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消失的茶館，消逝的中國茶文化

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謝添明(校長)
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福建省安溪天晟茶藝培訓學校
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二環(huán)路華僑職業(yè)學校校內
fjaxcxy@163.com
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福建省安溪天晟茶藝培訓學校

　 泉州市安溪天晟職業(yè)培訓學校是經泉州市勞動和社會保障局正式批準成立（泉勞社函[2008]205號），是安溪縣{wy}一家正式注冊的茶葉培訓學校。主要開設有茶葉加工培訓、茶葉審評與檢驗培訓、茶藝培訓、增設有茶文化培訓、茶葉營銷培訓等項目，學校設在“全國zm僑鄉(xiāng)”、“福建烏龍茶{jp}鐵觀音的故鄉(xiāng)”——安溪縣，校址是福建省泉州市安溪縣益民南路華職內，學校比鄰中國（安溪）茶都和二環(huán)路，鳳山為屏、藍溪為帶、背倚筆架山、東臨大龍湖，距安溪縣人民政府僅一橋之隔、距廈門78公里、泉州58公里，交通十分便利。是莘莘學子勤奮攻讀，矢志成才的理想園地。 安溪天晟茶藝師培訓學校根據茶葉店經營、茶藝館經營、茶葉銷售等茶葉市場需求，常年開設茶藝短期培訓班，茶藝培訓內容根據茶藝師培訓教材和茶藝師培訓課程和茶藝師招聘與求職需求，包括茶藝表演、茶道培訓、茶葉店禮儀、茶葉銷售渠道、茶葉銷售計劃與方法、茶葉銷售網的建立等，成績合格由泉州市人力資源和社會保障局頒發(fā)茶葉審評與檢驗或茶藝培訓等項目結業(yè)證書。報考參加茶藝師國家職業(yè)資格考試，可獲取高級茶藝師資格證書，增加茶藝師工資，提高茶藝師就業(yè)待遇。
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消失的茶館，消逝的中國茶文化。 城市的茶館，讓我們懷念從前那些寧靜簡樸的歲月。那時候，這個城市布滿了林立的茶館，城市還沒有這么喧囂，燈火也還沒有這么炫目。茶香悠悠，清風柔柔，茶館里進進出出的人都是那么心平氣和。整個城市，在那飄散的茶香里呈現(xiàn)一派祥和清明。 　　故鄉(xiāng)小城的那些茶館，隨意而又簡樸。進茶館，也可以說是泡茶館。一個“泡”字，道出了飲茶者置身于三教九流的茶館時的愜意快活，縱論風聲雨聲的飽飽滿滿，細說桑事麻事的閑適逍遙。那個時候，茶館是城市的一張網，滿城風雨聲，盡在茶館里沉沉浮浮。茶館也是一個宣泄內心積郁的場所，牢騷也罷，罵人也罷，傾訴也罷，{zh1}盡在那一壺茶里泡軟了，泡和氣了。 　　這世界的變化真是越來越快，城市的高樓多了，茶館也快銷聲匿跡了，有時候循著一條青石板的小巷，也會驚喜地發(fā)現(xiàn)一兩家茶館。不過那茶館，真的是變味多了，鬧鬧嚷嚷，mj聲嘩嘩，哪還有昔日茶館的清涼幽靜??？電子游戲機的聲音讓茶館蒙上了一層金屬的光亮，刺得人暈眩。算命的，賣裸體女人畫的，茶館開始烏煙瘴氣。至于那些雕梁畫棟、描龍繡鳳，電子燈光閃閃爍爍的現(xiàn)代茶館，一進去疑心進了龍宮般的誠惶誠恐。那茶水的價格，也是貴得發(fā)燙，品茶的雅趣煙一樣飛逝。 　　真正的茶館，已經在歷史的風中漸行漸遠，惟有那面悠久的“茶”旗，在我們懷舊的思緒里輕輕飛揚。
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