用EM菌對食用菌后期追肥
在食用菌出菇后期，為了增強出菇后勁，菇農往往會采用各種手段添加微生物營養(yǎng)液進行追肥。但只有采用正確的方法添加，才能達到預期目的。反之，則如堰苗助長，適得其反，給生產者帶來損失。
一、要講究添加方法:有益菌的添加微生物菌液的添加通常有三種方法：噴施、浸泡和灌穴。噴施有益菌微生物（EM菌液）的時間以子實體大量出現時為宜。噴施時應注意噴頭不要正對著子實體，同時要注意“四不噴”：1．幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”。2．剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起xj性病害。3．空氣濕度過大時不噴。4．菇棚（房）內病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌，在采收完1-2茬菇后，若栽培袋呈嚴重缺水狀態(tài)，可將其放在配好的EM菌液中浸泡，直到其恢復到接近原重時為止。采用浸泡的方法添加EM菌液，只需在菌液池中放入菌袋后壓上重物即可，但浸泡的時間不應過長，若菌袋失水過多，可以分幾次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用，當菌床出菇較多、水分及養(yǎng)分消耗過大時可采用此法。
二、濃度要適當：有益菌微生物液濃度過高時，不僅菌絲吸收困難，而且還會妨礙甚至損害菌絲；濃度過低時，效應不明顯，達不到高產目的。在適宜的濃度下，添加有益菌微生物菌液時還要根據培養(yǎng)料的含水量而定：若培養(yǎng)料含水量較高，應加大菌液的濃度，減少用水量，且添加后加大通風量。反之，則應降低菌液的濃度，增加用水量。常用的營酸二氫鉀0．20％等，一定要把握好“少而勤”的原則。
三、菌液養(yǎng)分要全面：應經常交替使用幾種菌液，這樣子實體生長所需營養(yǎng)即全面又合理。如果用js刺激食用菌生長，則應在補充過菌液之后再使用。
四、要注意環(huán)境的變化：當氣溫達20℃以上時，菌絲難以形成優(yōu)質的子實體。除高溫型食用菌品種外，可不添加微生物營養(yǎng)液。若培養(yǎng)料已被雜菌污染，一定要先去除雜菌后再添加菌液。
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