泉州師范中國(guó)茶藝大專班課程設(shè)置
主干課程:茶樹栽培學(xué)、茶葉加工、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、社交與禮儀、消費(fèi)心理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、茶藝學(xué)、茶文化學(xué)、茶道歷史、茶席設(shè)計(jì)、茶葉經(jīng)營(yíng)與管理等。
選修課程:舞蹈、古箏、鋼琴、二胡、茶藝表演等。
實(shí)踐活動(dòng):茶樹栽培、茶葉審評(píng)、茶葉加工等。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備茶樹栽培技術(shù)、茶葉加工、茶葉經(jīng)營(yíng)與管理、茶學(xué)、茶文化、茶藝等方面的基本知識(shí)和基本技能,以及品牌營(yíng)銷等綜合性、實(shí)用性、高素質(zhì)人才。
就業(yè)范圍
可在農(nóng)業(yè)部門、商品檢疫部門、食品加工企業(yè)、茶葉進(jìn)出口公司、茶葉生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技園、茶葉學(xué)校、茶葉包裝公司、機(jī)械設(shè)備企業(yè)等單位,從事茶葉相關(guān)技術(shù)、設(shè)計(jì)、開發(fā)、推廣、營(yíng)銷、管理、教學(xué)、科研、檢測(cè)、監(jiān)管、商業(yè)貿(mào)易、茶文化與旅游等方面工作。