有學(xué)者說，“茶藝”一詞最早出現(xiàn)于７０年代的臺灣，系１９７８年臺灣一位民俗學(xué)家提出的。自此之后，“茶藝”一詞被廣泛接受，而且也傳播至港澳和大陸。 據(jù)資深茶文化專家陳文華先生講臺灣學(xué)者們對“茶藝”問題有頗深的研究，并有明確的定義和具體的操作程序。如認為“茶藝是以茶為主體，將藝術(shù)溶于生活以豐富生活的一種人文主張，其目的在于生活而不在于茶。”如認為“中國茶藝之美是屬于心靈美，欣賞茶藝，是要把自我投入整個過程當(dāng)中來觀察整體?！比缯J為“茶藝是指飲茶的藝術(shù)而言。講究茶葉的品質(zhì)、沖泡的技藝、茶具的玩賞、品茗的環(huán)境以及人際間的關(guān)系，那就廣泛地深入到‘茶藝’的境界了?！敝袊箨懙膶W(xué)者也不甘落后，對此有一定的研究。王玲教授認為“茶藝……是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)”茶文化專家寇丹先生認為狹義的“茶藝”是指如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一杯茶的藝術(shù)?！? 　　看來當(dāng)代學(xué)者對“茶藝”的看法大體一致，只是說法不同?！安杷嚒敝饕覆枞~的制作、沖泡（在古代則是煎、煮、點）和品茗的技術(shù)，同時也包括人文方面的心靈感受?！安杷嚒钡摹盎军c”是“形而下”的技術(shù)層面，它只是“形而上”的“道”的載體?！安杷嚒迸c“茶道”是可以明確區(qū)別的不同概念。毫無疑義，這是當(dāng)代學(xué)人對中華茶文化的貢獻。 　　“茶藝”與“茶道”是什么關(guān)系呢？ 王玲教授認為：“茶藝與茶道精神，是中國茶文化的核心。藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?！辈虡s章先生也認為：“如要強調(diào)有形的動作部分，則使用‘茶藝’，強調(diào)茶引發(fā)的思想與美感境界，則使用‘茶道’。”“指導(dǎo)‘茶藝’的理念，就是‘茶道’。”二位先生的話我表示贊同。我認為，“茶藝”與“茶道”是兩個內(nèi)涵有別但卻無法分開的概念。簡言之，“茶藝”是茶事的“形而下”，“茶道”是茶事的“形而上”；“茶藝”是“茶道”的載體，“茶道”是“茶藝”的靈魂。無論何種茶道思想都必須在品茗實現(xiàn)。