭特  246

8.4.6 銘咖啡  247

8.4.7 捷榮     247

第9章  2014-2017年重點(diǎn)咖啡連鎖企業(yè)       248

9.1 星巴克    248

9.1.1 公司簡介     248

9.1.2 2014財年星巴克經(jīng)營狀況  249

9.1.3 2013財年星巴克經(jīng)營狀況  251

9.1.4 2014財年星巴克經(jīng)營狀況  253

9.1.5 星巴克布局云南拓展咖啡市場  256

9.2 85°C 259

9.2.1 公司簡介     259

9.2.2 85°C咖啡市場的成功經(jīng)驗探討      260

9.2.3 85°C加快大陸版圖拓展步伐   261

9.2.4 85°C正式進(jìn)駐中原市場   262

9.3 兩岸咖啡 263

9.3.1 公司簡介     263

9.3.2 兩岸咖啡重慶市場發(fā)展進(jìn)入新階段  263

9.3.3 兩岸咖啡進(jìn)入快速擴(kuò)張時期     264

9.4 其他 265

9.4.1 丹堤     265

9.4.2 真鍋     266

9.4.3 格蘭維爾     267

9.4.4 伊是     267

9.4.5 迪歐     269

9.4.6 上島     270

9.4.7 西雅圖  271

9.4.8 伊諾     271

第10章  2014-2017年咖啡店運(yùn)營分析    274

10.1 咖啡店運(yùn)營基本概述   274

10.1.1 咖啡店經(jīng)營的基本要素   274

10.1.2 咖啡店成本費(fèi)用構(gòu)成       275

10.1.3 國內(nèi)咖啡店運(yùn)行綜況       276

10.1.4 咖啡西餐廳消費(fèi)者需求分析   279

10.2 咖啡店選址策略   281

10.2.1 商圈調(diào)查   281

10.2.2 店面選擇   283

10.2.3 簽訂租賃合同   285

10.3 咖啡店籌備策略探究   288

10.3.1 咖啡店規(guī)劃       288

10.3.2 咖啡店設(shè)計       290

10.3.3 證照辦理   295

10.4 咖啡店運(yùn)營管理策略   301

10.4.1 崗位職責(zé)及編制       301

10.4.2 日常運(yùn)營   304

第11章  咖啡行業(yè)投資分析及未來發(fā)展預(yù)測    308 （博·研·咨·詢）

11.1 咖啡行業(yè)投資概況      308

11.1.1 中國咖啡市場掀起投資熱       308

11.1.2 咖啡館投資成功幾率高較受青睞    308

11.1.3 普洱市成咖啡產(chǎn)業(yè)投資熱土    308

11.1.4 創(chuàng)業(yè)咖啡館投資效益分析       309

11.2 咖啡行業(yè)投資前景      310

11.2.1 我國咖啡行業(yè)投資潛力大       310

11.2.2 中國咖啡市場蘊(yùn)藏巨大商機(jī)    311

11.2.3 中國咖啡企業(yè)在埃塞俄比亞市場的投資機(jī)遇探析       313

11.3 咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測      314

11.3.1 我國咖啡行業(yè)發(fā)展形勢展望    314

11.3.2 中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大    314

11.3.3 中國咖啡消費(fèi)市場前景展望    315

11.3.4 我國咖啡市場未來發(fā)展趨勢    315

11.3.5 2018-2022年中國咖啡市場規(guī)模預(yù)測分析316 （博·研·咨·詢）

圖表目錄（部分）：部分

圖表：2013-2017年全球咖啡消費(fèi)量：千包

圖表：2008-2016年全球速溶咖啡市場規(guī)模走勢圖

圖表：2016年全球主要國家和地區(qū)速溶咖啡消費(fèi)量

圖表：2016年我國咖啡種植面積分布圖（公頃，%）

圖表：2001-2016年中國咖啡行業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計

圖表：2003-2016年中國咖啡產(chǎn)量全球市場份額走勢圖

圖表：2011-2017年中國咖啡行業(yè)消費(fèi)量情況

圖表：消費(fèi)者對咖啡地點(diǎn)喜好度分析

了解《2018-2022年中國咖啡市場前景研究與投資前景報告》

報告編號：693146

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