這是國際標準化組織發(fā)布的繼ISO9000 和ISO14000 后用于合格平定 的第三個管理體系國際標準。ISO 22000 將國際上{zx1}的管理理念與食品安全控制的有效工具——HACCP 原理有效融合,必將在全球范圍內(nèi)產(chǎn)生廣泛而又深遠的影響。 縱觀ISO 22000（DIS）標準，其以下特點引人注目。管理領(lǐng)域先進理念與HACCP 原理的有效融合過程方式、系統(tǒng)管理及持續(xù)改進是現(xiàn)代管理領(lǐng)域先進理念的核心內(nèi)容。任何將所接受的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動都 可以視為過程。組織為了能有效地運作，必須識別并管理許多相互關(guān)聯(lián)的過程。一個過程的輸出會直接成為下一個過程的輸入。組織系統(tǒng)地識別并管理過程以及過程之間的相互作用，稱之為 “過程方法”。所謂系統(tǒng)管理，即針對設(shè)定的目標，識別、理解并管理一個由相互關(guān)聯(lián)的過程所組成的體系，有助于提高組織的有效性和效率。系統(tǒng)方法的特點在于它圍繞某一設(shè)定的方針和目標，確定實現(xiàn)這一目標的關(guān)鍵活動，識別由這些活動構(gòu)成的過程，分析這些過程間的相互作用和相互影響的關(guān)系，按某種方式或規(guī)律將這些過程有機地組合成一個系統(tǒng)，管理由這些過程構(gòu)成的系統(tǒng)，使之協(xié)調(diào)地運行。持續(xù)改進的最終目的是提高組織的有效性和效率，包 括改善產(chǎn)品的安全特性、提高過程有效性和效率所開展的所有活動。通過測量分析現(xiàn)狀、建立目標、尋找解決辦法、 實施解決辦法、測量實施結(jié)果、直致納入文件等活動，實施不斷的PDCA（計劃、 實施、檢查、改進）循環(huán)。以上原則在ISO22000（DIS）標準中主要體現(xiàn)在以下幾個方面。 1、食品安全目標導向建立一個系統(tǒng)，以zyx的方法實現(xiàn)組織的的食品安全方針和目標。由組織的最到管理者制定食品安全方針，并進行相關(guān)的溝通。 {zg}管理者應(yīng)確保組織的食品安全方針與其組織在食品鏈中的位置相關(guān)， 確保食品安全方針符合與客戶商定的食品安全要求和法律法規(guī)要求，確保食品安全方針在組織的各個層次上得到 溝通、實