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供應批發(fā)香烤爐設備

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衡王府飲食技術有限公司研制并推廣的小吃項目“五香黃金鳥蛋”衡王府在臺灣特色小吃烤鳥蛋（又名蛋之燒）的基礎上改良制作工藝和原料獨創(chuàng)的品牌。是用鵪鶉蛋在專用烤鳥蛋機里烤出來的?？绝B蛋機采用合金和厚的不銹鋼板制做而成，精制耐用，重3.8公斤。制作時先將鵪鶉蛋打入烤鳥蛋機上面五個一排的凹槽內(nèi)，撒上密制配料，再放上一根竹簽，然后在另五個凹槽內(nèi)放入用密制香料調(diào)出的肉泥或蝦仁等鵪鶉蛋爆烤熟之時，手握竹簽尾端取出蓋在放有肉泥的凹槽上，{zh1}將成品“爆喜鳥”取出，刷上美味特制醬料，咬一口，外層酥香不膩內(nèi)里嫩滑鮮香，口嚼美汁四溢，香入肺腑，吃一串不解饞，來十串不算多。制作方法妙趣橫生，引人圍觀，所到之處定會火爆排隊購買。

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