2013-2017年中國黃酒市場投資前景與銷售策略預(yù)測報(bào)告
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正文目錄
{dy}章 黃酒相關(guān)概述 1
{dy}節(jié) 黃酒的基本介紹 1
一、黃酒簡介 1
二、黃酒的起源 3
三、黃酒的發(fā)展 4
四、黃酒的名稱 6
第二節(jié) 黃酒的分類 10
一、按原料和酒曲分 10
二、按含糖量分 13
第三節(jié) 黃酒的釀造 16
一、黃酒釀造的原料 16
二、傳統(tǒng)黃酒釀造工藝 18
三、黃酒釀造技術(shù) 21
第二章 我國黃酒行業(yè)發(fā)展分析 25
{dy}節(jié) 我國黃金行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 25
一、"后危機(jī)時(shí)代"的黃酒業(yè)的發(fā)展 25
二、黃酒行業(yè)收入增速達(dá)26.59% 27
三、黃酒企業(yè)擬集體推低度酒擴(kuò)充市場 28
四、黃酒消費(fèi)環(huán)境有望不斷改善 30
第二節(jié) 黃酒行業(yè)目前的不足 34
一、區(qū)域限制依然明顯 34
二、產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象依然嚴(yán)重 37
三、環(huán)境氛圍營造不足 39
四、生產(chǎn)規(guī)模不足 40
第三節(jié) 2011-2013年中國黃酒產(chǎn)量分析 43
一、華北地區(qū) 43
二、東北地區(qū) 44
三、華東地區(qū) 46
四、中南地區(qū) 49
五、西南地區(qū) 51
六、西北地區(qū) 52
第四節(jié) gd黃酒的低成本崛起之道 55
第五節(jié) 黃酒業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展策略 56
一、現(xiàn)狀 56
二、策略 58
三、發(fā)展 61
第六節(jié) 黃酒從區(qū)域市場走向全國的策略分析 64
一、品牌力 64
二、產(chǎn)品力 66
三、招商力 69
四、動(dòng)銷力 71
第三章 我國黃酒區(qū)域市場分析 74
{dy}節(jié) 紹興黃酒市場發(fā)展分析 74
一、2013年紹興黃酒質(zhì)量保持良好態(tài)勢 74
二、2013年紹興開啟黃酒特色旅游業(yè) 77
三、2013年紹興黃酒行業(yè)發(fā)展添技術(shù)支持平臺(tái) 79
四、2013年紹興黃酒市場供不應(yīng)求倒逼企業(yè)紛紛發(fā)力擴(kuò)能 80
第二節(jié) 上海黃酒市場發(fā)展分析 83
一、2013年上海黃酒市場消費(fèi)分析 83
二、2013年上海擬建國內(nèi){zd0}黃酒產(chǎn)業(yè)基地 84
三、上海黃酒市場加速品牌集中度和酒獨(dú)占鰲 86
第三節(jié) 江蘇黃酒市場發(fā)展分析 90
一、江蘇黃酒準(zhǔn)備靠創(chuàng)新拓路 90
二、江蘇黃酒品牌決定市場 93
三、江蘇南京黃酒市場潛力大 95
第四節(jié) 北京黃酒市場發(fā)展分析 97
一、北京黃酒市場現(xiàn)狀 97
二、影響北京黃酒市場熱度的問題 99
三、北京黃酒市場運(yùn)行戰(zhàn)略分析 100
第五節(jié) 其他地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析 103
一、謝村黃酒的品牌建設(shè) 103
二、安徽黃酒市場與企業(yè)生存分析 104
三、寧波黃酒業(yè)發(fā)展亟需內(nèi)動(dòng)力 106
四、湖南黃酒市場前景分析 109
第四章 2011-2013年我國黃酒制造業(yè)綜合運(yùn)行數(shù)據(jù)分析 113
{dy}節(jié) 2011-2013年中國黃酒制造業(yè)產(chǎn)銷情況 113
一、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)產(chǎn)成品 113
二、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值 115
三、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)主營業(yè)務(wù)利潤 116
四、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入 118
第二節(jié) 2011-2013年中國黃酒制造業(yè)成本費(fèi)用情況 122
一、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用 122
二、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)管理費(fèi)用 125
三、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)產(chǎn)品銷售費(fèi)用 127
四、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)產(chǎn)品銷售成本 128
五、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)產(chǎn)品銷售稅金及附加 130
六、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)管理費(fèi)用率 133
七、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用率 135
第三節(jié) 2011-2013年中國黃酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債情況 137
一、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì) 137
二、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)負(fù)債合計(jì) 139
三、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)稅前利潤率 140
四、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率 142
五、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)平均余額 145
第四節(jié) 2011-2013年中國黃酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模情況 148
一、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)企業(yè)單位數(shù) 148
二、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)全部人員平均人數(shù) 150
第五節(jié) 2011-2013年中國黃酒制造業(yè)行業(yè)效益情況 154
一、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)利潤總額 154
二、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)利潤總額增長率 157
三、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)收入增長率 159
四、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)毛利率 160
五、2011-2013年中國黃酒制造業(yè)營業(yè)費(fèi)用率 162
第五章 黃酒行業(yè)營銷分析 167
{dy}節(jié) 我國黃酒行業(yè)營銷分析 167
一、中國黃酒業(yè)要"聚" 167
二、中國黃酒業(yè)要"變" 168
第二節(jié) 我國黃酒網(wǎng)絡(luò)營銷分析 171
一、搜索引擎 171
二、博客論壇 172
三、行業(yè)網(wǎng) 174
四、門戶網(wǎng) 177
五、交易平臺(tái) 179
六、企業(yè)網(wǎng)站 180
第三節(jié) 我國黃酒品牌的營銷誤區(qū) 183
一、黃酒企業(yè)不愿談"黃" 183
二、黃酒企業(yè)過度攀高 184
三、黃酒包裝缺乏產(chǎn)業(yè)形象 186
第四節(jié) 二線黃酒品牌的營銷方向 190
一、管理創(chuàng)新 190
二、營銷創(chuàng)新 193
三、價(jià)值創(chuàng)新 195
第五節(jié) 黃酒借助保健品營銷模式分析 197
一、市場環(huán)境分析 197
二、產(chǎn)品定位 199
三、整合營銷 200
第六節(jié) 黃酒標(biāo)準(zhǔn)化營銷分析 203
一、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化營銷體系勢在必行 203
二、傳播口徑標(biāo)準(zhǔn)化 204
三、包裝容器標(biāo)準(zhǔn)化 206
四、飲酒器具標(biāo)準(zhǔn)化 209
第七節(jié) 中國黃酒業(yè)營銷策略分析 212
一、黃酒市場淡季營銷策略 212
二、黃酒行業(yè)終端營銷對策建議 214
三、黃酒市場營銷策略分析 217
第六章 黃酒行業(yè)市場競爭分析 221
{dy}節(jié) 中國黃酒市場競爭現(xiàn)狀分析 221
一、中國黃酒市場已呈現(xiàn)"三分天下"之勢 221
二、2013年黃酒市場形成兩大對壘陣營 223
三、黃酒行業(yè)處于品類競爭階段 224
第二節(jié) 未來黃酒市場的競爭力 227
一、價(jià)值歸位 227
二、品牌提升 228
三、歷史傳承 230
第三節(jié) 黃酒企業(yè)增強(qiáng)競爭力的對策 234
一、培育新的市場需求空間 234
二、不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新 237
三、不斷進(jìn)行企業(yè)組織創(chuàng)新 239
第四節(jié) 提升黃酒行業(yè)核心競爭力的對策 241
一、提高黃酒自身價(jià)值 241
二、通過人才的培養(yǎng)、引進(jìn)、合作,獲得核心競爭力 243
三、通過提升企業(yè)文化,獲得核心競爭力 244
四、創(chuàng)新自身及市場服務(wù)體系,夯實(shí)核心競爭力 246
五、知本整合,有利于黃酒行業(yè)做強(qiáng)做大 249
第七章 我國部分重點(diǎn)企業(yè)分析 253
{dy}節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 253
一、公司簡介 253
二、2013年財(cái)務(wù)分析 255
三、進(jìn)入經(jīng)營轉(zhuǎn)折期 256
四、公司未來發(fā)展展望 258
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司 262
一、公司簡介 262
二、2013年財(cái)務(wù)分析 265
三、金楓酒業(yè)有意拓展江浙市場 267
四、借世博會(huì)提升品牌 積極開拓新市場 268
五、公司未來發(fā)展展望 270
第三節(jié) 會(huì)稽山紹興酒股份有限公司 274
一、公司簡介 274
二、2013年稅收創(chuàng)新高 277
三、"會(huì)稽山"中國黃酒產(chǎn)業(yè)基地一期年產(chǎn)4萬噸黃酒項(xiàng)目 279
第四節(jié) 山東即墨黃酒廠 281
一、公司簡介 281
二、即墨老酒品牌營銷戰(zhàn)略分析 283
第五節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司 285
一、公司簡介 285
二、嘉善黃酒全面提升品牌形象 287
三、嘉善黃酒品牌釀出大市場 288
第六節(jié) 湖南古越樓臺(tái)生物科技發(fā)展有限公司 291
一、公司簡介 291
二、營銷新突破與新調(diào)整 292
三、實(shí)施酒吧連鎖營銷的戰(zhàn)略 294
第七節(jié) 中糧紹興酒有限公司 298
一、公司簡介 298
二、營銷分析 301
第八節(jié) 其他 304
一、江蘇張家港釀酒集團(tuán)公司 304
二、浙江善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司 306
三、蘇州市百花漾釀造有限公司 309
四、無錫市振太酒業(yè)有限公司 311
五、福建南湖酒業(yè)有限公司 312
第八章 我國黃酒行業(yè)投資分析 316
{dy}節(jié) 黃酒產(chǎn)業(yè)投資特性 316
一、黃酒是一種良好的營養(yǎng)保健酒 316
二、黃酒適合不同人群飲用 318
三、黃酒生產(chǎn)成本具有相對優(yōu)勢 321
四、國家政策有利于黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展 323
第二節(jié) 黃酒行業(yè)SWOT分析 325
一、優(yōu)勢 325
二、劣勢 327
三、機(jī)會(huì) 328
四、威脅 330
第三節(jié) 黃酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 334
一、黃酒行業(yè)面臨著極大的發(fā)展空間 334
二、陳年黃酒成投資新寵 337
三、釀酒行業(yè)發(fā)展趨向樂觀 339
第四節(jié) 黃酒行業(yè)投資策略分析 341
第九章 2013-2017年我國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢及策略分析 343
{dy}節(jié) 我國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 343
一、培育市場是根本、酒資源充足占先機(jī) 343
二、產(chǎn)品gd化趨勢仍將繼續(xù) 344
三、積極開拓終端渠道 346
四、擴(kuò)大品牌影響力是關(guān)鍵 349
第二節(jié) 黃酒的現(xiàn)狀和出路 352
一、黃酒的狀態(tài)和地域趨勢 352
二、黃酒行業(yè)存在的問題 354
三、黃酒的出路 357
第三節(jié) 中國黃酒品牌發(fā)展戰(zhàn)略及發(fā)展趨勢 360
一、品牌格局 360
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 362
三、品牌發(fā)展趨勢 365
第四節(jié) 黃酒企業(yè)的未來出路分析 368
一、走品牌和文化之路 368
二、走產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新之路 370
三、走營銷創(chuàng)新之路 373
四、走藍(lán)海戰(zhàn)略之路 375
五、走"新市場"之路 376
第五節(jié) 黃酒異地?cái)U(kuò)張模式新策略 379
一、銷售規(guī)模與營銷效率的關(guān)系 379
二、黃酒異地?cái)U(kuò)張的營銷缺陷 380
三、異地?cái)U(kuò)張新思路:渠道扁平化 382
第六節(jié) 黃酒企業(yè)發(fā)展gd市場的策略 386
一、塑造品牌新內(nèi)涵,擺脫傳統(tǒng)基因束縛 386
二、把握消費(fèi)新趨勢,開創(chuàng)消費(fèi)新價(jià)值 389
三、小眾營銷,制造gd黃酒消費(fèi)影響 391
附錄:相關(guān)政策法規(guī)
附錄一:酒類流通管理辦法
附錄二:發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
圖表目錄(部分)
圖表:2011-2013年中國黃酒產(chǎn)量同比增速情況
圖表:2013年中國黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年北京市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年天津市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年河北省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年內(nèi)蒙古黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年吉林省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年上海市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年江蘇省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年浙江省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年安徽省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年福建省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年江西省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年山東省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年河南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年湖北省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年湖南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年廣東省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年廣西黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年海南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年四川省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年貴州省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年云南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年陜西省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年甘肅省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2013年寧夏黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)成品
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)主營業(yè)務(wù)利潤
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)財(cái)務(wù)費(fèi)用
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)管理費(fèi)用
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售費(fèi)用
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售成本
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售稅金及附加
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)管理費(fèi)用率
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用率
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)負(fù)債合計(jì)
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)稅前利潤率
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)平均余額
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)利潤總額
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)利潤總額增長率
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)收入增長率
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)毛利率
圖表:2011-2013年中國黃酒制造業(yè)營業(yè)費(fèi)用率
圖表:2011-2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成長性分析
圖表:2011-2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司經(jīng)營能力分析
圖表:2011-2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司盈利能力分析
圖表:2011-2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司償債能力分析
圖表:2011-2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司現(xiàn)金流分析
圖表:2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表:2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司利潤表
圖表:2013年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表
圖表:2013年古越龍山主營收入和營業(yè)利潤
圖表:2013年古越龍山凈利潤和每股收益
圖表:2013年古越龍山股東權(quán)益和未分配利潤
圖表:2013年古越龍山總資產(chǎn)和負(fù)債
圖表:2011-2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司成長性分析
圖表:2011-2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營能力分析
圖表:2011-2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司盈利能力分析
圖表:2011-2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司償債能力分析
圖表:2011-2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流分析
圖表:2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表:2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司利潤表
圖表:2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表
圖表:2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司主營收入和營業(yè)利潤
圖表:2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司凈利潤和每股收益
圖表:2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司股東權(quán)益和未分配利潤
圖表:2013年上海金楓酒業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)和負(fù)債
圖表:發(fā)酵酒理化指標(biāo)
圖表:發(fā)酵酒xj指標(biāo)