想了解茶學(xué)專業(yè)的歷史進(jìn)程。越仔細(xì)越好！ 茶學(xué)是一門具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學(xué)科，亦是一門涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)的現(xiàn)代學(xué)科。
中國是茶的故鄉(xiāng)，云南是世界茶樹的起源中心。茶葉既是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是數(shù)百萬山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源和地方財政的主要稅源。云南的山區(qū)，特別是一些貧困山區(qū)，一直把茶葉視為生命產(chǎn)業(yè)。為了加快云南茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐，改變過去茶葉專業(yè)人才一直依靠外省農(nóng)科院校培養(yǎng)的狀況，經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)于1972年建立了茶學(xué)專業(yè)，1973年開始招收首屆學(xué)生。1996年被批準(zhǔn)為茶學(xué)學(xué)科專業(yè)碩士研究生授權(quán)點，1997年開始招收茶學(xué)碩士研究生。辦學(xué)三十五年來，茶學(xué)專業(yè)在教學(xué)、科研、人才培養(yǎng)等方面取得了許多成果，為促進(jìn)云南茶葉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。2005年，根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需要，在茶學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)上，又增設(shè)茶學(xué)（茶藝茶道）專業(yè)，實行文理兼招，于2006年首批招收學(xué)生29人；并在全國招生，擴(kuò)大了學(xué)生來源。
目前，茶學(xué)專業(yè)已形成多層次辦學(xué)的格局，在認(rèn)真辦好本科生、碩士研究生（包括農(nóng)業(yè)推廣碩士、在職教師碩士）教育的同時，還積極開辦中、高級茶藝師培訓(xùn)班；專業(yè)知識培訓(xùn)班；招收函授生、外國留學(xué)生。隨著云南省委、省政府“把茶葉產(chǎn)業(yè)培育成區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)”的進(jìn)程，茶學(xué)專業(yè)將顯現(xiàn)更加蓬勃的活力和美好的發(fā)展前景。 茶學(xué)專業(yè)主干課程：植物學(xué)、植物生理生化、土壤學(xué)、遺傳學(xué)、田間實驗與統(tǒng)計分析、茶樹栽培學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評與檢驗、茶葉綜合利用、茶文化學(xué)。
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