加盟串串香品牌好，還是自己自創(chuàng)品牌好？

對(duì)于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者之前沒有任何餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)來講，選擇加盟一家串串香加盟品牌是一條捷徑，但是加盟后還的自己努力經(jīng)，如果是在自己創(chuàng)品牌來說，那就需要自己具備一定的餐飲經(jīng)驗(yàn)，不然會(huì)碰壁的，畢竟現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，下面就由牟家巷串串香為大家科普一下。

加盟串串香優(yōu)劣勢(shì)分析：

首先，加盟串串香品牌，自己會(huì)走一些捷徑，因?yàn)檫@條相對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來講，是比較不錯(cuò)的選擇。加盟后不僅僅是品牌的使用，更有一些后續(xù)的，比如給一些沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)餐飲知識(shí)和店面管理經(jīng)驗(yàn)，一般來說，實(shí)際操作比較，所以對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來講，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

其次就是選擇加盟之后，總部人員會(huì)給你提供開業(yè)指導(dǎo)，因?yàn)殚_業(yè)前期是做一個(gè)鋪墊，如果鋪墊不好，就會(huì)影響你后面的生意，這里面也是有很多學(xué)問的，經(jīng)一家串串香店并不是很容易的一件事情，在開店中就會(huì)遇到很多問題，有的自己可能解決的掉，但還有些是自己處理不了的問題，這時(shí)候只能向總部請(qǐng)求幫助，總的來說加盟是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

然后就是加盟的弊端，就是給別人打造品牌知名度，一般有想法的人就會(huì)很局限，自己發(fā)展的話就一定會(huì)靠公司這邊，不論是味道還是品牌，一旦撤銷就會(huì)影響這個(gè)店子生意。這也比較短板了。

如果是自己去自創(chuàng)串串香品牌，首先自己一定要懂得餐飲，如果不懂可以去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一下，這樣對(duì)自己的幫助比較大，多多少少會(huì)讓你了解餐飲的門道，以及制作串串香底料的配方，因?yàn)殚_一家串串香店必須要有自己的配方，但是也可以選擇廠家定制或者購(gòu)買。自己去開一家串串香店難度可能不小，還需要一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和餐飲經(jīng)驗(yàn)才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)上生存下去，不然錢就打水漂了，如果做好了也是另一番天地。