中國休閑餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場前景預測報告（2016-2022年）

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第1章   中國餐飲行業(yè)發(fā)展綜述

　　{dy}節(jié) 餐飲行業(yè)定義及特征

　　　　一、餐飲行業(yè)定義

　　　　二、餐飲行業(yè)分類

　　　　三、餐飲行業(yè)基本特征

　　第二節(jié) 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、行業(yè)政策環(huán)境分析

　　　　　　1、行業(yè)管理體制分析

　　　　　　2、行業(yè)主要法律法規(guī)

　　　　　　3、行業(yè)主要政策{zx1}動向

　　　　4、行業(yè)相關標準匯總

　　　　　　5、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析

　　　　二、行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析

　　　　　　1、國際宏觀經(jīng)濟形勢分析

　　　　　　2、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢分析

　　　　　　3、宏觀經(jīng)濟環(huán)境對行業(yè)的影響分析

　　　　三、行業(yè)文化環(huán)境分析

　　　　　　1、中國傳統(tǒng)飲食文化

　　　　　　2、國內(nèi)各地區(qū)飲食文化

　　　　　　3、西式餐飲文化在中國的發(fā)展

　　　　四、行業(yè)社會環(huán)境分析

　　　　　　1、行業(yè)發(fā)展與社會經(jīng)濟的協(xié)調(diào)

　　　　　　2、行業(yè)面臨的食品安全問題

　　　　　　3、行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題

　　第三節(jié) 餐飲行業(yè)關聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、關聯(lián)行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　1、旅游業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　2、酒店業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　3、會展業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　4、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　二、上游行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　1、調(diào)味品行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　2、畜牧業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　3、農(nóng)作物種植業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

第2章 中國餐飲行業(yè)發(fā)展狀況分析

　　{dy}節(jié) 中國餐飲行業(yè)發(fā)展狀況分析

　　　　一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程

　　　　二、2015-2016年中國餐飲業(yè)發(fā)展狀況分析

　　　　　　1、2015-2016年中國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模

　　　　　　2、2015-2016年中國餐飲業(yè)發(fā)展特點

　　　　三、中國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　1、2012中國餐飲市場特點

　　　　　　2、中國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問題

　　　　　　3、中國餐飲業(yè)發(fā)展相關對策建議

　　　　四、中國餐飲業(yè)行業(yè)總體競爭狀況分析

　　　　　　1、國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭市場分析

　　　　　　2、國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭格局分析

　　　　　　3、國內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競爭現(xiàn)狀

　　　　　　4、國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析

　　　　　　5、餐飲企業(yè)核心競爭力分析

　　　　五、跨國餐飲企業(yè)在華投資狀況分析

　　　　　　1、跨國餐飲企業(yè)在華投資布局

　　　　　　2、跨國餐飲企業(yè)在華競爭策略分析

　　　　六、餐飲行業(yè)競爭趨勢分析

　　第二節(jié)2015-2016年中國餐飲bjqy發(fā)展情況

　　　　一、餐飲bjqy營業(yè)規(guī)模分析

　　　　二、餐飲bjqy經(jīng)營業(yè)態(tài)分析

　　　　三、餐飲bjqy性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析

　　　　四、餐飲bjqy地區(qū)分布分析

　　　　五、餐飲bjqy綜合業(yè)績分析

　　第三節(jié)2015-2016年節(jié)假日中國餐飲市場發(fā)展分析

　　　　一、2015-2016年春節(jié)餐飲市場分析

　　　　二、2015-2016年清明節(jié)餐飲市場分析

　　　　三、2015-2016年"五一"小長假餐飲市場分析

　　　　四、2016年國慶黃金周餐飲市場分析

　　第四節(jié) 中國餐飲行業(yè)信息化分析

　　　　一、餐飲信息化基本情況

　　　　　　1、餐飲信息化簡介

　　　　　　2、信息化管理系統(tǒng)特質(zhì)

　　　　　　3、餐飲企業(yè)信息化誤區(qū)

　　二、餐飲信息化必要性分析

　　　　三、餐飲信息化在餐飲連 鎖 經(jīng) 營的作用

　　　　　　1、"大廚文化"走向"流程文化"

　　　　　　2、"粗放經(jīng)營"走向"精細化經(jīng)營"

　　　　　　3、促進統(tǒng)一管理

　　　　四、餐飲企業(yè)信息化典型案例分析

　　　　五、餐飲企業(yè)信息化策略建議

第3章 中國休閑餐飲市場分析

　　{dy}節(jié) 中國餐飲業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)格局分析

　　第二節(jié) 休閑餐飲市場發(fā)展分析

　　　　一、休閑餐飲的概念界定

　　　　二、美國休閑餐飲市場發(fā)展概況

　　　　三、中國休閑餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　四、中國休閑餐飲市場發(fā)展前景

第4章 國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析

　　{dy}節(jié) 休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營概況

　　第二節(jié) 休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析

　　　　一、星巴克咖啡公司經(jīng)營情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營銷策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析

　　　　　　6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析

　　　　二、上海仙蹤林餐飲有限公司經(jīng)營情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營銷策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析

　　　　6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析

　　　　三、上海上島餐飲連 鎖 經(jīng) 營管理有限公司經(jīng)營情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營銷策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析

　　　　四、上海一茶一坐餐飲有限公司經(jīng)營情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營銷策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析

　　　　　　6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析

　　　　五、浙江兩岸食品連鎖有限公司經(jīng)營情況分析

　　　　　　1、企業(yè)發(fā)展簡況分析

　　　　　　2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析

　　　　　　3、企業(yè)經(jīng)營模式分析

　　　　　　4、企業(yè)營銷策略分析

　　　　　　5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析

　　　　　　6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析

第5章 2016-2022年中國休閑餐飲發(fā)展趨勢分析

　　{dy}節(jié) 2016-2022年中國休閑餐飲產(chǎn)業(yè)前景展望

　　　　一、2016年中國休閑餐飲發(fā)展形勢分析

　　　　二、發(fā)展休閑餐飲產(chǎn)業(yè)的機遇及趨勢

　　　　三、未來10年中國休閑餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　　　四、2016-2022年中國休閑餐飲產(chǎn)量預測

　　第二節(jié) 2016-2022年休閑餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢探討

　　　　一、2016-2022年休閑餐飲產(chǎn)業(yè)前景展望

　　　　二、2016-2022年休閑餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標

第6章 專家觀點與研究結(jié)論

　　{dy}節(jié) 報告主要研究結(jié)論

　　第二節(jié) 博研咨詢：行業(yè)專家建議

　　圖表：1：餐飲業(yè)相關標準分析

　　圖表：2：中國餐飲業(yè)自改革開放以來經(jīng)歷的四個階段

　　圖表：3：2016年以來中國住宿餐飲業(yè)發(fā)展狀況（單位：億元，%）

　　圖表：4：bjqy按營業(yè)額劃分（單位：億元，個）

　　圖表：5：bjqy中各經(jīng)營業(yè)態(tài)基本情況表（單位：億元，個，%）

　　圖表：6：bjqy按區(qū)域劃分（單位：億元，個，%）

　　圖表：7：中國餐飲行業(yè)不同業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析（單位：%）

　　圖表：8：百強餐飲企業(yè)中各經(jīng)營業(yè)態(tài)發(fā)展情況（單位：億元，個）

　　圖表：9：星巴克咖啡公司優(yōu)劣勢分析

　　圖表：10：上海仙蹤林餐飲有限公司優(yōu)劣勢分析

　　圖表：11：上島集團各分公司

　　圖表：12：上海上島餐飲連 鎖 經(jīng) 營管理有限公司優(yōu)劣勢分析

　　圖表：13：上海一茶一坐餐飲有限公司優(yōu)劣勢分析

　　圖表：14：浙江兩岸食品連鎖有限公司優(yōu)劣勢分析

　　略.........................

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報告編號：497732

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