土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會(huì),后流傳至民間,因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美,經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū),已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止,流連忘返。
土耳其烤肉傳入中國已有多年,雖不算新穎美食,但多年的市場開拓已經(jīng)形成了廣泛的消費(fèi)群體,現(xiàn)在投資正是成熟之際,因此會(huì)有優(yōu)厚的回報(bào)。
衡王府特色的土耳其烤肉在制作上與其它品牌沒有區(qū)別,都是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后,再抹上油,用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個(gè)巨大的肉塔,在旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)上烤制而成。烤熟后從烤肉塔上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。但色澤上更加美觀油亮,口感上不油膩,使得色、香、味更能有效組合,產(chǎn)品質(zhì)量大大提升
投資土耳其烤肉的優(yōu)勢(shì)