甘油
CAS登錄號(hào)56-81-5 EINECS登錄號(hào)200-289-5 化學(xué)式C3H8O3 熔點(diǎn)18.6℃
沸點(diǎn)290.9℃ at 760 mmHg 密度1.263-1.303g/cm3 閃點(diǎn)177℃折光率1.4746
水溶性>500 g/L (20℃) 外觀無色、透明、無臭、粘稠液體 分子量92.09
別稱:丙三醇;甘油酯;無菌甘油;三qiang基丙.烷;丙三醇超純;丙三醇(甘油,植提)
用途：用于水溶液的分析、溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)緩震液、軟化劑、kss發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑、潤(rùn)滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機(jī)合成、塑化劑、氣相色譜固定液
丙三醇GLYCEROL，國家標(biāo)準(zhǔn)稱為甘油，味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機(jī)物。丙三醇，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫.化氫、qing化氫和二氧.化硫。難溶于ben、llv.仿、四.lv.化碳、二硫.化碳、石油醚和油類。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。
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產(chǎn)地/產(chǎn)商
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進(jìn)口
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產(chǎn)品等級(jí)
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優(yōu)級(jí)品
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含量≥
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99.5（％）
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產(chǎn)品名稱
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甘油（丙三醇）
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執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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國標(biāo)
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Gly Content%甘油含量 99.5min
Specific Gravity比重 1.2606min
Colour APHA色澤 10Max
Chloride,ppmlv.化物 10Max
Chlorinated Compounds,ppmlv.化混合物 30Max
Fatty Acid and Esters,ppm脂肪酸和脂 1Max
Arsenic,ppmAs 1.5Max
Heavy Metals,ppm重金屬 5Max
Water Content,%水份 0.5Max
USP:美國藥典
包裝規(guī)格：250KG/桶
分類
95%甘油，又稱工業(yè)甘油，顧名思義，就是工業(yè)上用的，如油漆涂料行業(yè)，聚氨酯行業(yè)，單甘脂，防凍液等。
99.5%甘油又分普通級(jí)，食品級(jí)，藥用級(jí)，軍.用級(jí)別，普通的做些化妝品，聚醚，香煙過濾嘴等，其他的就是特定級(jí)別，也就是要各種證，用途針對(duì)本級(jí)別領(lǐng)域。
應(yīng)用領(lǐng)域
氣相色譜固定液(最.高使用溫度75℃，溶劑為甲.醇)，分離分析低沸點(diǎn)含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環(huán)化合物，能wq分離3-甲.基吡.啶(沸點(diǎn)144.14℃)和4-甲.基吡.啶(沸點(diǎn)145.36℃)，適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)緩震液、軟化劑、kss發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑、潤(rùn)滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機(jī)合成、塑化劑?？膳c水以任何比例溶解，低濃度丙三醇溶液可做潤(rùn)滑油對(duì)皮膚進(jìn)行滋潤(rùn)(開塞露)。
工業(yè)用途
1、用作制造硝.化甘.油、醇酸樹脂和環(huán)氧樹脂。
2、在醫(yī)學(xué)方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。
3、在涂料工業(yè)中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環(huán)氧樹脂等。
4、紡織和印染工業(yè)中用以制取潤(rùn)滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴(kuò)散劑和滲透劑。
5、在食品工業(yè)中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。
7、并用作汽車和飛機(jī)燃.料以及油田的防凍劑。
8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業(yè)。
生物精化甘油
食用級(jí)甘油其中最.優(yōu)質(zhì)一種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤(rùn)功能外，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。
在電子煙領(lǐng)域的應(yīng)用
吸食電子煙需要補(bǔ)充的電子煙液，簡(jiǎn)稱煙油，其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇，甘油經(jīng)過高溫加熱蒸發(fā)可產(chǎn)生大量濃郁的煙霧。通常電子煙用戶為了追求更大.煙霧，還會(huì)在成品煙油中額外添加VG甘油。
甘油食用
每克甘油wq氧化可產(chǎn)生4千卡熱量，經(jīng)人體吸收后不會(huì)改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)食品和代乳品中。
在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用
不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧是水果中的苦、澀味來源。
作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。添加量:0.8%~1%
果酒行業(yè)的應(yīng)用
用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒(干紅、干白)，果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。
作用:分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。
添加量:1%
肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運(yùn)用
腌臘制品、肉干、香腸的用法:在加工制作時(shí)，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。
作用:鎖水、保濕，達(dá)到增重效果，延長(zhǎng)保質(zhì)期。添加量:1.2%~1.5%
果脯行業(yè)的運(yùn)用
果脯在加工制作時(shí)，因存放問題使產(chǎn)品容易失水，干硬，水果中含有單寧。
作用:鎖水、保濕，抑制單寧異性增生，達(dá)到護(hù)色、保鮮、增重效果，延長(zhǎng)保質(zhì)期。添加量:0.8%~1%
甘油水溶液的冰點(diǎn)數(shù)據(jù)表
甘油水溶液含量 溫度（℃）
10% -1.6
30% -9.5
50% -23.0
66.7% -46.5
80% -20.3
90% -1.6
66.7%的甘油 冰點(diǎn)最.高！超過66.7%冰點(diǎn)就會(huì)下降。
公式：依照ΔTf = Tf* – Tf = Kf ? m 計(jì)算， m為溶液的質(zhì)量摩爾濃度，Kf 為凝固點(diǎn)下降常數(shù)。
野外用途
在野外，甘油不僅可以作為供能物質(zhì)，滿足人體需要。還可以作為引火劑，方法為:在可燃物下堆上5~10克的高錳酸.鉀固體，再將甘油倒在高錳酸0鉀上，約半分鐘就有火<苗冒出。因?yàn)楦视驼吵恚钥梢允孪瓤捎脽o水乙.醇等易ran有機(jī)溶劑稀釋，但溶劑不宜過多。
醫(yī)藥
在穩(wěn)定血糖和胰島素方面的作用
《歐洲應(yīng)用生理學(xué)》雜志登載過一項(xiàng)研究。研究者們將6名身體健康的年輕男性分為三組，分別給予葡萄糖、甘油和安慰劑，然后讓他們?cè)诮∩砥魃献鐾瑯拥倪\(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)前45分鐘服用葡萄糖的人(每磅體重0.5g葡萄糖)，在開始運(yùn)動(dòng)時(shí)其體內(nèi)的血糖水平上升了50%，血液中胰島素水平上升了3倍。在運(yùn)動(dòng)前45分鐘服用甘油的人(每磅體重0.5g甘油)，在開始運(yùn)動(dòng)時(shí)血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰島素水平?jīng)]有任何變化。
因此，如果用甘油代替高熱量的碳水化合物，就可以避免因進(jìn)食大量的餅干或蛋糕所帶來的不良后果?？梢哉f，大劑量的服用甘油幾乎不會(huì)對(duì)血糖及胰島素水平有影響。大量的證據(jù)提示，如果目標(biāo)是減少碳水化合物的攝入量，甘油可能是一種理想的糖原。
甘油可作為一種能量酸
有些科學(xué)家還強(qiáng)調(diào)指出，如果想在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上有更佳的表現(xiàn)，甘油也是一種不錯(cuò)的補(bǔ)劑。原因在于，當(dāng)身體中水分充足時(shí)，體能會(huì)更強(qiáng)大而且持久。特別是在高溫環(huán)境中，甘油強(qiáng)大的保水性恰恰有助于身體儲(chǔ)存更多的水分。
發(fā)表在《國際運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)》雜志的一項(xiàng)研究顯示，甘油可能含有一種產(chǎn)生能量的酸性物質(zhì)。研究者將甘油和一種名為阿斯帕坦的營(yíng)養(yǎng)性甜味劑作比較，方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦，劑量為每公斤體重1.2g甘油(20%水溶液形式)或26ml阿斯帕坦。結(jié)果表明，在亞極限運(yùn)動(dòng)負(fù)荷下，甘油不但可以降低運(yùn)動(dòng)者的心率，還可以將運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)20%。
對(duì)于進(jìn)行高強(qiáng)度體能訓(xùn)練的人，甘油可能給他們帶來更出色的表現(xiàn)。對(duì)于jm運(yùn)動(dòng)員來說，甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉(zhuǎn)移到血液和肌肉中。
植物
據(jù)新的研究表明有的植物的表面有一層甘油，可以使植物在鹽堿地生存。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
.FCC，1996
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含量
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95.0%～100.5%
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重金屬
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≤5mg/k
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lv.化物(PA CI計(jì))
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≤0.003%
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呈色試驗(yàn)
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合格
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脂肪酸和酯類試驗(yàn)
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陰性
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(以丁.酸計(jì)，極限量為0.1%)
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易炭化物試驗(yàn)
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陰性
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灼燒殘?jiān)?/span>
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≤0.01%
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相對(duì)密度(d2525)
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≥1.249
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Ⅱ.按QB
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T 2348-97(發(fā)酵法)，質(zhì)量指標(biāo)共分優(yōu)等品、一等品和合格品三類，優(yōu)等品適用于醫(yī)藥，一等品適用于食品工業(yè)，合格品僅適用于油漆等普通工業(yè)(數(shù)指標(biāo)略)。
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