專業(yè)培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的人文素質(zhì),系統(tǒng)掌握茶葉科學、品牌營銷、茶藝美學等方面的基本知識和技藝,具備茶藝與飲料、飲料食品的開發(fā)與營銷以及相關(guān)事業(yè)單位管理技能的高級復(fù)合型人才。
主修課程:消費心理學、公共關(guān)系、計算機應(yīng)用、茶葉生物化學、茶樹栽培與品種利用、市場營銷學、茶文化、茶葉營養(yǎng)與健康、茶葉保鮮貯藏、食品衛(wèi)生與檢驗、品牌學、茶葉加工工藝學、旅游茶園設(shè)計與管理、茶葉審評與檢驗、茶葉食品制作技術(shù)、飲料調(diào)配技術(shù)、茶藝館與美食廣場設(shè)計、保健茶開發(fā)利用、茶藝學、茶藝美學與表演藝術(shù)。
授予學位:農(nóng)學學士
就業(yè)方向:畢業(yè)生就業(yè)主要面向經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的大、中城市??蓮氖虏杷嚇I(yè)、飲食服務(wù)行業(yè)、茶飲料食品精制加工的研究開發(fā)與經(jīng)營管理;也可以從事旅游業(yè)、市場營銷、食品檢測以及行政管理等方面的工作。