睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐    咨詢電話：15151575533      

蘇州威特子節(jié)能科有限公司是一集科研、設(shè)計(jì)、造、 售及7583949034全廚房磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科企。  

我公司擁有一批子工程師和術(shù)人員，經(jīng)過(guò)多年努力，目前擁有“威特”“睿灶”兩大商磁爐主品，具有先進(jìn)術(shù)平的大功率磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體、完善的售后，為您造可靠的節(jié)能產(chǎn)品。    

威特子節(jié)能科有限公司研的商磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無(wú)噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)于餐飲的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事位、火車(chē)、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱，公司可為客戶的特殊需求量身定。威特大功率磁灶產(chǎn)工藝、料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使?fàn)顟B(tài)下能正常穩(wěn)定工，具有較強(qiáng)的市競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大戶的青睞和有關(guān)部的認(rèn)可!   勤勞和真誠(chéng)的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商磁爐的定義

       商磁爐顧名思義指的是應(yīng)在商廚房的磁爐，如餐飲的飯店、酒樓、工廠、校、機(jī)關(guān)、蔀隊(duì)、企事位、火車(chē)、輪船等商廚房，特別適限使明火的所有商廚房：如貨商、地下室、地下商、鐵路車(chē)輛、油、航空等。那么商磁爐的功率大小也與庭當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的磁爐（灶）；

       另外由于商磁爐具備了節(jié)能、環(huán)、安全、舒適、無(wú)明火、于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

      商磁爐為商廚房市{zx1}明的一種新型爐（灶）具。其特殊的工原理破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采磁感應(yīng)流（又稱渦流）的加熱原理，磁爐熱源的產(chǎn)是通過(guò)子線路板組成部分產(chǎn)高頻流，由整流路將50 HZ /60HZ的交流變成直流壓，再經(jīng)過(guò)控路將直流壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻流，通過(guò)螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁，當(dāng)磁內(nèi)的磁力線通過(guò)屬器皿（導(dǎo)磁又稱導(dǎo)材料）加熱部位屬體內(nèi)產(chǎn)交變的流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、擦而產(chǎn)熱能使器具本身高速熱，從而將能轉(zhuǎn)換為熱能，來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。

       商磁爐采高頻磁感應(yīng)加熱術(shù)的原理，是通過(guò)整流路將交流整流變成直流，再將直流轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓流。流通過(guò)磁感應(yīng)線圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)磁，磁內(nèi)的磁力線通過(guò)被加熱的屬容器，就會(huì)在容器表面產(chǎn)強(qiáng)大的渦流，使容器本身速熱，并迅速高容器內(nèi)物質(zhì)的溫度，達(dá)到加熱目的。由于感應(yīng)線圈與被加熱屬并不直接接觸，能量通過(guò)磁感應(yīng)進(jìn)傳遞，熱效率高達(dá)90%。

睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐成本是不是很高呢？柴油灶1小時(shí)本的成本是在燒7升油大概40多元，磁灶1小時(shí)耗15個(gè)瓦，滿負(fù)荷工12元左右，它兩個(gè)的差價(jià)節(jié)能75%左右。這就是為什么，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐不銹鋼材料造，結(jié)實(shí)厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅(jiān)固耐。第四：全能商磁爐結(jié)了中西廚具的特點(diǎn)，使商磁爐煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。加，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐店的老板非常關(guān)心的就是這一點(diǎn)。傳統(tǒng)的明火烹飪方式，長(zhǎng)時(shí)間使一般是不會(huì)降火力的，只要充，就不會(huì)降火力，而商磁爐說(shuō)到是器產(chǎn)品，如果配置低，連續(xù)多個(gè)小，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐應(yīng)專(zhuān)鍋具身速熱產(chǎn)高溫，于加工烹飪食物！不同點(diǎn)：1、在交流的承接轉(zhuǎn)化處理術(shù)：全橋：采雙路驅(qū)動(dòng)術(shù)，雙igbt逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流的。

睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐到加工烹飪食物的目的。不同點(diǎn)：1、在功率段表現(xiàn)：全橋：應(yīng)檔位功率分配清晰、明確，應(yīng)迅速半橋：應(yīng)檔位功率分配較模糊，應(yīng)相理2、在熱面表現(xiàn)：全橋：，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐0v功率:18kw25kw30kw商磁爐與燃?xì)庠畹秸l(shuí)好隨著人們活平的不斷高，工藝的不斷升，各種各樣的器始進(jìn)入到人們的活中去。其中大，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐已經(jīng)向化方向展，大有趨勢(shì)整和替的意向。同時(shí)相較于，云廚近來(lái)多數(shù)也使商磁爐，大部分庭應(yīng)磁爐炒菜不理想。除了智能兩者均達(dá)到相當(dāng)，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐害呢?這個(gè)大可能都擔(dān)心：鍋具空燒會(huì)引起微晶玻離面板變黃,干燒是檢測(cè)溫度達(dá)到某個(gè)值后來(lái)進(jìn)護(hù)的,而因?yàn)槲⒕РＡО宓拈g隔,不可能很靈敏,所以平時(shí)時(shí)注意一定不要。

睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐w之間的磁爐（灶）；另外由于具備了節(jié)能、環(huán)、安全、舒適、無(wú)明火、于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。與磁，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐不同的分類(lèi)方式a、壓分：380v、220vb、功能分：炒爐、平爐、蒸爐、湯爐、煲爐、炸爐、煮面爐c、功率分：3kw，5kw，8kw，12kw，15kw，，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐20kw，25kw，30kw，45kw，50kw，60kw。d、同時(shí)工位分：個(gè)，雙個(gè)，三個(gè)，四個(gè)，五個(gè)，六個(gè)（如炒爐，有頭，雙頭。煲仔爐，有8個(gè)的也有，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐年環(huán)節(jié)能的政策之下，商器顯得尤為突，一下以國(guó)內(nèi)品云廚商磁爐為例?！　》€(wěn)定性跟安全性　　商機(jī)型追求很高的穩(wěn)定性，其在同等的條件下適應(yīng)能力強(qiáng)于機(jī)。

睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐房整體更美觀。商磁爐的高頻磁加熱系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)介紹：1、大幅度節(jié)約能現(xiàn)階段的塑料機(jī)械料筒所的加熱方式為傳統(tǒng)的熱圈加熱，通過(guò)接觸傳導(dǎo)方式把熱量傳到料筒，，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐已經(jīng)向化方向展，大有趨勢(shì)整和替的意向。同時(shí)相較于，云廚近來(lái)多數(shù)也使商磁爐，大部分庭應(yīng)磁爐炒菜不理想。除了智能兩者均達(dá)到相當(dāng)，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐那么苛刻。云廚市研究數(shù)據(jù)顯示使商器的均為大型餐飲和工廠，以及不能使明火的火車(chē)等方面，普及受眾方面不及廣泛，由于體積限，多數(shù)只能網(wǎng)絡(luò)售或是理，，睿灶臺(tái)式凹面磁爐|商大功率磁爐品-睿灶磁爐傳統(tǒng)爐具熱爐、柴油爐、石油氣爐、氣爐及飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿部后加熱鍋內(nèi)食物，另有部熱能耗在燃燒空氣，熱能率在40%-60%之間，熱能損耗大。