2017-2023年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

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    近幾年，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們消費(fèi)方式日益多元化、健康化，休閑食品儼然已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的新寵。據(jù)，從2009 年到2014 年，全國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模從1917 億元，增長(zhǎng)到3481 億元。隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)以及休閑 食品主要消費(fèi)群體的不斷崛起，未來(lái)休閑食品行業(yè)具有巨大的行業(yè)。

    居民消費(fèi)升級(jí)以及飲食結(jié)構(gòu)的多元化大大推動(dòng)了休閑食品行業(yè)的發(fā)展，使得休閑食品行 業(yè)規(guī)模大幅提升，休閑食品不論是從規(guī)模上還是從品類上都得到了非常大的發(fā)展。目前 糖果及蜜餞是休閑食品行業(yè)中占比{zg}的細(xì)分行業(yè)，占比高達(dá)34%，其次是糕點(diǎn)以及餅 干類，占比分別達(dá)到16%和15%。糖果蜜餞、糕點(diǎn)類、餅干、脆米餅及其他、薯類膨化食品以及堅(jiān)果炒貨成為目前市場(chǎng)上最主要的六種休閑食品，總計(jì)占比約89%。

休閑食品行業(yè)規(guī)模

休閑食品產(chǎn)品品類豐富

    博研咨詢發(fā)布的《2017-2023年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》共十章。首先介紹了休閑食品相關(guān)概念及發(fā)展環(huán)境，接著分析了中國(guó)休閑食品規(guī)模及消費(fèi)需求，然后對(duì)中國(guó)休閑食品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了分析，{zh1}分析了中國(guó)休閑食品面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)休閑食品有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。

    本研究報(bào)告主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

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第1章   休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀分析18

{dy}節(jié) 休閑食品行業(yè)定義及分類18

一、定義18

二、分類18

（一）烘焙類休閑食品18

（二）炒貨類休閑食品18

（三）糖果類休閑食品19

（四）膨化類休閑食品19

（五）其它種類休閑食品19

第二節(jié) 休閑食品行業(yè)特征分析20

一、行業(yè)的周期性20

二、行業(yè)的區(qū)域性20

三、行業(yè)的上下游20

四、行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式20

五、行業(yè)的季節(jié) 性21

第三節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展概況21

一、休閑食品品類發(fā)展特點(diǎn)分析21

二、休閑食品行業(yè)發(fā)展情況分析22

三、連 鎖 經(jīng) 營(yíng)促休閑食品業(yè)發(fā)展23

四、中國(guó)休閑食品專賣店研究24

節(jié) 休閑食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀26

一、市場(chǎng)規(guī)模26

二、市場(chǎng)概述26

（一）休閑食品市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析26

（二）休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析27

（三）休閑食品市場(chǎng)消費(fèi)情況27

（四）休閑食品渠道發(fā)展的多元化28

（五）休閑食品區(qū)域板塊效應(yīng)明顯29

（六）休閑食品品牌個(gè)性化驅(qū)動(dòng)30

三、存在的問(wèn)題30

（一）經(jīng)營(yíng)者面臨的問(wèn)題分析30

（二）食品源頭監(jiān)管存在缺陷31

（三）銷售人員存在問(wèn)題分析31

（四）法律監(jiān)管存在問(wèn)題分析31

第五節(jié) 休閑食品行業(yè)進(jìn)出口狀況31

第2章   2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析33

{dy}節(jié)2016年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析33

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析33

二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析34

三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析36

四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額37

五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析39

六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析40

七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析41

第二節(jié)2016年中國(guó)休閑食品發(fā)展政策環(huán)境分析42

一、行業(yè)管理體制及主管部門42

二、休閑食品業(yè)主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范42

三、休閑食品業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策43

（一）《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》43

（二）焙烤業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理44

（三）糕點(diǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度45

（四）焙烤行業(yè)其它法規(guī)政策45

第三節(jié) 中國(guó)休閑食品發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析46

一、人口環(huán)境分析46

二、教育環(huán)境分析48

三、文化環(huán)境分析49

四、科技環(huán)境分析49

五、生態(tài)環(huán)境分析51

六、中國(guó)城鎮(zhèn)化率52

第3章   中國(guó)休閑食品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析53

{dy}節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展概況53

第二節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模分析55

一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析55

二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析55

三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析56

四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析56

第三節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)結(jié)構(gòu)分析57

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析57

二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析58

三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析59

四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析60

第四節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)成本費(fèi)用分析61

一、銷售成本分析61

二、主要費(fèi)用分析62

第五節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析62

第4章   休閑食品行業(yè)投資特性65

{dy}節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策及其影響65

第二節(jié) 行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析66

第三節(jié) 行業(yè)集中度分析67

一、資產(chǎn)集中度分析67

二、銷售集中度分析68

三、利潤(rùn)集中度分析68

第四節(jié) 產(chǎn)業(yè)贏利能力分析69

第五節(jié) 產(chǎn)業(yè)償債能力分析71

第六節(jié) 產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)能力分析71

第5章   休閑食品行業(yè)產(chǎn)銷量分析73

{dy}節(jié)2016年休閑食品行業(yè)供給情況分析73

第二節(jié) 中國(guó)休閑食品零售銷售情況分析73

一、休閑食品零售市場(chǎng)銷售模式73

    目前線上休閑零食規(guī)模預(yù)計(jì)在100 億出頭，線上化率3%，仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于網(wǎng)購(gòu)/社銷總額11%的比例，相比于家電、服裝等行業(yè)線上化率提升空間更大。 從會(huì)員數(shù)量看，目前三只松鼠會(huì)員數(shù)量4000 萬(wàn)左右（預(yù)計(jì)與其他品牌會(huì)員高度重合）， 這一數(shù)據(jù)相對(duì)于淘寶會(huì)員滲透率不足10%，相對(duì)于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶滲透率不足5%，仍 有極大提升空間。

休閑食品購(gòu)買人群滲透率

休閑零食線上滲透率

二、中國(guó)休閑食品零售規(guī)模分析74

第三節(jié) 中國(guó)休閑食品連 鎖 經(jīng) 營(yíng)銷售情況分析75

一、休閑食品連 鎖 經(jīng) 營(yíng)市場(chǎng)規(guī)模75

二、休閑食品連鎖門店數(shù)量規(guī)模75

第6章   2016年中國(guó)主要休閑食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析76

{dy}節(jié) 炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析76

一、中國(guó)炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析76

（一）炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈76

（二）炒貨類休閑食品主要產(chǎn)品77

（三）炒貨類休閑食品發(fā)展現(xiàn)狀78

（四）行業(yè)技術(shù)水平現(xiàn)狀分析79

二、炒貨類休閑食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式80

（一）采購(gòu)模式80

（二）生產(chǎn)模式80

（三）銷售模式80

（四）物流模式81

三、炒貨類休閑食品細(xì)分市場(chǎng)現(xiàn)狀82

（一）葵瓜子市場(chǎng)現(xiàn)狀分析82

1、向日葵種植面積82

2、向日葵產(chǎn)量情況82

3、葵瓜子市場(chǎng)現(xiàn)狀82

（二）花生市場(chǎng)現(xiàn)狀分析83

1、花生種植面積83

2、花生產(chǎn)量分析83

3、花生市場(chǎng)現(xiàn)狀84

（三）豆類市場(chǎng)現(xiàn)狀分析85

1、豆類種植面積85

2、中國(guó)豆類產(chǎn)量85

3、豆類市場(chǎng)現(xiàn)狀85

（四）南瓜子市場(chǎng)現(xiàn)狀分析87

（五）gd堅(jiān)果類市場(chǎng)現(xiàn)狀87

四、干果及堅(jiān)果市場(chǎng)零售規(guī)模分析88

（一）干果市場(chǎng)零售規(guī)模88

（二）堅(jiān)果市場(chǎng)零售規(guī)模88

五、炒貨類休閑食品發(fā)展分析89

（一）消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)89

（二）行業(yè)地位發(fā)展趨勢(shì)89

（三）品牌發(fā)展趨勢(shì)分析89

（四）消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢(shì)90

第二節(jié) 烘焙類休閑食品行業(yè)發(fā)展情況分析90

一、烘焙食品行業(yè)發(fā)展情況分析90

（一）行業(yè)發(fā)展概況分析90

（二）企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析92

（三）資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析92

（四）銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析93

（五）利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析94

二、烘焙類休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀95

（一）品牌發(fā)展情況分析95

（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析96

（三）行業(yè)技術(shù)水平現(xiàn)狀97

三、中國(guó)餅干市場(chǎng)發(fā)展情況分析97

（一）餅干行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r97

（二）餅干產(chǎn)品生產(chǎn)分析97

（三）餅干市場(chǎng)零售規(guī)模98

（四）餅干品牌滲透率98

（五）投資預(yù)測(cè)分析99

四、蛋糕市場(chǎng)情況分析101

（一）蛋糕生產(chǎn)狀況分析101

（二）蛋糕零售數(shù)量分析102

（三）蛋糕零售金額分析102

（四）蛋糕行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析102

五、面包市場(chǎng)情況分析104

（一）面包生產(chǎn)狀況分析104

（二）面包行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析104

六、月餅點(diǎn)心市場(chǎng)情況分析105

（一）月餅點(diǎn)心生產(chǎn)狀況105

（二）糕餅市場(chǎng)零售規(guī)模105

（三）糕點(diǎn)市場(chǎng)零售規(guī)模106

（四）月餅點(diǎn)心競(jìng)爭(zhēng)力分析106

（五）月餅點(diǎn)心品牌發(fā)展107

七、烘焙類休閑食品未來(lái)市場(chǎng)展望108

（一）烘焙類休閑食品發(fā)展機(jī)遇108

（二）烘焙類休閑食品面臨挑戰(zhàn)109

（三）烘焙類休閑食品投資策略110

第三節(jié) 糖果與巧克力行業(yè)發(fā)展情況分析110

一、糖果與巧克力行業(yè)發(fā)展情況110

（一）行業(yè)發(fā)展概況分析110

（二）企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析112

（三）資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析112

（四）銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析113

（五）利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析114

二、中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展情況分析115

（一）中國(guó)糖果標(biāo)準(zhǔn)分類115

（二）中國(guó)糖果產(chǎn)量分析118

（三）糖果行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)現(xiàn)狀119

（四）糖果行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀120

（五）糖果市場(chǎng)消費(fèi)層次分析121

（六）糖果行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀122

（七）糖果市場(chǎng)品牌滲透率124

三、中國(guó)巧克力制品市場(chǎng)調(diào)研124

（一）巧克力市場(chǎng)生產(chǎn)分析124

（二）巧克力市場(chǎng)消費(fèi)概況125

（三）巧克力行業(yè)品牌情況126

（四）巧克力的品牌滲透率126

（五）模注巧克力制品開(kāi)發(fā)127

（六）巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局129

（七）巧克力消費(fèi)需求方向129

第四節(jié) 果脯蜜錢類休閑食品發(fā)展情況分析130

一、中國(guó)水果種植業(yè)發(fā)展情況分析130

（一）果樹(shù)種植情況分析130

（二）主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況131

（三）區(qū)域發(fā)展情況分析131

二、蜜餞行業(yè)發(fā)展情況分析132

（一）行業(yè)發(fā)展概況分析132

（二）企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析133

（三）資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析133

（四）銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析134

（五）利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析135

三、果脯蜜錢休閑食品行業(yè)發(fā)展情況136

（一）中國(guó)果脯蜜餞發(fā)展歷史136

（二）果脯蜜餞市場(chǎng)現(xiàn)狀分析137

（三）果脯蜜餞市場(chǎng)品牌狀況137

四、果脯蜜餞休閑食品的發(fā)展趨勢(shì)分析138

（一）產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析138

（二）品類發(fā)展趨勢(shì)分析138

（三）技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析138

（四）包裝發(fā)展趨勢(shì)分析139

（五）添加劑發(fā)展趨勢(shì)分析139

（六）口感外形發(fā)展趨勢(shì)分析139

第五節(jié) 膨化休閑食品市場(chǎng)發(fā)展情況分析140

一、膨化休閑食品加工業(yè)發(fā)展情況分析140

（一）行業(yè)技術(shù)發(fā)展情況140

（二）產(chǎn)品法律法規(guī)分析143

（三）產(chǎn)品主要類別分析143

二、膨化休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析144

（一）需求因素分析144

（二）市場(chǎng)零售規(guī)模144

（三）市場(chǎng)格局分析145

（四）品牌滲透率分析145

三、薯類膨化休閑食品發(fā)展情況分析146

（一）薯類種植與生產(chǎn)情況146

（二）薯類休閑食品市場(chǎng)概況146

（三）薯類休閑食品市場(chǎng)規(guī)模147

（四）薯片市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析147

四、膨化休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析148

（一）市場(chǎng)前景展望分析148

（二）行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)148

（三）食品安全發(fā)展趨勢(shì)148

（四）品牌文化發(fā)展趨勢(shì)148

第六節(jié) 中國(guó)口香糖市場(chǎng)發(fā)展情況分析149

一、中國(guó)口香糖市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析149

（一）口香糖市場(chǎng)零售量149

（二）口香糖市場(chǎng)零售額149

（三）中國(guó)口香糖品牌發(fā)展150

（四）中國(guó)口香糖消費(fèi)整體狀況分析150

二、中國(guó)口香糖細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展分析151

（一）中國(guó)無(wú)糖口香糖市場(chǎng)銷售規(guī)模151

（二）中國(guó)含糖口香糖市場(chǎng)銷售規(guī)模151

（三）中國(guó)泡泡糖市場(chǎng)銷售規(guī)模152

三、中國(guó)口香糖市場(chǎng)營(yíng)銷終端分析152

（一）各類口香糖終端的基本特點(diǎn)152

（二）各類口香糖終端的分布格局154

（三）口香糖市場(chǎng)主要銷售模式155

四、中國(guó)口香糖競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析156

（一）中國(guó)口香糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈156

（二）中國(guó)木糖醇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀156

（三）skp市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析158

（四）外資企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)情況159

五、未來(lái)口香糖重點(diǎn)產(chǎn)品分析160

（一）戒煙口香糖160

（二）無(wú)糖口香糖160

（三）環(huán)?？谙闾?61

（四）無(wú)膠基口香糖162

第七節(jié) 其他休閑食品市場(chǎng)發(fā)展情況分析162

一、中國(guó)果凍行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析162

（一）果凍市場(chǎng)品牌滲透率162

（二）果凍休閑食品細(xì)分市場(chǎng)163

（三）果凍休閑食品分銷渠道164

（四）果凍休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)164

（五）果凍行業(yè)進(jìn)入壁壘分析164

二、肉類休閑食品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析165

（一）中國(guó)畜牧產(chǎn)品肉類產(chǎn)量165

（二）肉類休閑食品市場(chǎng)概況165

（三）肉類休閑食品安全問(wèn)題167

三、綠色休閑食品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析168

（一）綠色休閑食品基本情況168

（二）綠色休閑食品類別分析169

（三）綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模171

（四）綠色休閑食品行業(yè)利潤(rùn)171

第7章   休閑食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局172

{dy}節(jié) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析172

一、國(guó)內(nèi)外休閑食品競(jìng)爭(zhēng)分析172

二、主要休閑食品零售業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)172

三、休閑食品零售區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)分析172

四、休閑食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主要因素173

第二節(jié)2016年中國(guó)休閑食品企業(yè)市場(chǎng)占有率分析173

一、2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)上市企業(yè)市場(chǎng)占有率情況173

二、2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)非上市企業(yè)市場(chǎng)占有率情況174

第三節(jié) 部分產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析174

一、糖果休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀174

二、堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析176

三、果凍休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀177

四、休閑餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析177

第8章   中國(guó)休閑食品市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查179

{dy}節(jié) 休閑食品消費(fèi)者基本情況分析179

一、消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品頻率179

二、不同年齡的消費(fèi)者偏好179

三、休閑食品消費(fèi)家庭結(jié)構(gòu)180

第二節(jié) 休閑食品消費(fèi)者需求分析180

一、消費(fèi)者產(chǎn)品偏好分析180

二、消費(fèi)者購(gòu)買目的分析181

三、消費(fèi)者考慮因素研究181

四、消費(fèi)者價(jià)格偏好分析182

第三節(jié) 休閑食品消費(fèi)者認(rèn)知情況183

一、消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品途徑分析183

二、消費(fèi)者對(duì)休閑食品認(rèn)知渠道分析183

三、消費(fèi)者對(duì)休閑食品品牌認(rèn)知情況184

第四節(jié) 休閑食品安全問(wèn)題消費(fèi)者調(diào)查184

一、休閑食品質(zhì)量問(wèn)題認(rèn)知情況分析184

二、休閑食品安全問(wèn)題解決途徑選擇184

三、休閑食品消費(fèi)者信心情況分析185

章 休閑食品行業(yè)主要企業(yè)分析186

{dy}節(jié) 好想你棗業(yè)股份有限公司186

一、企業(yè)發(fā)展基本情況186

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析187

三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析188

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析189

五、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析195

六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布195

七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析196

第二節(jié) 黑牛食品股份有限公司198

一、企業(yè)發(fā)展基本情況198

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析199

三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析200

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析201

五、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析203

六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布204

七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析204

第三節(jié) 洽洽食品股份有限公司206

一、企業(yè)發(fā)展基本情況206

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析206

三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析207

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析208

五、企業(yè)產(chǎn)銷情況分析209

六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析210

第四節(jié) 箭牌糖果（中國(guó)）有限公司211

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 211

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析211

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)212

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析212

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析213

六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布213

七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析214

第五節(jié) 瑪氏食品（中國(guó)）有限公司214

一、企業(yè)發(fā)展基本情況214

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析215

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)215

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析216

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析216

六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析217

第六節(jié) 好麗友食品有限公司217

一、企業(yè)發(fā)展基本情況217

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析218

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)218

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析219

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析219

六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析220

第七節(jié) 東莞徐記食品有限公司221

一、企業(yè)發(fā)展基本情況221

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析221

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)224

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析224

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析224

第八節(jié) 不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司225

一、企業(yè)發(fā)展基本情況225

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析226

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)227

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析228

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析228

第九節(jié) 百事食品（中國(guó)）有限公司229

一、企業(yè)發(fā)展基本情況229

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析230

三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析230

四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)231

五、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析231

六、企業(yè)成本費(fèi)用分析232

七、企業(yè)食品發(fā)展分析233

第十節(jié) 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司234

一、企業(yè)發(fā)展基本情況234

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析235

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)235

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析236

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析236

六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布237

七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析237

第十一節(jié) 湖北達(dá)利食品有限公司238

一、企業(yè)發(fā)展基本情況238

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析239

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)239

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析240

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析240

六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析240

第十二節(jié) 上好佳(中國(guó))有限公司241

一、企業(yè)發(fā)展基本情況241

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析241

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)242

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析243

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析243

六、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布244

七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析244

第十三節(jié) 貴州中意食品有限責(zé)任公司245

一、企業(yè)發(fā)展基本情況245

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析246

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)247

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析247

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析248

六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析249

第十四節(jié) 成都福馬食品有限公司250

一、企業(yè)發(fā)展基本情況250

二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析250

三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)251

四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析251

五、企業(yè)成本費(fèi)用分析252

六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析252

第10章   2017-2023年休閑食品行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)254（ZY ZM）

{dy}節(jié)2017-2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)254

一、休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析254

二、休閑食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析258

三、休閑食品產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析259

四、休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析260

第二節(jié)2017-2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)前景261

一、2017-2023年中國(guó)休閑食品供給預(yù)測(cè)261

二、2017-2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)261

第三節(jié) 休閑食品行業(yè)SWOT分析262

一、優(yōu)勢(shì)分析262

二、劣勢(shì)分析264

三、機(jī)會(huì)分析264

四、威脅分析265

五、中國(guó)休閑食品行業(yè)SWOT分析圖265

第四節(jié) 投資分析266

一、行業(yè)投資現(xiàn)狀266

二、投資政策分析267

（一）休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和重點(diǎn)268

（二）休閑食品產(chǎn)業(yè)布局269

（三）休閑食品發(fā)展目標(biāo)270

三、投資潛力分析271

四、投資效益分析272

五、投資前景分析272

（一）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)272

（二）政策風(fēng)險(xiǎn) 272

（三）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)273

（四）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)274

（五）競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)274

六、投資前景研究分析274

（一）休閑食品市場(chǎng)策略分析274

（二）休閑食品營(yíng)銷策略分析275

（三）提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略276

圖表目錄（部分）：

圖表1 休閑食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D20

圖表2 休閑食品行業(yè)主要商業(yè)模式21

圖表3 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖26

圖表4 2016年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)變化趨勢(shì)圖34

圖表5 2016年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)34

圖表6 2014-2016年規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖35

圖表7 2016年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)趨勢(shì)圖37

圖表8 2016年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖38

圖表9 2016年中國(guó)主要消費(fèi)品零售額及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)38

圖表10 2016年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖39

圖表11 2008-2016年中國(guó)農(nóng)村居民人均純收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖40

圖表12 2014-2016年中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢(shì)圖41

圖表13 2016年中國(guó)進(jìn)出口總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖42

圖表14 中國(guó)休閑食品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)43

圖表15 中國(guó)焙烤行業(yè)其它法規(guī)政策分析46

圖表16 2008-2016年中國(guó)人口總量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖47

圖表17 2016年中國(guó)人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計(jì)47

圖表18 2011-2016年中國(guó)各級(jí)各類學(xué)校招生人數(shù)統(tǒng)計(jì)49

圖表19 2008-2016年中國(guó)城鎮(zhèn)化率變化趨勢(shì)圖52

圖表20 2014-2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)54

圖表21 2016年中國(guó)休閑食品企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖55

圖表22 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)55

圖表23 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖56

圖表24 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)56

圖表25 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)57

圖表26 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖57

圖表27 2016年不同所有制休閑食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)58

圖表28 2016年不同所有制休閑食品企業(yè)數(shù)量所占份額58

圖表29 2016年不同所有制休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)58

圖表30 2016年不同性質(zhì)的休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額59

圖表31 2016年不同所有制休閑食品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)59

圖表32 2016年不同性質(zhì)的休閑食品企業(yè)銷售收入所占份額60

圖表33 2016年不同所有制休閑食品企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)60

圖表34 2016年不同性質(zhì)的休閑食品企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額61

圖表35 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售成本統(tǒng)計(jì)61

圖表36 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售成本趨勢(shì)圖62

圖表37 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)62

圖表38 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 63

圖表39 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況63

圖表40 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況64

圖表41 2016年中國(guó)主要休閑食品市場(chǎng)零售量及零售額情況66

圖表42 2016年中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)圖67

圖表43 2016年中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域結(jié)構(gòu)圖67

圖表44 2016年中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域結(jié)構(gòu)圖68

圖表45 2016年中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域結(jié)構(gòu)圖68

圖表46 2016年中國(guó)焙烤食品制造行業(yè)利潤(rùn)區(qū)域結(jié)構(gòu)圖69

圖表47 2016年中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)利潤(rùn)區(qū)域結(jié)構(gòu)圖69

圖表48 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)毛利率情況70

圖表49 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率情況70

圖表50 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售利潤(rùn)率情況70

圖表51 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)利潤(rùn)率情況71

圖表52 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況71

圖表53 2010-2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)成長(zhǎng)能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)72

圖表54 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)產(chǎn)成品變化趨勢(shì)圖73

圖表55 中國(guó)休閑食品市場(chǎng)零售量與零售額統(tǒng)計(jì)74

圖表56 2016年中國(guó)休閑食品連 鎖 經(jīng) 營(yíng)零售市場(chǎng)規(guī)模變化趨勢(shì)圖75

圖表57 炒貨類休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D76

圖表58 炒貨類休閑市場(chǎng)主要產(chǎn)品類別情況77

圖表59 中國(guó)瓜子工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備演進(jìn)歷史79

圖表60 中國(guó)向日葵種植面積統(tǒng)計(jì)82

圖表61 中國(guó)向日葵產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)82

圖表62 2016年中國(guó)花生播種面積統(tǒng)計(jì)83

圖表63 2016年中國(guó)花生產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)84

圖表64 中國(guó)豆類種植面積統(tǒng)計(jì)85

圖表65 中國(guó)豆類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)85

圖表66 2008-2016年中國(guó)干果市場(chǎng)零售量與零售額情況88

圖表67 2008-2016年中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)零售量與零售額情況88

圖表68 2014-2016年中國(guó)烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)91

圖表69 2016年中國(guó)烘焙食品企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖92

圖表70 2016年中國(guó)烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)92

圖表71 2016年中國(guó)烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖93

圖表72 2016年中國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)93

圖表73 2016年中國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖94

圖表74 2016年中國(guó)烘焙食品行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)94

圖表75 2016年中國(guó)烘焙食品行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖95

圖表76 2008-2016年中國(guó)餅干產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖98

圖表77 2008-2016年中國(guó)餅干市場(chǎng)零售量與零售額情況98

圖表78 2016年中國(guó)餅干/威化/派品牌市場(chǎng)滲透率情況99

圖表79 2008-2016年中國(guó)蛋糕零售量統(tǒng)計(jì)102

圖表80 2008-2016年中國(guó)蛋糕零售額統(tǒng)計(jì)102

圖表81 2008-2016年中國(guó)糕餅市場(chǎng)零售量與零售額情況106

圖表82 2008-2016年中國(guó)糕點(diǎn)市場(chǎng)零售量與零售額情況106

圖表83 中國(guó)部分月餅品牌情況107

圖表84 2014-2016年中國(guó)糖果及巧克力行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)111

圖表85 2016年中國(guó)糖果及巧克力企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖112

圖表86 2016年中國(guó)糖果及巧克力行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)112

圖表87 2016年中國(guó)糖果及巧克力行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖113

圖表88 2016年中國(guó)糖果及巧克力行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)113

圖表89 2016年中國(guó)糖果及巧克力行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖114

圖表90 2016年中國(guó)糖果及巧克力行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)114

圖表91 2016年中國(guó)糖果及巧克力行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖115

圖表92 中國(guó)糖果的分類116

圖表93 2008-2016年中國(guó)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)118

圖表94 糖果行業(yè)品牌分布情況123

圖表95 2016年中國(guó)糖果品牌市場(chǎng)滲透率情況124

圖表96 中國(guó)市場(chǎng)sd巧克力品牌情況126

圖表97 2016年中國(guó)巧克力品牌市場(chǎng)滲透率情況127

圖表98 中國(guó)果園種植面積統(tǒng)計(jì)130

圖表99 中國(guó)水果及主要品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)131

圖表100 中國(guó)水果主要產(chǎn)區(qū)分布情況131

圖表101 2014-2016年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)132

圖表102 2016年中國(guó)蜜餞制作企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖133

圖表103 2016年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)134

圖表104 2016年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖134

圖表105 2016年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)134

圖表106 2016年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖135

圖表107 2016年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)135

圖表108 2016年中國(guó)蜜餞制作行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖136

圖表109 果脯蜜餞行業(yè)主要品牌情況137

圖表110 2008-2016年中國(guó)膨化食品市場(chǎng)零售量與零售額情況145

圖表111 2008-2016年中國(guó)膨化食品分類型市場(chǎng)零售額占比情況145

圖表112 2016年中國(guó)膨化食品品牌市場(chǎng)滲透率情況146

圖表113 中國(guó)薯類種植面積與產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)146

圖表114 2008-2016年中國(guó)薯?xiàng)l/薯片市場(chǎng)零售量與零售額情況147

圖表115 2008-2016年中國(guó)口香糖市場(chǎng)零售量統(tǒng)計(jì)149

圖表116 2008-2016年中國(guó)口香糖市場(chǎng)零售額變統(tǒng)計(jì)149

圖表117 中國(guó)口香糖sd品牌情況150

圖表118 2008-2016年中國(guó)無(wú)糖口香糖市場(chǎng)零售量及零售額情況151

圖表119 2008-2016年中國(guó)含糖口香糖市場(chǎng)零售量及零售額情況152

圖表120 2008-2016年中國(guó)泡泡糖市場(chǎng)零售量及零售額情況152

圖表121 糖果購(gòu)買場(chǎng)所分布情況154

圖表122 中國(guó)主要口香糖品牌情況156

圖表123 2016年中國(guó)果凍品牌市場(chǎng)滲透率情況163

圖表124 2008-2016年中國(guó)主要畜產(chǎn)品中肉類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)165

圖表125 2016年中國(guó)綠色休閑食品市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖171

圖表126 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)部分上市企業(yè)市場(chǎng)占有率情況表173

圖表127 2016年中國(guó)休閑食品行業(yè)主要非上市企業(yè)市場(chǎng)占有率情況表174

圖表128 消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品頻率分析179

圖表129 休閑食品消費(fèi)人群年齡結(jié)構(gòu)情況179

圖表130 休閑食品消費(fèi)家庭結(jié)構(gòu)分析180

圖表131 最常購(gòu)買休閑食品消費(fèi)調(diào)查情況181

圖表132 消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品的目的分析181

圖表133 消費(fèi)者選擇休閑食品主要考慮因素分析182

圖表134 消費(fèi)者最常購(gòu)買的休閑食品單價(jià)分析182

圖表135 消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品途徑分析183

圖表136 消費(fèi)者對(duì)休閑食品的認(rèn)知渠道分析183

圖表137 2017-2023年中國(guó)休閑食品行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖184

圖表138 中國(guó)休閑食品行業(yè)SWOT分析圖184

了解《2017-2023年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》

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