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醋酸鈣
1.用作食品穩(wěn)定劑、螯合劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑、腐蝕阻抑劑、pH 值調(diào)節(jié)劑、加工助劑。
乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好。2.用于聚酯工業(yè)中,還用于乙酸鹽的合成。