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油脂抗氧化劑
油脂抗氧化劑

油脂抗氧化劑

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山東森諾生物科技有限公司

山東森諾生物科技有限公司成立于2008年8月,其前身為天利達(dá)化工廠,位于山東齊河經(jīng)濟開發(fā)區(qū),南臨京滬鐵路,北靠308國道,東依京福高速,交通十分便利,工業(yè)基礎(chǔ)良好,生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,提取工藝獨特,化驗手段完備,一直致力于綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)。以人為本,倡導(dǎo)綠色健康生活是森諾人的追求。前期研發(fā)的“奇立潔”牌系列產(chǎn)品就以{zy1}的產(chǎn)品質(zhì)量,良好的服務(wù)以及綠色無公害的先進(jìn)生產(chǎn)理念受到了廣大經(jīng)銷商和消費者的一致好評。 公司主要從事植酸及植酸系列產(chǎn)品的生產(chǎn)。生產(chǎn)的植酸系列產(chǎn)品可作為防腐劑,抗氧化劑,保鮮劑,護(hù)色穩(wěn)定劑,降固劑,添加劑,緩蝕劑,螯合劑,水的軟化劑,發(fā)酵促進(jìn)劑等廣泛應(yīng)用于食品,飲品,酒類,水產(chǎn),水果蔬菜,醫(yī)藥,日化,金屬處理,塑料加工以及冶金工業(yè)中。 以科技為先導(dǎo),以質(zhì)量為中心,以顧客為焦點,以信譽求發(fā)展,是我公司確定的發(fā)展方針。公司全體員工將以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),務(wù)實的工作態(tài)度,本著“安全,{gx},健康,環(huán)保”的生產(chǎn)理念,愿與廣大客戶攜手共創(chuàng)輝煌明天。
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油脂抗氧化劑

每個植酸分子可提供六對氫離子與自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu),從而替代油脂為供氧分子,避免了其氧化變質(zhì)。同時,利用肌醇六磷酸基的強螯合性,絡(luò)合氧化態(tài)的高價金屬離子,使之失去氧化作用。

植酸作為油脂的抗氧化劑有以下優(yōu)點:

在較低濃度下即能達(dá)到較理想的抗氧化效果,不致使油脂產(chǎn)生異味,及改變色澤;

植酸作為一種tr抗氧化劑,使用是非常安全的;

其毒性用50%植酸水溶液試驗,其半數(shù)致死量LD50為4192㎎/㎏,毒性比食鹽還低;

對熱較穩(wěn)定,0.01%濃度的植酸經(jīng)100—110℃加熱1h,只有2.8%的植酸被水解;

植酸比合成抗氧化劑BHA,PG成本更低廉。

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