冉燃商用電磁爐其功率一般在3kw~35kw之間,并可根據(jù)客戶的需求設(shè)計制作,它打破了明火烹調(diào)方式,采用{zxj}的磁場感應(yīng)渦流加熱原理,即當(dāng)電流通過線圈產(chǎn)生磁場,磁場內(nèi)磁力線通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生無數(shù)小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物,快捷方便的達(dá)到烹飪效果。產(chǎn)品具有節(jié)能、{gx}、安全、環(huán)保、穩(wěn)定、舒適的特點,電磁熱效率在90%以上,比燒氣可節(jié)約60%的費用,比燒油可節(jié)約50%的費用;沒有燃燒廢氣、沒有燃燒煙塵排放、沒有噪音,沒有無功熱能排放;采用全橋設(shè)計技術(shù),避免了電壓不穩(wěn)定對主控電子部件的沖擊,工作穩(wěn)定,產(chǎn)品壽命長,采用閉環(huán)設(shè)計,輸出功率恒定,火力穩(wěn)定。