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【茶葉學校】我國唐代茶學、茶葉文化
【茶葉學校】我國唐代茶學、茶葉文化

【茶葉學?！课覈拼鑼W、茶葉文化

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謝添明(校長)
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泉州師范學院中國茶藝大專班
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福建省泉州市安溪縣二環(huán)路華僑職校內(nèi)
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泉州師范學院中國茶藝大專班

安溪天晟茶藝師培訓學校根據(jù)茶葉店經(jīng)營、茶藝館經(jīng)營、茶葉銷售等茶葉市場需求，常年開設茶藝短期培訓班，茶藝培訓內(nèi)容根據(jù)茶藝師培訓教材和茶藝師培訓課程，包括茶藝表演、茶道培訓、茶葉店禮儀、茶葉銷售渠道、茶葉銷售計劃與方法、茶葉銷售網(wǎng)的建立等，成績合格由泉州市人力資源和社會保障局頒發(fā)茶葉審評與檢驗或茶藝培訓等項目結(jié)業(yè)證書。報考參加茶藝師國家職業(yè)資格考試，可獲取高級茶藝師資格證書，增加茶藝師工資，提高茶藝師就業(yè)待遇。
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唐代茶業(yè)的長足發(fā)展，也極大地促進了茶自身的建設。在隋代或唐代初期以前，茶葉最多只能說是一種地區(qū)性的生產(chǎn)或文化。至唐代中期以后，隨著茶業(yè)的發(fā)展，茶就成為一種全國性的社會經(jīng)濟、社會文化和一門獨立的學問了。 　　茶葉作為全國的一種社會經(jīng)濟，除其具有的商品性內(nèi)容外，主要反映在茶稅的課征上。在唐代中期以前，種茶、買賣茶葉，不征收賦稅。唐中期以后，由于茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易發(fā)展成為一種大宗生產(chǎn)和大宗貿(mào)易，加上其時安史之亂以后，國庫拮據(jù)，征收茶葉賦稅，并逐漸變成為一種定制。 唐德宗李適接位以后，建中三年（公元782年），依戶部侍郎趙贊議，“稅天下茶漆竹木，十取一”，以為常來倉本錢，這是我國{dy}次抽收茶稅。但未幾，在興元元年（公元784年），因朱亂，德宗逃奔奉天（今陜西乾縣），追悔詔罷茶稅。這次稅茶，雖主要用于地方籌集常來倉本錢，未入國用，但茶稅之巨，給當時之人留下了很深的印象。以后，如《文獻通考·征榷考》所說，貞元九年（公元793年），鹽鐵使張滂以水災賦稅不登，又向德宗奏請“于出茶州縣，及茶山外商人要路，委所由定三等時估，每十稅一，充所放兩稅。其明年以后，所是稅錢外貯，若諸州遭水旱，賦稅不辦，以此代之?！钡伦趶闹?，再次恢復茶稅，并自此成為定制。
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