化糖鍋使用說明
一、 設(shè)備的適用范圍
化糖鍋(又名溶糖鍋、溶糖缸)。
本設(shè)備用于乳品、糖漿、果汁、食品等物質(zhì)的溶化xd,加熱蒸
煮和保溫。
三、 設(shè)備的結(jié)構(gòu)及性能
本設(shè)備是新設(shè)計的一種溶化加熱設(shè)備。由圓柱形不銹鋼內(nèi)筒封頭
組成鍋體,形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝,表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi),蒸汽通入夾層,以達到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥,以便測定夾層中的壓力,并保證安全生產(chǎn)。詳見結(jié)構(gòu)原理圖。
四、 操作注意事項
1、夾層中工作壓力不得超過0.6Mpa,調(diào)整安全閥,保證安全操作。
2、每次工作完后,凡與物料接觸的工作表面、管件、旋塞等,均須徹底清洗干凈。
3、鍋體外部應(yīng)經(jīng)常擦洗,保持光亮美觀。
4、閥門管件及密封經(jīng)常檢查,保證良好的生產(chǎn)可靠性。
結(jié)構(gòu)原理圖:
1、冷凝水排出管 2、支腳 3、出料閥門 4、外包皮
5、保溫層 6、外殼 7、攪拌機組 8、鍋體焊合
9、蒸汽進汽閥 10、壓力表 11、電動機 12、安全閥