安溪天晟職業(yè)培訓學校營銷大師說首先要先確定了茶藝館的主攻方向,經(jīng)營手段也要跟上。也就是說,留住客人,讓客人在店里延長停留時間是盈利的關鍵。例如給客人提供什么茶,是紅茶、綠茶還是根據(jù)季節(jié)提供適時茶都要根據(jù)茶藝館消費人群的品味確定。茶藝館規(guī)模可大可小,但一定要在氛圍上下工夫,營造舒適、愜意的休閑氣氛。此外,還應增加茶館的文化味??梢栽O立茶道表演并請專人向顧客講授茶藝和茶葉的基本知識以此培養(yǎng)消費群體,帶動消費。設立書架擺上關于茶、茶具、茶藝、茶文化等相關的書籍,訂閱一些都市類報刊供客人閱讀。另外在館內(nèi)可以根據(jù)具體情況給客人提供一些必要的小食品,如果有條件的話在用餐點兒可以給客人提供一些自制的快餐。但要注意,餐可以簡單但要精致。如果您的茶藝館設計的帶有京味,那茶點就可以以京味小食品為主。
開店清單
?。保昝孢x址、考察、評估。
?。玻昝嬖O計、裝修、家具選擇。
?。常焦ど叹肿赞k理營業(yè)執(zhí)照。
?。矗叫l(wèi)生防疫站檢測。
?。担悇站洲k理稅務登記。
?。叮藛T培訓。
?。罚徺I設備、產(chǎn)品的選擇