馬悅凌健康養(yǎng)生 中醫(yī)養(yǎng)生網(wǎng)
馬悅凌的書看了多篇,她的方法以食療為主。我認(rèn)為這是中國{dy}食療網(wǎng)。因?yàn)槭仇B(yǎng)療法,源于遠(yuǎn)古?!吨芏Y》有“食醫(yī)“掌飲食以養(yǎng)五臟的記載?!端貑枴の宄U笳摗分赋觯骸肮热夤?,食養(yǎng)盡之。“就是根據(jù)食醫(yī)的專門職責(zé)而提出的?!端貑枺貧夥〞r(shí)論》又補(bǔ)充指出:“毒藥攻邪,五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充。氣味合而服之,以補(bǔ)益精氣。“說明yw的主要功用是驅(qū)除病邪,而粳米、麥、黃黍、大豆、小豆等五種谷類食物是養(yǎng)生的主要食品;桃、李、杏、栗、棗五,種果類是輔助食品;牛、羊、豕、犬、雞五畜是起到補(bǔ)益的食品;葵、藿、菇、蔥、韭五菜是調(diào)味食品。這四類食物相互配合應(yīng)用,才能達(dá)到調(diào)補(bǔ)精氣的作用。
古人認(rèn)為疾病最容易消耗精神,要使消耗的精神恢復(fù),端賴飲食、提出善治病者,可以飲食代藥。五谷、五果、五畜、五菜,對(duì)養(yǎng)生有直接幫助,對(duì)治病亦起到不小作用。惜世人大多惟知藥可治病,而不知飲食治病的作用亦甚偉。
清人王孟英作《飲食譜》,把食物養(yǎng)生、治病的功用和方法,講得很明白。近人葉橘泉先生編有《食物中藥與便方》,引述豐富,切實(shí)可用。這里酌舉谷、肉、果、菜中的藥治作用,以見飲食可以代藥之一斑
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