刀削面機(jī)
XOD小型盤式刀削面機(jī)是本廠推出的一種新型小型食品機(jī)械。是專為中小型餐館內(nèi)替代人工削面而設(shè)計(jì)的。一臺小型盤式刀削面機(jī)相當(dāng)于4個(gè)刀削面師傅的工作量。每小時(shí)可削75公斤面。刀削面機(jī)結(jié)構(gòu)新穎,設(shè)計(jì)合理,本身具有揉面功能,使揉面和刀削一氣呵成。它速度快,產(chǎn)量高,每秒可削面6條,每條長40厘米,厚0.2厘米-0.3厘米,削出的面直接飛送入鍋,面狀如柳葉,長而漂亮,口感筋道,勝過人工削面。不僅使用簡單方便,并且機(jī)內(nèi)存面少,清洗也很方便。
配備動(dòng)力 兩相220V 三相220V
額定功率(W) 2200W
凈重(kg) 45kg
外型尺寸(mm) 650?20?70(長卓磣高)
削面速度 每秒5-6條
削面距離 遠(yuǎn)近可調(diào)
削面寬度 5-15mm可調(diào)
削面厚度 1.5-4mm(可調(diào)節(jié))
削面{zj0}含水量參考值
根據(jù)面粉具體情況,水的比例含有不同 水/面0.4/1
耗電量 小于0.02度/kg