第一章水果加工行業(yè)概述
第一節(jié) 水果加工業(yè)相關(guān)定義
一、水果加工的定義
二、水果加工行業(yè)的定義
第二節(jié) 水果加工的重要意義
一、增強(qiáng)水果耐貯性
二、提高果品附加值
三、調(diào)節(jié) 水果市場(chǎng)供應(yīng)
第三節(jié) 水果加工的主要方式
一、干制
二、釀酒
三、制汁
四、糖制
五、罐藏
第二章2020-2025年中國(guó)水果行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2020-2025年世界水果產(chǎn)銷格局
一、全球水果產(chǎn)量及分布
二、世界蘋果產(chǎn)銷格局
三、世界葡萄產(chǎn)銷格局
四、世界梨產(chǎn)銷格局
第二節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果需求規(guī)模
一、消費(fèi)規(guī)模
二、消費(fèi)結(jié)構(gòu)
三、需求預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果所屬行業(yè)進(jìn)出口情況
一、水果進(jìn)出口概述
二、水果進(jìn)出口規(guī)模
三、主要果品出口情況
四、進(jìn)口水果市場(chǎng)分析
第四節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)
一、鮮果價(jià)格指數(shù)走勢(shì)
二、水果批發(fā)價(jià)格走勢(shì)
三、主要水果市場(chǎng)行情
第五節(jié) 中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈介紹
二、水果供應(yīng)鏈分析
三、企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈布局
四、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展建議
第六節(jié) 2020-2025年第三代水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
一、第三代水果的價(jià)值
二、第三代水果生產(chǎn)狀況
三、第三代水果深加工狀況
四、第三代水果產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)
五、第三代水果發(fā)展戰(zhàn)略
第三章2020-2025年中國(guó)水果生產(chǎn)種植情況
第一節(jié) 中國(guó)水果生產(chǎn)規(guī)模
一、種植面積
二、產(chǎn)品產(chǎn)量
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
四、區(qū)域結(jié)構(gòu)
五、未來(lái)供給預(yù)測(cè)
第二節(jié) 中國(guó)蘋果生產(chǎn)種植情況
一、種植規(guī)模
二、蘋果長(zhǎng)勢(shì)
三、種植成本
四、種植收益
第三節(jié) 中國(guó)柑桔生產(chǎn)種植情況
一、全球柑桔種植情況
二、中國(guó)柑桔種植分布
三、中國(guó)柑桔種植成本
四、我國(guó)柑桔生產(chǎn)優(yōu)劣勢(shì)
第四節(jié) 中國(guó)香蕉生產(chǎn)種植情況
一、香蕉生產(chǎn)流程
二、我國(guó)香蕉種植規(guī)模
三、主要產(chǎn)區(qū)種植情況
第四章2020-2025年中國(guó)水果加工行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果加工業(yè)發(fā)展綜述
一、行業(yè)發(fā)展概述
二、行業(yè)運(yùn)行規(guī)模
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整
四、區(qū)域布局分析
五、加工工藝進(jìn)步
六、標(biāo)準(zhǔn)體系建立
七、冷鏈設(shè)施建設(shè)
第二節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果加工所屬行業(yè)運(yùn)行分析
一、中國(guó)水果和堅(jiān)果加工所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
二、中國(guó)水果和堅(jiān)果加工所屬行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析
三、中國(guó)水果和堅(jiān)果加工所屬行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析
四、中國(guó)水果和堅(jiān)果加工所屬行業(yè)償債能力指標(biāo)分析
五、中國(guó)水果和堅(jiān)果加工所屬行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)
第三節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果副產(chǎn)品綜合利用分析
一、水果副產(chǎn)資源分類
二、水果副產(chǎn)開(kāi)發(fā)價(jià)值
三、水果副產(chǎn)利用方向
四、水果副產(chǎn)利用現(xiàn)狀
五、水果副產(chǎn)利用建議
六、水果副產(chǎn)利用展望
第四節(jié) 中國(guó)水果加工業(yè)存在的問(wèn)題
一、原材料利用率不高
二、衛(wèi)生安全質(zhì)量不高
三、企業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程慢
四、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不高
第五節(jié) 中國(guó)水果加工業(yè)發(fā)展策略
一、提高水果綜合利用率
二、完善產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系
三、實(shí)現(xiàn)水果加工業(yè)產(chǎn)業(yè)化
四、提高科技創(chuàng)新及研發(fā)能力
第五章2020-2025年水果釀制加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果醋市場(chǎng)發(fā)展分析
一、果醋的概念
二、果醋加工工藝
三、果醋產(chǎn)品分類
四、果醋開(kāi)發(fā)的意義
五、果醋消費(fèi)規(guī)模
六、果醋市場(chǎng)前景
第二節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、果酒釀制工藝
二、果酒相關(guān)概述
三、果酒市場(chǎng)現(xiàn)狀
四、消費(fèi)者認(rèn)知分析
第三節(jié) 2020-2025年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、全球葡萄酒供需形勢(shì)
二、中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)情況
三、中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)分析
四、中國(guó)葡萄酒行業(yè)規(guī)模
五、中國(guó)葡萄酒所屬行業(yè)進(jìn)出口
第六章2020-2025年水果制汁加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析
第一節(jié) 中國(guó)果汁市場(chǎng)發(fā)展綜述
一、果汁的定義及分類
二、果汁工藝流程
三、果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
四、果汁市場(chǎng)特點(diǎn)
第二節(jié) 2020-2025年中國(guó)果汁市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
一、果汁產(chǎn)量規(guī)模
二、果汁消費(fèi)潛力
三、消費(fèi)者認(rèn)知分析
第三節(jié) 中國(guó)果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、果汁市場(chǎng)五力競(jìng)爭(zhēng)模型
二、果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
三、100%果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
第四節(jié) 中國(guó)果汁進(jìn)出口市場(chǎng)分析
一、果蔬汁進(jìn)出口規(guī)模
二、各類果汁進(jìn)出口規(guī)模
三、進(jìn)口果汁市場(chǎng)情況
第七章2020-2025年水果罐藏加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2020-2025年中國(guó)水果罐頭所屬行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行分析
一、市場(chǎng)發(fā)展概述
二、產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模
三、市場(chǎng)消費(fèi)情況
四、行業(yè)區(qū)域格局
第二節(jié) 2020-2025年中國(guó)罐頭制造業(yè)運(yùn)行分析
一、行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
二、行業(yè)盈利能力
三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力
四、行業(yè)償債能力
第三節(jié) 中國(guó)水果罐口所屬行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析
一、中國(guó)水果罐頭整體進(jìn)出口狀況
二、2020-2025年柑桔屬水果罐頭進(jìn)出口情況分析
三、2020-2025年桃罐頭進(jìn)出口情況分析
四、2020-2025年梨罐頭進(jìn)出口情況分析
五、2020-2025年菠蘿罐頭進(jìn)出口情況分析
六、2020-2025年荔枝罐頭進(jìn)出口情況分析
七、2020-2025年櫻桃罐頭進(jìn)出口情況分析
八、2020-2025年龍眼罐頭進(jìn)出口情況分析
第四節(jié) 水果罐頭加工業(yè)存在的問(wèn)題
一、水果罐頭加工存在的問(wèn)題
二、水果罐頭消費(fèi)市場(chǎng)的局限
第八章2020-2025年水果糖制加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2020-2025年中國(guó)果醬市場(chǎng)發(fā)展分析
一、果醬生產(chǎn)工藝
二、果醬生產(chǎn)情況
三、果醬消費(fèi)分析
四、果醬市場(chǎng)形勢(shì)
五、果醬包裝市場(chǎng)機(jī)遇
第二節(jié) 2020-2025年中國(guó)蜜餞市場(chǎng)發(fā)展分析
一、蜜餞制作工藝
二、市場(chǎng)發(fā)展概況
三、蜜餞產(chǎn)品流派
四、重點(diǎn)品牌介紹
五、消費(fèi)行為分析
六、生產(chǎn)加工水平
第三節(jié) 2020-2025年蜜餞制造所屬行業(yè)運(yùn)行分析
一、行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
二、行業(yè)盈利能力
三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力
四、行業(yè)償債能力
第九章2020-2025年中國(guó)水果加工相關(guān)行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 水果加工機(jī)械設(shè)備行業(yè)
一、水果加工設(shè)備的重要性
二、我國(guó)水果加工設(shè)備領(lǐng)域技術(shù)現(xiàn)狀
三、我國(guó)水果加工設(shè)備與發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)比
四、我國(guó)水果加工設(shè)備行業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>
第二節(jié) 水果冷藏設(shè)備行業(yè)
一、制冷設(shè)備市場(chǎng)綜述
二、冷庫(kù)行業(yè)規(guī)模分析
三、冷藏車行業(yè)規(guī)模分析
四、行業(yè)區(qū)域布局分析
第十章中國(guó)水果加工行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
第一節(jié) 新疆庫(kù)爾勒香梨股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
四、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 國(guó)投中魯果汁股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
四、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 朗源股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
四、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十一章2020-2025年水果加工業(yè)相關(guān)政策分析
第一節(jié) 食品工業(yè)相關(guān)政策
一、新版食品安全法發(fā)布
二、食品召回管理辦法出臺(tái)
三、食品安全監(jiān)管逐步規(guī)范
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)促進(jìn)政策
一、中央一號(hào)文件支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
二、支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展
三、提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)質(zhì)量品牌
四、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工政策補(bǔ)助
第三節(jié) 水果加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)情況
一、水果加工標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的必要性
二、我國(guó)水果加工產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀
三、水果加工標(biāo)準(zhǔn)體系存在問(wèn)題
第四節(jié) 水果加工產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
一、水果加工標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃
二、速凍水果與速凍蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范
三、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
第十二章2025年中國(guó)水果加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警及防范措施
第一節(jié) 水果加工業(yè)投資綜述
一、水果加工業(yè)投資基礎(chǔ)
二、水果加工業(yè)投資效益
三、水果加工業(yè)投資壓力
第二節(jié) 水果加工業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、政策變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
二、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)
三、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
五、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 水果加工業(yè)投資策略研究
一、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工規(guī)?；?/p>
二、借助產(chǎn)業(yè)區(qū)域集群
三、推進(jìn)果業(yè)品牌戰(zhàn)略
第十三章中國(guó)水果加工行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)展望
第一節(jié) 中國(guó)水果加工業(yè)前景展望
一、水果加工業(yè)發(fā)展目標(biāo)
二、水果加工業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>
三、水果加工業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域
第二節(jié) 中國(guó)水果加工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平提高
二、加工技術(shù)與設(shè)備高新化
三、深加工產(chǎn)品多樣化
四、資源利用趨于合理
五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系日趨完善
第三節(jié) 中國(guó)水果加工業(yè)發(fā)展方向分析
一、水果罐頭制備
二、果汁產(chǎn)品制備
三、鮮切水果制備
四、加工副產(chǎn)物綜合利用
五、改造傳統(tǒng)果品加工業(yè)
六、加工型果品原料集地建設(shè)
第四節(jié) 2025年中國(guó)水果和堅(jiān)果加工行業(yè)預(yù)測(cè)分析
