螺旋藻含有哪些主要營養(yǎng)成份?
每100克螺旋藻含量
蛋白質(zhì) 60-70g
碳水化合物 5-10g
脂肪 1- 3g
纖維 2-4g
維生素B1 15-40mg
維生素B2 30-50mg
維生素B3 14-200mg
維生素B6 0.5-1mg
維生素B12 0.1-0. 2mg
維生素C 1.4mg
維生素E 5-20mg
維生素PP 305mg
葉酸 0. 05mg
肌醇 40-100mg
泛酸 1mg
核酸 3-4g
鈣 600-1200mg
鎂 200-600mg
鐵 200-300mg
鋅 200-300mg
硒 10-20mg
鍺 2- 10mg
鉀 1000-2000mg
葉綠素 800-2000mg
β-胡蘿卜素 500-900mg
藻藍(lán)素 1500-6000mg
多糖3g
γ-亞麻酸800-1500mg
藻藍(lán)蛋白6000-11000mg
SOD(超氧化歧化酶)2-6萬單位
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