廣源牧業(yè)供肉牛，肉羊，育肥牛，牛犢牛肉是一種高蛋白的畜肉食品，冬季吃牛肉，能收到進(jìn)補(bǔ)的效果。牛肉是歐美人食用最多的肉類(lèi)。在我國(guó)，除西部少數(shù)民族外，大部分居民平素吃牛肉的量不大。我國(guó)飼養(yǎng)的牛，主要有黃牛、水牛、牦牛三種。 中醫(yī)稱，牛肉有補(bǔ)精血、溫經(jīng)脈的作用，能滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助于改善癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉性溫味甘，能暖胃，故被視作冬季天寒時(shí)進(jìn)補(bǔ)的佳品。 牛肉的蛋白質(zhì)中有一種叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被稱作肌肉燃料之源，吸收后能在人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為能量，增強(qiáng)肌力，并能增長(zhǎng)肌肉，凸顯肉塊。因此，進(jìn)行訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員，特別是jm運(yùn)動(dòng)員，以及從事強(qiáng)體力勞動(dòng)的人，宜吃牛肉。肌氨酸還能提供腦細(xì)胞活動(dòng)需要的能量，有利于大腦發(fā)揮功能，所以，學(xué)生在考試前吃牛肉，有可能取得“臨時(shí)提高智力”的效果。 廣源牧業(yè)供肉牛，肉羊，育肥牛，牛犢