蜜丸制作|制作蜜丸的方法|怎樣制作蜜丸|蜜丸的制作方法|制作蜜丸|大蜜丸制作
蜜丸的制作方法:
蜂蜜選擇的目的是為了保證蜜丸的質(zhì)量,使制成的蜜丸柔軟,貯存期不變質(zhì)。蜂蜜由于蜜源不同,其外觀形態(tài)和各種成分含量也不wq相同。北方產(chǎn)的蜂蜜一般含水分較少,而南方產(chǎn)的蜂蜜含水分較多;其相對密度也不一樣。結(jié)合中國藥典指標及生產(chǎn)實踐,用于制備蜜丸的蜂蜜應(yīng)選用半透明、還光澤乳白色或淡黃色、稠厚糖漿狀液體或凝脂狀半流體,25℃時相對密度為1.349以上,還原糖不少于64.0%,用碘試液檢驗無淀粉、糊精,有香氣,味純甜而不酸、不澀、不麻,清潔而無雜質(zhì)。
(二)蜂蜜的煉制,蜂蜜的煉制系指蜂蜜加熱熬煉的操作。得到的制品稱煉蜜。煉蜜由于煉制程度不同分成三種規(guī)格,即嫩蜜、中蜜(煉蜜)、老蜜,可根據(jù)cf中藥材性質(zhì)選用。傳統(tǒng)的煉制法多采用常壓煉制,即在蜂蜜中加入沸水(或蜂蜜中加水煮沸),使溶化,并適當稀釋,通過三至四號篩網(wǎng)以濾除雜質(zhì),濾液置銅鍋中加熱,并不斷去沫、攪拌,至需要程度。
1、嫩蜜 蜂蜜加熱至105-115℃,含水量在14%-20%,密度為1.35左右,色澤無明顯變化,稍有粘性。嫩蜜適合于含較多油脂、粘液質(zhì)、膠質(zhì)、糖、淀粉、動物組織等粘性較強的藥材制丸。2,中蜜(煉蜜)、嫩蜜繼續(xù)加熱,溫度達到116-118℃,含水量在14%-16%,密度為1.37左右,出現(xiàn)淺黃色有光澤的翻騰的均勻細氣泡,用手捻有粘性,當兩手指分開時無白絲出現(xiàn)。中蜜適合于粘性中等的藥材制丸,大部分蜜丸采用中蜜制丸。3、老蜜,中蜜繼續(xù)加熱,溫度達到119-122℃,含水量在10%以下,密度為1.4左右,出現(xiàn)紅棕色光澤較大氣泡,手捻之甚粘,當兩手指分開出現(xiàn)長白絲,滴入水中成珠狀。老蜜粘合力很強,適合于粘性差的礦物質(zhì)或纖維質(zhì)藥材制丸。