乙硫醇(分子式:CH3CH2SH),常見硫醇之一,結(jié)構(gòu)上由乙醇中的氧原子被硫替代得到。無色透明易揮發(fā)的高毒油狀液體,微溶于水,易溶于堿液和有機(jī)溶劑中,以具有強(qiáng)烈、持久且具刺激性的蒜臭味而聞名。它是2000年版中收錄的最臭的物質(zhì)。空氣中僅含五百億分之一的乙硫醇時(shí)(0.00019mg/L),其臭味就可嗅到。通常被加入煤氣等做臭味指示劑。當(dāng)人體大量吸入時(shí),會(huì)引起呼吸困難、血壓降低,并會(huì)出現(xiàn)嘔吐、喉嚨不適等癥狀。
乙硫醇是重要的農(nóng)藥中間體,用于生產(chǎn)有機(jī)磷農(nóng)藥異丙磷、等。也可用于生產(chǎn)kj劑401??諝庵谢伊虼純H五百億分之一濃度時(shí),其臭味就能覺察,因此可用作天然氣及的警告劑、試劑的加臭味劑(其臭味在濃度為0.00019mg/L時(shí)即可嗅到)。乙硫醇還可用于醫(yī)藥等有機(jī)合成。