泉州師范學院中國茶藝大專班學校是指專業(yè)指導從業(yè)人員或興趣愛好者學習各類型茶藝培訓的機構。目前，茶藝培訓學校非常多，在國家勞動和社會保障部門注冊的茶藝培訓學校就非常少了，市場比較混亂，一般茶藝培訓機構對茶藝從業(yè)人員進行培訓時，需要從茶葉分類、茶葉的基本知識、茶葉發(fā)展歷史、茶樹栽培、茶葉采摘、加工制作流程、茶文化、茶藝形成的歷史、發(fā)展、至現階段等。重點要學會紅茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶等茶葉的沖泡方法、品茶技巧等。
海西高級評茶員、茶藝師、評茶師、茶葉加工工培訓班的通知
一、組織機構：泉州市安溪天晟職業(yè)培訓學校
二、發(fā)證機構：國家勞動和社會保障部
三、培訓對象：社會待業(yè)人員、開辦茶莊及茶藝館人員和擬受聘人員、茶業(yè)企事業(yè)單位負責人和委培人員、茶事業(yè)愛好人員。等等
四、培訓特點：qw的國家組織機構；qw的國家法定資格證書、全國范圍內通用。
五、培訓內容：
?。ㄒ唬?、理論知識課
1、茶業(yè)基本理論知識； 2、茶藝基本理論知識，茶業(yè)審評基本理論與知識；
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1、茶藝班
(1) 茶業(yè)基本沖泡方法； (2) 茶業(yè)品質形成與加工工藝；(3) 茶藝館投資規(guī)劃設計與管理。(4) 中國主要茶類（烏龍茶等）加工工藝及沖泡方法理論實踐；
2、評茶班
(1) 茶業(yè)感官審評技術知識； (2) 審評器具使用基本知識；(3) 六大茶類的審評方法；(4) 劣變茶、次品茶識別知識；(5) 茶業(yè)分類貯藏知識及常見保健茶的基本知識。
六、培訓工種、級別
評茶與茶藝收費標準
初級茶藝師、初級評茶員（國家職業(yè)資格五級） 1000
中級茶藝師、中級評茶員（國家職業(yè)資格四級） 1300
高級茶藝師、高級評茶員（國家職業(yè)資格三級） 1500
茶藝技師、評茶師 （
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