整機(jī)分為煤加熱系統(tǒng)、油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)提升系統(tǒng)、自動(dòng)攪拌系統(tǒng)、自動(dòng)過濾系統(tǒng)。
采用燃煤（也可根據(jù)用戶需要定做電、天然氣、液化氣、柴油等）加熱方式，設(shè)有超溫保護(hù)裝置，自動(dòng)分區(qū)控溫，無過熱、無殘?jiān)?，避免酸價(jià)升高，黑油產(chǎn)生。不同含水量的產(chǎn)品可分別隨機(jī)控制油炸時(shí)間，產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定。
本機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，方便衛(wèi)生、堅(jiān)固耐用。本設(shè)備適用于生產(chǎn)油炸鍋巴、蠶豆、花生米、貓耳、膨化等各類油炸食品的生產(chǎn)廠家。
外型尺寸（長×寬×高）mm：2700×1600×1800
油槽尺寸（長×寬×高）mm：1600×1000×900
電壓：AC220V或380V DC24V
功率：750W+120W
特點(diǎn)：
1、 本機(jī)采用PLC電腦程序控制，各工序所需時(shí)間均通過外設(shè)按鈕隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。自動(dòng)化程度高，故障率低，易維修。
2、能自動(dòng)過濾油渣，并將其排除鍋體外。
3、本機(jī)以煤作為燃料，采用多管四旋式循環(huán)加熱裝置，增加了加熱面積，充分利用了余熱，減少了能源消耗。同時(shí)還可根據(jù)用戶需要定做油、電、燃器加熱。
4、采用自動(dòng)控制溫度，保證油溫穩(wěn)定，減少了油的揮發(fā)，確保了制品的色澤和口感。
5、采用雙行星攪拌裝置，炸出的食品均勻。
6、本機(jī){zd0}限度的減少了工作人員及勞動(dòng)強(qiáng)度，只需一人加料即可。
7、設(shè)備外觀采用不銹鋼裝置，具有美觀耐用又符合衛(wèi)生要求。
