中國肉牛發(fā)源地--中國萊州肉牛交易市場位于風(fēng)景秀麗的渤海之濱--山東省萊州市腹地。本地以氣候溫和、資源豐厚、地理條件優(yōu)越、交通便利等特點，促使了畜牧業(yè)的快速發(fā)展，是我國首批引進(jìn)良種牛繁育改良的定點示范地區(qū)。自八五年在市政府的大力扶持下，現(xiàn)已發(fā)展成為山東省乃至全國{zd0}的肉牛交易市場，每月農(nóng)歷逢3、逢8為集市交易日，日成交量在1000頭左右，月供應(yīng)量在8000-16000頭左右。主要品種有：西門塔爾，夏洛來，利木贊，海福特優(yōu)質(zhì)肉牛，紅白花母牛，小牛犢，架子牛，育成牛，淘汰牛等。其中西門塔爾是育肥肉牛代表性品種，堪稱國內(nèi){dy}。其特點：骨骼粗壯、抗病耐寒熱、生長快、易飼養(yǎng)、好管理、見效快,日增重2--5市斤。市場成立以來率先為淄博、濟(jì)寧、萊蕪、濱州、東營、臨沂、棗莊、泰安、聊城、菏澤、青島、日照等省內(nèi)地區(qū)提供了優(yōu)良品種，促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的快速發(fā)展；近年來更深受東北、新疆、江西、湖南、湖北、內(nèi)蒙古、山西、安徽、河南、河北、福建 、江浙、廣西、貴州等全國各地客戶的青睞。肉牛的具體價格按牛的重量、質(zhì)量、品種、花色而定，隨行就市，決不虛報；經(jīng)買賣雙方當(dāng)面議價，做到公平交易，價格合理。