巖鹽是氯化鈉的礦物,通常又叫做鹽或石鹽。因為鹽是動物生活中的生理必需品,所以它是早期人類{dy}批尋找和交換的礦物之一。
人類的食用在從前是巖鹽最主要的和{wy}大宗用途。而今天和工業(yè)用途相比,這只是比較少的了,巖鹽已是化學工業(yè)大宗的原料,它是民用和工業(yè)上無數(shù)的產(chǎn)品要用的鈉和氯的來源。
大量的巖鹽還用于食品加工工業(yè),海水溶解有大約3%的氯化鈉,人們有目的地使海水蒸發(fā)來獲取巖鹽,但是在整個地質(zhì)過程中,海水由于自然原因而蒸發(fā),巖鹽作為一種沉積巖覆蓋著地球表面的廣大地區(qū)。
石鹽又稱巖鹽,化學成分為NaCl,JINGTI晶體都屬等軸晶系的鹵化物。單晶體成立方米,在立方體晶面上常有階梯狀凹陷,集合體常呈粒狀或塊狀。純凈的石鹽無色透明或白色 含雜質(zhì)時則可染成灰、黃、紅、黑等色。新鮮面呈玻璃光澤,潮解后表面呈油脂光澤。具wq的立方體解理。