本產品是全自動油炸流水線設備,用煤作為加熱方式,采用智能控溫,高低溫結構,無殘渣無焦糊現(xiàn)象,全程采用PLC電腦程序控制,模擬真人工作,可連續(xù)炸制脫油攪拌。只需將原料倒入油炸鍋,即可實現(xiàn)油炸攪拌、炸框提升倒料、甩油機控油、甩油桶翻轉倒料、調料機加調料、攪拌機翻轉、出料、炸框及甩油桶復位的操作,整機操作僅需1人完成。
本設備適用于生產油炸鍋巴、蠶豆、肉、貓耳、膨化等各類油炸食品的生產廠家。
特點:
1、采用可編程控制器PLC控制,各工序所需時間均通過外設按鈕隨時進行調整。自動化程度高,故障率低,易維修。
2、能自動過濾油渣,并將其排除鍋體外。
3、本機以煤作為燃料(還可根據用戶需要定做油、電、燃器加熱),采用多管循環(huán)式加熱裝置,增加了加熱面積,充分利用了余熱,減少了能源消耗。
4、采用自動控制溫度,減少了油的揮發(fā),避免酸價升高,黑油產生,確保了制品的色澤和口感。
5、采用離心式甩油機自動定時脫油,減少油品損失。
6、攪拌機上新增加調料裝置能自動加調料,減少了工作人員的數量和勞動強度,從油炸、脫油、加調料、攪拌機出料全程僅需1人操作。
7、本機使用三相四線制電源。油炸、甩油、調料、攪拌每小時僅需1.5-1.8度。
8、設備外觀采用不銹鋼材料,美觀耐用、符合衛(wèi)生要求。