有特殊甜味。易溶于水,微溶于級執(zhí)行本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HG/T2029-2004.
飼料級執(zhí)行本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。食品級執(zhí)行本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)DB13/433-2000;符合美國食用化學(xué)法典第四版;日本食品添加物公定書第七版;醫(yī)藥級符合美國藥典28版;英國藥典BP98版;歐洲藥典EPV版.
氨基丙酸純品為白色棱形結(jié)晶,微甜,熔點200℃,相對密度1.437,溶解于水,微溶于甲醇和乙醇主氮等,也可用于制取電鍍緩蝕劑,用作生物試劑和有機合成中間體,還用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。在醫(yī)藥、飼料、食品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。主要用于合成泛肌肽、帕米膦酸鈉、巴柳氮等,也可用于制取電鍍緩蝕劑,用作生物試劑和有機合成中間體,還用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。在醫(yī)藥、飼料、食品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
但體內(nèi)生成速度教慢,對嬰幼兒為必需氨基酸,有一定jd作用。