2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)盈利預(yù)測及投資潛力預(yù)測報告
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　　正文目錄


　　{dy}章  食用菌的相關(guān)概述　　1
　　　　{dy}節(jié)  食用菌簡述　　1
　　　　第二節(jié)  食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及分類　　2
　　　　第三節(jié)  食用菌的價值闡述　　3
　　　　　　一、食用價值　　3
　　　　　　二、藥用價值　　4
　　　　第四節(jié)  食用菌的栽培　　7
　　第二章  2012-2014年世界食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)整體運營狀況分析　　9
　　　　{dy}節(jié)  2012-2014年世界食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展格局　　9
　　　　　　一、世界食用菌產(chǎn)業(yè)市場特征分析　　9
　　　　　　二、世界食用菌產(chǎn)業(yè)市場動態(tài)分析　　11
　　　　　　三、世界食用菌消費情況分析　　12
　　　　第二節(jié)  2012-2014年世界食用菌產(chǎn)業(yè)品牌主要國家分析　　15
　　　　　　一、日本　　15
　　　　　　二、韓國　　16
　　第三章  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析　　20
　　　　{dy}節(jié)  2012-2014年中國宏觀經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析　　20
　　　　　　一、中國GDP分析　　20
　　　　　　二、中國匯率調(diào)整分析　　22
　　　　　　三、中國CPI指數(shù)分析　　25
　　　　　　四、中國城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入分析　　27
　　　　第二節(jié)  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場政策環(huán)境分析　　29
　　　　　　一、《食用菌菌種管理辦法》　　29
　　　　　　二、中華人民共和國雙孢菇罐頭標(biāo)準(zhǔn)　　31
　　　　第三節(jié)  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場技術(shù)環(huán)境分析　　33
　　　　　　一、食用菌覆土制種新技術(shù)　　33
　　　　　　二、珍稀食用菌新品種新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用　　35
　　　　第四節(jié)  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場社會環(huán)境分析　　37
　　第四章  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場運行態(tài)勢剖析　　39
　　　　{dy}節(jié)  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)動態(tài)分析　　39
　　　　　　一、遼寧撫順工廠化生產(chǎn)食用菌漸成主流　　39
　　　　　　二、浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成　　40
　　　　第二節(jié)  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析　　43
　　　　　　一、中國食用菌產(chǎn)業(yè)運行特點分析　　43
　　　　　　二、食用菌產(chǎn)業(yè)在中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位　　44
　　　　　　三、食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國種植業(yè)中的一項重要產(chǎn)業(yè)　　46
　　　　第三節(jié)  2012-2014年中國食用菌栽培現(xiàn)狀分析　　50
　　　　第四節(jié)  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析　　51
　　　　　　一、食用菌流通缺少一定規(guī)范措施　　51
　　　　　　二、認(rèn)識缺位和技術(shù)推廣滯后是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶徑　　52
　　　　　　三、資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾依然十分突出　　54
　　第五章  2012-2014年中國食用菌市場運營格局透析　　59
　　　　{dy}節(jié)  2012-2014年中國食用菌市場供需分析　　59
　　　　　　一、市場供給情況分析　　59
　　　　　　二、市場消費情況分析　　60
　　　　　　三、影響市場供需的因素分析　　62
　　　　第二節(jié)  2012-2014年中國食用菌進(jìn)出口貿(mào)易整體態(tài)勢分析　　66
　　　　第三節(jié)  2012-2014年中國主要食用品種菌價格分析　　67
　　　　　　一、價格走勢分析　　67
　　　　　　二、影響市場價格的因素分析　　68
　　　　第四節(jié)  2014-2018年中國食用菌熱點產(chǎn)品市場預(yù)測分析　　71
　　　　　　一、香菇　　71
　　　　　　二、平菇　　72
　　　　　　三、雙孢菇　　74
　　　　　　四、草菇　　77
　　　　　　五、金針菇　　79
　　第六章  2006-2014年中國食用菌主要產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測　　82
　　　　{dy}節(jié)  2006-2014年中國銀耳進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)　　82
　　　　　　一、2006-2014年中國銀耳進(jìn)口數(shù)據(jù)分析　　82
　　　　　　二、2006-2014年中國銀耳出口數(shù)據(jù)分析　　85
　　　　　　三、2006-2014年中國銀耳進(jìn)出口單價分析　　87
　　　　第二節(jié)  2006-2014年中國木耳進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)　　89
　　　　　　一、2006-2014年中國木耳進(jìn)口數(shù)據(jù)分析　　89
　　　　　　二、2006-2014年中國木耳出口數(shù)據(jù)分析　　91
　　　　　　三、2006-2014年中國木耳進(jìn)出口單價分析　　92
　　　　第三節(jié)  2006-2014年中國香菇進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)　　95
　　　　　　一、2006-2014年中國香菇進(jìn)口數(shù)據(jù)分析　　95
　　　　　　二、2006-2014年中國香菇出口數(shù)據(jù)分析　　96
　　　　　　三、2006-2014年中國香菇進(jìn)出口單價分析　　98
　　第七章  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場競爭格局透析　　103
　　　　{dy}節(jié)  2012-2014年中國食用菌市場競爭現(xiàn)狀　　103
　　　　　　一、栽培技術(shù)競爭分析　　103
　　　　　　二、價格競爭分析　　104
　　　　　　三、成本費用競爭分析　　106
　　　　第二節(jié)  2012-2014年中國食用菌主產(chǎn)區(qū)分析　　110
　　　　　　一、福建　　110
　　　　　　二、浙江　　113
　　　　　　三、河南　　115
　　　　第三節(jié)  2014-2018年中國三大措施提高食用菌競爭力　　117
　　　　　　一、扶持ltqy　　117
　　　　　　二、實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)　　119
　　　　　　三、打造農(nóng)產(chǎn)品品牌　　120
　　　　第四節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)競爭趨勢分析　　123
　　第八章  2012-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析　　125
　　　　{dy}節(jié)  山東九發(fā)食用菌股份有限公司（600180）　　125
　　　　　　一、企業(yè)概況　　125
　　　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析　　127
　　　　　　三、企業(yè)成長性分析　　128
　　　　　　四、企業(yè)經(jīng)營能力分析　　130
　　　　　　五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析　　133
　　　　　　六、企業(yè)競爭力分析　　135
　　　　第二節(jié)  上海豐科生物科技股份有限公司　　137
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　137
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　139
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　140
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　142
　　　　第三節(jié)  黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司　　146
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　146
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　149
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　151
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　152
　　　　第四節(jié)  承德潤隆食品有限公司　　155
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　155
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　156
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　158
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　161
　　　　第五節(jié)  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司　　164
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　164
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　166
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　169
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　171
　　　　第六節(jié)  山東華源食品有限公司　　173
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　173
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　175
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　176
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　178
　　　　第七節(jié)  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司　　182
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　182
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　185
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　187
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　188
　　　　第八節(jié)  山東嘉元食用菌科技有限公司　　191
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　191
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　192
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　194
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　197
　　　　第九節(jié)  宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司　　200
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　200
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　202
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　205
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　207
　　　　第十節(jié)  四川金鵬食品有限公司　　209
　　　　　　一、企業(yè)基本情況　　209
　　　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析　　211
　　　　　　三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析　　212
　　　　　　四、企業(yè)成本費用情況　　214
　　第九章  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望　　219
　　　　{dy}節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景分析　　219
　　　　　　一、食用菌工廠化生產(chǎn)前景展望　　219
　　　　　　二、未來國內(nèi)外市場潛力分析　　220
　　　　　　三、反季節(jié)  食用菌生產(chǎn)前景廣闊　　223
　　　　第二節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢分析　　224
　　　　　　一、產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測分析　　224
　　　　　　二、種植規(guī)模及技術(shù)發(fā)展方向　　226
　　　　第三節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場預(yù)測分析　　230
　　　　第四節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析　　231
　　　　第五節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的對策與思考（建議）　　232
　　　　　　一、加大對野生菌資源的保護(hù)力度　　232
　　　　　　二、壯大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模　　234
　　　　　　三、加大產(chǎn)品開發(fā)力度　　237
　　第十章  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資機會與風(fēng)險規(guī)避指引　　241
　　　　{dy}節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資周期分析　　241
　　　　第二節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資機會分析　　242
　　　　　　一、區(qū)域投資潛力分析　　242
　　　　　　二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機會分析　　245
　　　　第三節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警　　248
　　　　　　一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險　　248
　　　　　　二、市場競爭風(fēng)險　　250
　　　　　　三、源料供給風(fēng)險　　253
　　　　　　四、市場運營機制風(fēng)險　　255
　　　　第四節(jié)  2014-2018年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資規(guī)劃指引（建議）　　257
　　圖表目錄（部分）
　　　　圖表1  幾種人工栽培食用菌的孢子形狀
　　　　圖表2  2003-2014年中國GDP總量及增長趨勢圖
　　　　圖表3  2012-2014年各產(chǎn)業(yè)GDP總量對比圖
　　　　圖表4  2014年重要宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計表
　　　　圖表5  2014年主要宏觀經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)
　　　　圖表6  2006-2014年中國季度GDP增長率對比
　　　　圖表7  2005-2014年人民幣兌美元匯率中間價
　　　　圖表8  2011-2014年人民幣匯率中間價對照表
　　　　圖表9  2012-2014年中國價格指數(shù)統(tǒng)計表
　　　　圖表10  2006-2014年中國價格指數(shù)月度走勢圖
　　　　圖表11  2006-2014年中國主要消費品CPI月度走勢圖
　　　　圖表12  2003-2014年我國農(nóng)村人均純收入增長趨勢圖
　　　　圖表13  2003-2014年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
　　　　圖表14  1978-2014年中國城鄉(xiāng)居民人均收入增長對比圖
　　　　圖表15  2003-2014年我國社會固定投資額增長情況
　　　　圖表16  2014年中國各產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資增長對比圖
　　　　圖表17  2014年中國各地區(qū)固定資產(chǎn)投資增長對比圖
　　　　圖表18  2014年中國各行業(yè)固定資產(chǎn)投資增長對比圖
　　　　圖表19  食用菌產(chǎn)業(yè)在中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位和特點
　　　　圖表20  2005-2013年全國香菇均價走勢
　　　　圖表21  2014年福建古田香菇價格走勢
　　　　圖表22  2006-2014年中國銀耳出口量值表
　　　　圖表23  2006-2014年中國銀耳出口單價情況  單位：美元/千克
　　　　圖表24  2006-2014年中國木耳進(jìn)口量值表
　　　　圖表25  2006-2014年中國木耳出口量值表
　　　　圖表26  2006-2014年中國木耳進(jìn)出口單價對比
　　　　圖表27  2006-2014年中國香菇進(jìn)口量值表
　　　　圖表28  2006-2014年中國香菇出口量值表
　　　　圖表29  2006-2014年中國香菇進(jìn)出口單價對比
　　　　圖表30  2005-2014年福建省食用菌產(chǎn)量及產(chǎn)值統(tǒng)計
　　　　圖表31  2005-2014年福建省食用菌出口量及增長率
　　　　圖表32  2005-2014年福建省食用菌出口金額及增長率
　　　　圖表33  2005-2014年福建省食用菌出口種類及金額  單位：噸、萬美元　　290
　　　　圖表34  山東九發(fā)食用菌股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
　　　　圖表35  山東九發(fā)食用菌股份有限公司成長指標(biāo)
　　　　圖表36  山東九發(fā)食用菌股份有限公司經(jīng)營指標(biāo)
　　　　圖表37  山東九發(fā)食用菌股份有限公司盈利指標(biāo)
　　　　圖表38  山東九發(fā)食用菌股份有限公司償債指標(biāo)
　　　　圖表39  上海豐科生物科技股份有限公司銷售收入情況
　　　　圖表40  上海豐科生物科技股份有限公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表41  上海豐科生物科技股份有限公司盈利能力情況
　　　　圖表42  上海豐科生物科技股份有限公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表43  上海豐科生物科技股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表44  上海豐科生物科技股份有限公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表45  黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司銷售收入情況
　　　　圖表46  黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表47  黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司盈利能力情況
　　　　圖表48  黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表49  黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表50  黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表51  承德潤隆食品有限公司銷售收入情況
　　　　圖表52  承德潤隆食品有限公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表53  承德潤隆食品有限公司盈利能力情況
　　　　圖表54  承德潤隆食品有限公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表55  承德潤隆食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表56  承德潤隆食品有限公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表57  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司銷售收入情況
　　　　圖表58  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表59  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司盈利能力情況
　　　　圖表60  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表61  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表62  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表63  山東華源食品有限公司銷售收入情況
　　　　圖表64  山東華源食品有限公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表65  山東華源食品有限公司盈利能力情況
　　　　圖表66  山東華源食品有限公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表67  山東華源食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表68  山東華源食品有限公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表69  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司銷售收入情況
　　　　圖表70  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表71  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司盈利能力情況
　　　　圖表72  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表73  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表74  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表75  山東嘉元食用菌科技有限公司銷售收入情況
　　　　圖表76  山東嘉元食用菌科技有限公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表77  山東嘉元食用菌科技有限公司盈利能力情況
　　　　圖表78  山東嘉元食用菌科技有限公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表79  山東嘉元食用菌科技有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表80  山東嘉元食用菌科技有限公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表81  宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司銷售收入情況
　　　　圖表82  宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表83  宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司盈利能力情況
　　　　圖表84  宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表85  宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表86  宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表87  四川金鵬食品有限公司銷售收入情況
　　　　圖表88  四川金鵬食品有限公司盈利指標(biāo)情況
　　　　圖表89  四川金鵬食品有限公司盈利能力情況
　　　　圖表90  四川金鵬食品有限公司資產(chǎn)運行指標(biāo)狀況
　　　　圖表91  四川金鵬食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析
　　　　圖表92  四川金鵬食品有限公司成本費用構(gòu)成情況
　　　　圖表93  行業(yè)生命周期圖
　　　　圖表94  1980-2014年世界經(jīng)濟(jì)、先進(jìn)經(jīng)濟(jì)體、新興和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體增長比較　　353
　　　　圖表95  1980-2014年美國、日本、歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)增長比較及預(yù)測　　355
　　　　圖表96  2014年分季度美國部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較
　　　　圖表97  2014年分季度日本部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較
　　　　圖表98  2014年分季度歐元區(qū)部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較
　　　　圖表99  1980-2014年中國、東盟5國、俄羅斯、印度經(jīng)濟(jì)增長比較　　359