茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè),茶藝師工作適用范圍主要在茶館(坊)、茶藝館、茶藝表演團體等。如今,中高級茶藝人才成為市場中的“搶手貨”,通過專業(yè)培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟效益。各大茶葉公司、茶館、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師看作企業(yè)進一步發(fā)展的重要因素。
一名合格的茶藝師,應當能夠按茶藝沖泡技藝要求,沖泡不同品類茶飲;組織茶藝表演;設計各種規(guī)格的茶宴、茶會等。“從茶中感受平和、追求寧靜,享受茶所帶來的怡然自得,體會人生的真諦”,舉手投足中的優(yōu)雅,沖泡的準確到位、講解的栩栩如生、茶席設計賞心悅目……茶藝師所展現(xiàn)的才華,使茶文化得到廣泛傳播。
茶藝師是需要專業(yè)知識和技能的職業(yè)。茶藝師不僅僅是為客人沖泡好一杯茶,更需要豐富的茶文化知識、對美和藝術的鑒賞能力、對不同茶類的識別和沖泡技能,以及專業(yè)外語水平等,成為茶葉流通鏈中的重要一環(huán)、名副其實的“茶博士”。
中高級茶藝師的職業(yè)前景相當廣闊,比如:在茶葉行業(yè)內(nèi)從事各類茶藝館、茶樓、茶葉店經(jīng)營管理及高級技術指導;為涉外星級賓館、大型企業(yè)公關部輸送學員,負責茶會策劃、統(tǒng)籌、外事接待及公關策劃等項目;從事對外文化合作交流,主要從事全市節(jié)慶活動的策劃、籌備和設計工作等。