土耳其烤肉,草原土耳其烤肉,香飄飄草原土耳其烤肉
土耳其烤肉源于土耳其宮廷烤肉宴會,因獨特的制作工藝,利用專業(yè)旋轉(zhuǎn)設(shè)備,以電為能源,因其獨特的現(xiàn)場制作而風(fēng)靡歐洲各國,成為各國街頭休閑快餐食品主流之一。
土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后,采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機,電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中??救馄鋥zd0}特點是快速現(xiàn)場制作,可視性強,邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞?wù)呖谒觯痴呖谖读粝恪?
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