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油酸乙酯YousuanYizhiEthyl Oleate C20H38O2 310.51 本品為脂肪酸乙酯的混合物,主要成分為油酸乙酯。 【性狀】 本品為無色至淡黃色澄清液體。 本品在水中幾乎不溶,可與乙醇、二氯甲烷或石油醚(40~60℃)互溶。 相對密度 本品的相對密度(通則0601)為0.866~0.874。 折光率 本品的折光率(通則0622)在25℃時(shí)為1.443~1.450。 酸值 本品的酸值(通則0713)不得過0.5。 皂化值 本品的皂化值(通則0713)為177~188。 碘值 本品的碘值(通則0713)為75~90。 過氧化值 本品的過氧化值(通則0713)不得過10.0。