陜西豆腐皮，營養(yǎng)價值較高，是豆制品中的精華。中醫(yī)理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤 肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、jd、止汗等功效。陜西豆腐皮在天臺民間生產(chǎn)已有上千年的史，至今逐 步形成了許多專業(yè)生產(chǎn)豆腐皮的專業(yè)村，年產(chǎn)量近千噸。該產(chǎn)品的主要特點是營養(yǎng)價值高且食 用方便。優(yōu)質(zhì)豆腐皮的標準是：外觀呈淡黃色半透明狀，質(zhì)薄，手感柔韌，落水不糊，入口細 膩，有香味。 該機是大豆加工豆腐皮的專用設(shè)備，它是代替手工家庭式生產(chǎn)豆腐皮的一大革新,徹底改變 傳統(tǒng)小作坊式手工生產(chǎn)的幾大不足:(1)產(chǎn)品出率低質(zhì)量差.(2)費工費時,保期短.(3)產(chǎn)品單一化,銷路 不暢.而該機二人操作,日產(chǎn)可達1噸.能制出超薄型的豆腐皮,并且產(chǎn)品彈性大,筋度高,薄厚均勻.疊 起用手摔不爛.口感好,遠遠勝于手工生產(chǎn)。 陜西食品機械有限公司推出的新型豆腐皮機，潑皮、壓榨、剝皮全自動操作具有攪拌潑腦、傳送折疊、壓制卷布、自動壓榨、自動剝皮等流水作業(yè)功能，獨有的刮腦器，可實現(xiàn)薄厚隨時調(diào)節(jié)，適應(yīng)不同地區(qū)的消費需求。 關(guān)鍵部件使用高級不銹鋼制造，wq符合衛(wèi)生標準。所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0.2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風味。 該機使用220伏或380伏電源，占地20平方，具有投資少，效益高，回報快的特點，特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè)，不愧是他們發(fā)家致富的好幫手。 陜西豆腐機械食品公司提醒您： 1，購買前一定要到廠家實地查看（豆制品生產(chǎn)車間）。 2，要全面查看其機器的生產(chǎn)過程。 3，要有耐心，仔細觀察機器的持久生產(chǎn)能力和操作繁簡。 4，要注意點腦的稀稠，潑腦的時間和破腦質(zhì)量。 5，要注意剝皮機的剝皮完整度和成品的質(zhì)量。 6，要認真.全面.細致。
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