2013-2017年中國快餐行業(yè)市場前景預(yù)測及投資風(fēng)險評估報告

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　　報告目錄　　

　　{dy}章  快餐行業(yè)概述　　1

　　　　1.1  餐飲行業(yè)概述

　　　　　　1.1.1  餐飲業(yè)的定義

　　　　　　1.1.2  餐飲業(yè)的分類

　　　　　　1.1.3  餐飲業(yè)的成本核算

　　　　　　1.1.4  餐飲業(yè)的消費方式

　　　　1.2  餐飲行業(yè)特性分析

　　　　　　1.2.1  餐飲業(yè)的基本特征

　　　　　　1.2.2  餐飲業(yè)的生命周期

　　　　　　1.2.3  餐飲業(yè)的生產(chǎn)要素

　　　　　　1.2.4  餐飲業(yè)的技術(shù)特征

　　　　　　1.2.5  餐飲行業(yè)的經(jīng)營模式

　　　　1.3  快餐行業(yè)概述

　　　　　　1.3.1  快餐的定義

　　　　　　1.3.2  快餐的特點

　　　　　　1.3.3  快餐的分類

　　　　　　1.3.4  快餐的地位和作用

　　第二章  2011-2013年中國餐飲市行業(yè)場分析　　18

　　　　2.1  2011-2013年年中國餐飲市場發(fā)展統(tǒng)計

　　　　　　2.1.1  2013年中國住宿與餐飲業(yè)零售額情況

　　　　　　2.1.2  2013年中國餐飲業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計

　　　　　　2.1.3  2013年中國餐飲業(yè)資產(chǎn)負(fù)債統(tǒng)計

　　　　　　2.1.4  2013年中國餐飲業(yè)經(jīng)營效益統(tǒng)計

　　　　　　2.1.5  2013年中國餐飲業(yè)市場結(jié)構(gòu)統(tǒng)計

　　　　　　2.1.6  2013年中國各地餐飲業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計

　　　　　　2.1.7  2013年中國餐飲行業(yè)發(fā)展情況

　　　　2.2  2011-2013年中國餐飲行業(yè)發(fā)展分析

　　　　　　2.2.1  2013年中國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　　　2.2.2  2013年中國餐飲行業(yè)發(fā)展特點分析

　　　　　　2.2.3  2013年餐飲市場進入品牌消費時代

　　　　　　2.2.4  2013年餐飲業(yè)發(fā)展趨向分析

　　　　　　2.2.5  2013年中國餐飲業(yè)經(jīng)營方向預(yù)測

　　　　　　2.2.6  2021年前餐飲業(yè)將保持高速發(fā)展

　　　　2.3  2013年中國快餐行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計

　　　　　　2.3.1  2013年中國快餐行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計

　　　　　　2.3.2  2013年中國快餐行業(yè)負(fù)債總額統(tǒng)計

　　　　　　2.3.3  2013年中國快餐行業(yè)經(jīng)營情況統(tǒng)計

　　　　　　2.3.4  2013年中國快餐行業(yè)利潤總額統(tǒng)計

　　　　　　2.3.5  2013年中國快餐行業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)統(tǒng)計

　　第三章  2011-2013年中國快餐市場分析　　40

　　　　3.1  2013年中國快餐行業(yè)門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　　　3.1.1  中國快餐行業(yè)門店總數(shù)統(tǒng)計

　　　　　　3.1.2  中國面包類快餐門店數(shù)量

　　　　　　3.1.3  中國漢堡類快餐門店數(shù)量

　　　　　　3.1.4  中國雞肉類快餐門店數(shù)量

　　　　　　3.1.5  中國冰激凌快餐門店數(shù)量

　　　　　　3.1.6  中國便利店快餐門店數(shù)量

　　　　3.2  2013年中國快餐行業(yè)市場規(guī)模

　　　　　　3.2.1  中國快餐行業(yè)市場規(guī)模

　　　　　　3.2.2  中國面包類快餐市場規(guī)模

　　　　　　3.2.3  中國漢堡類快餐市場規(guī)模

　　　　　　3.2.4  中國雞肉類快餐市場規(guī)模

　　　　　　3.2.5  中國冰激凌快餐市場規(guī)模

　　　　　　3.2.6  中國便利店快餐市場規(guī)模

　　　　3.3  2013年中國快餐企業(yè)市場競爭格局

　　　　　　3.3.1  中國快餐市場企業(yè)格局分析

　　　　　　3.3.2  中國快餐市場品牌格局分析

　　　　3.4  2011-2013年中國快餐行業(yè)發(fā)展概況況

　　　　　　3.4.1  中國快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　　　3.4.2  中國快餐業(yè)存在問題分析

　　　　　　3.4.4  中國快餐業(yè)發(fā)展策略分析

　　　　3.5  2011-2013年中國快餐行業(yè)投資情況

　　　　　　3.5.1  2013年中國快餐市場涌現(xiàn)出投資熱潮

　　　　　　3.5.2  2013年康師傅欲開萬家西式快餐連鎖

　　　　　　3.5.3  2013年外資快餐企業(yè)投資早餐市場

　　　　　　3.5.4  2013年巴西{zd0}快餐企業(yè)設(shè)中國總部

　　第四章  2011-2013年中國快餐細(xì)分市場發(fā)展分析　　67

　　　　4.1  西式快餐

　　　　　　4.1.1  中國西餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　　　4.1.2  2013年中國成全球西式快餐發(fā)展最快市場

　　　　　　4.1.3  2013年跨國餐飲企業(yè)紛紛投資西式快餐市場

　　　　　　4.1.4  2013年多家西式快餐企業(yè)啟動降價促銷戰(zhàn)略

　　　　　　4.1.5  2013年本土與外資西式快餐競爭對比分析

　　　　　　4.1.6  2013年本土西式快餐企業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗分析

　　　　　　4.1.7  2013年外資西式快餐經(jīng)營發(fā)展經(jīng)驗分析

　　　　4.2  中式快餐

　　　　　　4.2.1  2013年中式快餐呈快速擴張趨勢

　　　　　　4.2.2  2013年中餐連鎖標(biāo)準(zhǔn)化進程分析

　　　　　　4.2.3  2013年中式快餐發(fā)展SWOT分析

　　　　　　4.2.4  2011-2013年中式快餐發(fā)展趨勢分析

　　　　　　4.2.5  2011-2013年中國中式快餐發(fā)展之路

　　　　4.3  日式快餐

　　　　　　4.3.1  2013年日式快餐業(yè)加快在中國拓展步伐

　　　　　　4.3.2  2013年頂新集團進軍日式連鎖快餐市場

　　　　　　4.3.3  味千(中國)經(jīng)營啟示

　　第五章  2011-2013年中國區(qū)域快餐市場發(fā)展分析　　86

　　　　5.1  北京快餐市場發(fā)展情況

　　　　　　5.1.1  2013年北京市餐飲市場概況

　　　　　　5.1.2  2013年北京呷哺呷哺快餐獲巨額投資

　　　　　　5.1.3  2013年北京建設(shè)市內(nèi){zd0}快餐加工廠

　　　　　　5.1.4  2013年菲律賓快餐巨頭進入北京市場

　　　　5.2  上海快餐市場發(fā)展情況

　　　　　　5.2.1  2013年上海餐飲消費市場情況

　　　　　　5.2.1  2013年上海舉行中國快餐產(chǎn)業(yè)大會

　　　　　　5.2.2  2013年西式快餐走進上海加油站

　　　　5.3  廣州快餐市場發(fā)展情況

　　　　　　5.3.1  2013年度廣州餐飲市場調(diào)查分析

　　　　　　5.3.2  2013年東方既白叫板廣州快餐市場

　　　　　　5.3.3  2013年廣州西式快餐啟動降價促銷

　　　　　　5.3.4  2013年廣州快餐首設(shè)全國客服熱線

　　　　5.4  深圳快餐市場發(fā)展情況

　　　　　　5.4.1  2013年深圳快餐巨頭啟動讓利促銷

　　　　　　5.4.2  2013年深圳用標(biāo)準(zhǔn)化管理快餐質(zhì)量

　　　　　　5.4.3  2013年深圳中式快餐市場三足鼎立

　　　　　　5.4.4  2013年外資巨頭投資深圳快餐市場

　　　　5.5  其他城市快餐市場發(fā)展情況

　　　　　　5.5.1  2013年寧波中式快餐迅速崛起

　　　　　　5.5.2  2013年沈陽中式快餐大幅降價

　　第六章  2011-2013年中國快餐行業(yè)管理分析　　109

　　　　6.1  中國連鎖快餐經(jīng)營管理概況

　　　　　　6.1.1  快餐行業(yè)管理概述

　　　　　　6.1.2  快餐企業(yè)的人事管理

　　　　　　6.1.3  快餐企業(yè)的供應(yīng)管理

　　　　　　6.1.4  快餐企業(yè)的貨倉管理

　　　　6.2  中國快餐連鎖化經(jīng)營分析

　　　　　　6.2.1  直營連鎖

　　　　　　6.2.2  特許連鎖

　　　　　　6.2.3  自由連鎖

　　　　　　6.2.4  直營與特許經(jīng)營對比分析

　　　　　　6.2.5  連鎖快餐企業(yè)的加盟管理

　　　　6.3  中國連鎖快餐配送管理分析

　　　　　　6.3.1  中國連鎖快餐配送中心的建設(shè)思路

　　　　　　6.3.2  中國連鎖快餐配送中心的必要性

　　　　　　6.3.3  中國連鎖快餐配送中心的問題分析

　　　　　　6.3.4  中國連鎖快餐配送中心的建設(shè)途徑

　　　　6.4  中國連鎖快餐信息化管理分析

　　　　　　6.4.1  連鎖快餐信息化管理介紹

　　　　　　6.4.2  連鎖快餐信息化的必要性

　　　　　　6.4.3  連鎖快餐信息化建設(shè)原則

　　　　　　6.4.4  連鎖快餐企業(yè)信息化的誤區(qū)

　　第七章  中國餐飲業(yè)競爭分析　　131

　　　　7.1  中國餐飲行業(yè)的競爭情況和趨勢

　　　　　　7.1.1  中國餐飲業(yè)競爭情況

　　　　　　7.1.2  中國餐飲業(yè)競爭的變化趨勢

　　　　7.2  中國餐飲業(yè)競爭新特點

　　　　　　7.2.1  洋快餐與中快餐競爭隨行就市

　　　　　　7.2.2  餐飲業(yè)的特色競爭戰(zhàn)略

　　　　　　7.2.3  餐飲業(yè)競爭的顧客價值戰(zhàn)略

　　　　　　7.2.4  餐飲業(yè)的品牌競爭

　　　　　　7.2.5  信息化將成為餐飲業(yè)競爭法寶

　　　　7.3  中國餐飲企業(yè)競爭對策分析

　　　　　　7.3.1  餐飲業(yè)經(jīng)濟危機中“組合”營銷分析

　　　　　　7.3.2  餐飲企業(yè)應(yīng)積極打造核心競爭力

　　　　　　7.3.3  針對中國餐飲業(yè)競爭態(tài)勢的相應(yīng)對策

　　　　　　7.3.4  在餐飲競爭中適當(dāng)調(diào)整戰(zhàn)略定位

　　　　　　7.3.5  加強企業(yè)信息化建設(shè)

　　　　7.4  傳統(tǒng)餐飲文化與餐飲企業(yè)競爭策略分析

　　　　　　7.4.1  中國傳統(tǒng)餐飲文化的主要特點

　　　　　　7.4.2  傳統(tǒng)餐飲文化對餐飲企業(yè)的影響分析

　　　　　　7.4.3  餐飲企業(yè)的競爭戰(zhàn)略

　　第八章  2011-2013年快餐行業(yè)重點企業(yè)發(fā)展分析　　151

　　　　8.1　百勝餐飲集團

　　　　　　8.1.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.1.2  2013年企業(yè)經(jīng)營狀況

　　　　　　8.1.3  2013年企業(yè)經(jīng)營狀況

　　　　　　8.1.4  2011-2013年企業(yè)財務(wù)狀況

　　　　　　8.1.5  2013年百勝入股內(nèi)蒙古小肥羊

　　　　　　8.1.6  2013年百勝推出成本定價模式

　　　　　　8.1.7  2013年百勝中國市場擴張放緩

　　　　8.2　麥當(dāng)勞

　　　　　　8.2.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.2.2  2013年企業(yè)經(jīng)營狀況

　　　　　　8.2.3  2013年企業(yè)經(jīng)營狀況

　　　　　　8.2.4  2011-2013年企業(yè)財務(wù)狀況

　　　　　　8.2.5  2013年麥當(dāng)勞將加快中國發(fā)展速度

　　　　　　8.2.6  2013年麥當(dāng)勞與VANCL展開合作

　　　　8.3　棒約翰

　　　　　　8.3.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.3.2　2013年企業(yè)經(jīng)營狀況

　　　　　　8.3.3　2013年企業(yè)經(jīng)營狀況

　　　　　　8.3.4  2011-2013年企業(yè)財務(wù)狀況

　　　　　　8.3.5  2013年棒約翰出擊體育營銷

　　　　　　8.3.6  2013年棒約翰發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

　　　　8.4  頂新國際集團德克士食品

　　　　　　8.4.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.4.2  公司經(jīng)營情況

　　　　　　8.4.3  公司營銷戰(zhàn)略分析

　　　　　　8.4.4  2013年德克士店鋪數(shù)量達(dá)1000家

　　　　　　8.4.5  2013年德克士發(fā)布2030發(fā)展戰(zhàn)略

　　　　8.5　味千（中國）控股有限公司

　　　　　　8.5.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.5.2　2013年企業(yè)經(jīng)營狀況

　　　　　　8.5.3　2013年企業(yè)經(jīng)營狀況

　　　　　　8.5.4  2011-2013年企業(yè)財務(wù)狀況

　　　　　　8.5.5  2011-2013年企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

　　　　　　8.5.6  2013年味千中國店面將增至400家

　　　　7.6　廣州市真功夫餐飲管理有限公司

　　　　　　8.6.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.6.2  企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　　　8.6.3  企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　　　8.6.4  企業(yè)發(fā)展新計劃

　　　　　　8.6.5  2013年真功夫推出自由品牌飲料

　　　　　　8.6.6  2013年真功夫白領(lǐng)市場營銷策略

　　　　8.7  麗華快餐

　　　　　　8.7.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.7.2  企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　　　8.7.3  2013年麗華快餐進入快餐工廠化時代

　　　　　　8.7.4  2013年麗華成為北京奧運快餐提供商

　　　　　　8.7.5  2013年麗華快餐獲千萬風(fēng)險投資資金

　　　　8.8  馬蘭拉面

　　　　　　8.8.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.8.2  企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　　　8.8.3  企業(yè)營銷概況

　　　　　　8.8.4  企業(yè)產(chǎn)品特色

　　　　8.9  深圳面點王

　　　　　　8.9.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.9.2  企業(yè)產(chǎn)品簡介

　　　　　　8.9.3  2013年面點王推出營養(yǎng)指標(biāo)菜單

　　　　　　8.9.4  2013年面點王嚴(yán)格控制食品安全

　　　　8.10  永和大王

　　　　　　8.10.1  企業(yè)基本情況

　　　　　　8.10.2  企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　　　8.10.3  企業(yè)經(jīng)營理念

　　　　　　8.10.4  企業(yè)產(chǎn)品簡介

　　　　　　8.10.5  永和大王信息化戰(zhàn)略

　　　　　　8.10.6  永和大王發(fā)展戰(zhàn)略分析

　　第九章  2011-2013年中國快餐行業(yè)發(fā)展趨勢分析　　217

　　　　9.1  2011-2013年中國餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　　　　　9.1.1  餐飲業(yè)發(fā)展的發(fā)展目標(biāo)

　　　　　　9.1.2  餐飲業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)

　　　　　　9.1.3  中國餐飲業(yè)的發(fā)展格局

　　　　　　9.1.4  中國餐飲業(yè)的發(fā)展重點

　　　　　　9.1.5  中國餐飲業(yè)的發(fā)展政策

　　　　9.2  2011-2013年中國快餐行業(yè)發(fā)展趨勢

　　　　　　9.2.1  快餐業(yè)的品牌發(fā)展趨勢

　　　　　　9.2.2  快餐業(yè)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢

　　　　　　9.2.3  快餐業(yè)的消費觀念趨勢

　　　　9.3  2011-2013年中國快餐市場規(guī)模預(yù)測

　　　　　　9.3.1  2011-2013年中國餐飲市場展望

　　　　　　9.3.2  2011-2013年中國快餐行業(yè)門店數(shù)量預(yù)測

　　　　　　9.3.3  2011-2013年中國快餐行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

　　第十章  2011-2013年中國快餐行業(yè)投資分析　　232

　　　　10.1  2011-2013年中國快餐行業(yè)投資環(huán)境

　　　　　　10.1.1  中國居民餐飲消費比例不斷提高

　　　　　　10.1.2  中國外出用餐消費市場不斷增長

　　　　　　10.1.3  中國家庭私人消費比例繼續(xù)攀升

　　　　　　10.1.4  2013年前三季度中國經(jīng)濟運行情況

　　　　10.2  2011-2013年中國快餐行業(yè)投資風(fēng)險

　　　　　　10.2.1  快餐行業(yè)的有形風(fēng)險

　　　　　　10.2.2  快餐行業(yè)的無形風(fēng)險

　　　　　　10.2.3  快餐行業(yè)的時間性風(fēng)險

　　　　　　10.2.4  快餐行業(yè)的空間性風(fēng)險

　　　　10.3  2011-2013年中國快餐行業(yè)投資策略

　　　　　　10.3.1  2011-2013年快餐業(yè)的投資潛力

　　　　　　10.3.2  快餐行業(yè)投資的產(chǎn)品開發(fā)策略

　　　　　　10.3.3  快餐行業(yè)投資的連鎖經(jīng)營策略

　　圖表目錄（部分）

　　　　圖表 1  餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類

　　　　圖表 2  餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展

　　　　圖表 3  餐飲業(yè)態(tài)類型

　　　　圖表 4  餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表

　　　　圖表 5  快餐食品的特點

　　　　圖表 6  2002-2013年中國餐飲業(yè)規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 7  2013年住宿和餐飲零售對比情況圖

　　　　圖表 8  2013年中國餐飲行業(yè)零售額月度統(tǒng)計

　　　　圖表 9  2011-2013年中國餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 10  2011-2013年中國餐飲企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 11  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計

　　　　圖表 12  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖

　　　　圖表 13  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計

　　　　圖表 14  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)資產(chǎn)增長趨勢圖

　　　　圖表 15  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)負(fù)債統(tǒng)計

　　　　圖表 16  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)負(fù)債增長趨勢圖

　　　　圖表 17  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)所有者權(quán)益統(tǒng)計

　　　　圖表 18  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)所有者權(quán)益增長趨勢圖

　　　　圖表 19  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額情況

　　　　圖表 20  2011-2013年中國限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額增長趨勢圖

　　　　圖表 21  2013年中國餐飲業(yè)按注冊類型分企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 22  2013年中國餐飲業(yè)按注冊類型分分布情況圖

　　　　圖表 23  2013年中國餐飲業(yè)按注冊類型分從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計

　　　　圖表 24  2013年中國餐飲業(yè)按行業(yè)分企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 25  2013年中國餐飲業(yè)按行業(yè)分企業(yè)分布情況圖

　　　　圖表 26  2013年中國餐飲業(yè)按行業(yè)分從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計

　　　　圖表 27  2013年中國按注冊類型分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計

　　　　圖表 28  2013年中國按注冊類型分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額比例圖

　　　　圖表 29  2013年中國按行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計

　　　　圖表 30  2013年中國按行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額比例圖

　　　　圖表 31  2013年中國各區(qū)域餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 32  2013年中國各區(qū)域餐飲企業(yè)數(shù)量比例圖

　　　　圖表 33  2011-2013年中國各省份餐飲企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 34  2013年中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計

　　　　圖表 35  2013年中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)比例圖

　　　　圖表 36  2013年中國各省份限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)統(tǒng)計

　　　　圖表 37  2013年中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計

　　　　圖表 38  2013年中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額比例圖

　　　　圖表 39  2013年中國各省份額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計

　　　　圖表 40  2013年中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計

　　　　圖表 41  2013年中國各區(qū)域限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)比例圖

　　　　圖表 42  2013年中國各省份限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計

　　　　圖表 43  2013年中國分省市餐飲市場規(guī)模統(tǒng)計

　　　　圖表 44  2013年中國餐飲企業(yè)bjqy

　　　　圖表 45  2013年中國潤餐飲富豪榜

　　　　圖表 46  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計

　　　　圖表 47  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)資產(chǎn)總額增長趨勢圖

　　　　圖表 48  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)流動/固定資產(chǎn)統(tǒng)計

　　　　圖表 49  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)負(fù)債總額統(tǒng)計

　　　　圖表 50  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)負(fù)債總額增長趨勢圖

　　　　圖表 51  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)營業(yè)收入統(tǒng)計

　　　　圖表 52  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)營業(yè)收入增長趨勢圖

　　　　圖表 53  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)營業(yè)成本統(tǒng)計

　　　　圖表 54  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)營業(yè)成本增長趨勢圖

　　　　圖表 55  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)利潤總額統(tǒng)計

　　　　圖表 56  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)利潤總額增長趨勢圖

　　　　圖表 57  2011-2013年中國快餐行業(yè)限額以上企業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)

　　　　圖表 58  2003-2013年中國快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 59  2003-2013年中國快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 60  2003-2013年中國連鎖快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 61  2003-2013年中國連鎖快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 62  2003-2013年中國非連鎖快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 63  2003-2013年中國非連鎖快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 64  2013年中國連鎖與非連鎖快餐門店數(shù)量比例圖

　　　　圖表 65  2003-2013年中國面包類快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 66  2003-2013年中國面包類快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 67  2003-2013年中國面包類連鎖快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 68  2003-2013年中國面包類連鎖快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 69  2003-2013年中國面包類非連鎖快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 70  2003-2013年中國面包類非連鎖快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 71  2013年中國面包類連鎖與非連鎖快餐門店數(shù)量比例圖

　　　　圖表 72  2003-2013年中國漢堡類快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 73  2003-2013年中國漢堡類快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 74  2003-2013年中國雞肉類快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 75  2003-2013年中國雞肉類快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 76  2003-2013年中國雞肉類連鎖快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 77  2003-2013年中國雞肉類連鎖快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 78  2003-2013年中國雞肉類非連鎖快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 79  2003-2013年中國雞肉類非連鎖快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 80  2013年中國雞肉類連鎖與非連鎖快餐門店數(shù)量比例圖

　　　　圖表 81  2003-2013年中國冰激凌快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 82  2003-2013年中國冰激凌快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 83  2003-2013年中國便利店快餐門店數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 84  2003-2013年中國便利店快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 85  2003-2013年中國快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 86  2003-2013年中國快餐市場規(guī)模增長趨勢圖（value）

　　　　圖表 87  2003-2013年中國連鎖快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 88  2003-2013年中國連鎖快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 89  2003-2013年中國非連鎖快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 90  2003-2013年中國非連鎖快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 91  2013年中國連鎖與非連鎖快餐門店數(shù)量比例圖

　　　　圖表 92  2003-2013年中國面包類快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 93  2003-2013年中國面包類快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 94  2003-2013年中國面包類連鎖快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 95  2003-2013年中國面包類連鎖快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 96  2003-2013年中國面包類非連鎖快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 97  2003-2013年中國面包類非連鎖快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 98  2013年中國面包類快餐市場結(jié)構(gòu)圖

　　　　圖表 99  2011-2013年面包類快餐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（value）

　　　　圖表 100  2003-2013年中國漢堡類快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 101  2003-2013年中國漢堡類快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 102  2003-2013年中國雞肉類快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 103  2003-2013年中國雞肉類快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 104  2003-2013年中國雞肉類連鎖快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 105  2003-2013年中國雞肉類連鎖快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 106  2003-2013年中國雞肉類非連鎖快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 107  2003-2013年中國雞肉類非連鎖快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 108  2003-2013年中國冰激凌類快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 109  2003-2013年中國冰激凌類快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 110  2003-2013年中國便利店快餐市場規(guī)模（value）

　　　　圖表 111  2003-2013年中國便利店快餐市場規(guī)模增長趨勢圖

　　　　圖表 112  2011-2013年中國連鎖快餐企業(yè)市場份額統(tǒng)計（Value）

　　　　圖表 113  2011-2013年中國連鎖快餐品牌市場份額統(tǒng)計（Value）

　　　　圖表 114  2013年廣州餐飲市場餐廳數(shù)量

　　　　圖表 115  2013年廣州餐飲市場餐廳價位分布

　　　　圖表 116  2013年廣州餐飲市場熱門餐廳商區(qū)分布

　　　　圖表 117  2013年廣州餐飲市場熱門搜索菜TOP10

　　　　圖表 118  中國主要餐飲業(yè)態(tài)投資收益比較

　　　　圖表 119  2011-2013年百勝餐飲集團餐廳數(shù)量及經(jīng)營模式結(jié)構(gòu)統(tǒng)計

　　　　圖表 120  2011-2013年百勝餐飲集團美國市場各品牌餐廳數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 121  2011-2013年百勝餐飲集團國際市場各品牌餐廳數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 122  2011-2013年百勝餐飲集團中國市場各品牌餐廳數(shù)量統(tǒng)計

　　　　圖表 123  2013年百勝餐飲集團全球前25市場排名

　　　　圖表 124  2013年百勝餐飲集團銷售收入及結(jié)構(gòu)統(tǒng)計

　　　　圖表 125  2011-2013年百勝餐飲集團單間餐廳平均收入

　　　　圖表 126  2013年百勝餐飲集團財務(wù)經(jīng)營狀況

　　　　圖表 127  2011-2013年百勝餐飲集團資產(chǎn)負(fù)債表

　　　　圖表 128  2011-2013年百勝餐飲集團利潤表

　　　　圖表 129  2011-2013年百勝餐飲集團主要財務(wù)指標(biāo)

　　　　圖表 130  2003-2013年麥當(dāng)勞全球餐廳分布情況

　　　　圖表 131  2013年麥當(dāng)勞銷售收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　　　圖表 132  2013年麥當(dāng)勞銷售收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　　　圖表 133  2011-2013年麥當(dāng)勞資產(chǎn)負(fù)債表

　　　　圖表 134  2011-2013年麥當(dāng)勞利潤表

　　　　圖表 135  2011-2013年麥當(dāng)勞主要財務(wù)指標(biāo)

　　　　圖表 136  2013年棒約翰餐廳數(shù)量及經(jīng)營模式結(jié)構(gòu)統(tǒng)計

　　　　圖表 137  2013年棒約翰銷售收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　　　圖表 138  2013年棒約翰銷售收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　　　圖表 139  2011-2013年棒約資產(chǎn)負(fù)債表

　　　　圖表 140  2011-2013年棒約翰利潤表

　　　　圖表 141  2011-2013年棒約翰主要財務(wù)指標(biāo)

　　　　圖表 142  2003-2013年德克士銷售收入統(tǒng)計

　　　　圖表 143  2003-2013年德克士銷售收入趨勢圖

　　　　圖表 144  2003-2013年德克士門店數(shù)量及2013年預(yù)測

　　　　圖表 145  2003-2013年德克士門店數(shù)量趨勢圖

　　　　圖表 146  2013年味千（中國）餐廳數(shù)量及經(jīng)營模式結(jié)構(gòu)統(tǒng)計

　　　　圖表 147  2013年味千（中國）營業(yè)收入分產(chǎn)品情況表

　　　　圖表 148  2013年味千（中國）營業(yè)收入分地區(qū)情況表

　　　　圖表 149  2013年味千（中國）營業(yè)收入分產(chǎn)品和地區(qū)情況表

　　　　圖表 150  2007-2013年味千（中國）資產(chǎn)負(fù)債表

　　　　圖表 151  2007-2013年味千（中國）利潤表

　　　　圖表 152  2011-2013年味千（中國）主要財務(wù)指標(biāo)

　　　　圖表 153  深圳面點王飲食連鎖有限公司基本信息

　　　　圖表 154  深圳面點王飲食連鎖有限公司股東信息

　　　　圖表 155  面點王產(chǎn)品簡介

　　　　圖表 156  永和大王產(chǎn)品簡介

　　　　圖表 157  2011-2013年中國餐飲業(yè)市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖（value）

　　　　圖表 158  2011-2013年中國快餐門店數(shù)量預(yù)測

　　　　圖表 159  2011-2013年中國快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 160  2011-2013年中國連鎖快餐門店數(shù)量預(yù)測

　　　　圖表 161  2011-2013年中國連鎖快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 162  2011-2013年中國非連鎖快餐門店數(shù)量預(yù)測

　　　　圖表 163  2011-2013年中國非連鎖快餐門店數(shù)量增長趨勢圖

　　　　圖表 164  2011-2013年中國快餐銷售收入預(yù)測

　　　　圖表 165  2011-2013年中國快餐銷售收入增長趨勢圖

　　　　圖表 166  2011-2013年中國連鎖快餐銷售收入預(yù)測

　　　　圖表 167  2011-2013年中國連鎖快餐銷售收入增長趨勢圖

　　　　圖表 168  2011-2013年中國非連鎖快餐銷售收入預(yù)測

　　　　圖表 169  2011-2013年中國非連鎖快餐銷售收入增長趨勢圖

　　　　圖表 170  2011-2013年中國住宿和餐飲業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計

　　　　圖表 171  2011-2013年中國餐飲消費占社會總消費比例增長趨勢圖

　　　　圖表 172  2001-2013年中國城鎮(zhèn)居民在外用餐人均消費性支出

　　　　圖表 173  2013年中國各省區(qū)城鎮(zhèn)居民在外用餐人均消費性支出

　　　　圖表 174  中國餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費比例