烹飪工藝師是指:掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí),具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。該職業(yè)資格共分三級(jí):助理烹飪工藝師、烹飪工藝師、高級(jí)烹飪工藝師,經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認(rèn)證考試合格者,頒發(fā)加蓋全國(guó)職業(yè)資格認(rèn)證中心(JYPC)職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊(cè)職業(yè)資格證書》。qw證書,全國(guó)通用。政府認(rèn)可,企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢,就業(yè){sx}。