門把手是通過(guò)隔熱材料和門連接，wq不燙，只有39°C，如果是冬天會(huì)更低。這個(gè)笑傲雅**門把手一起加熱的設(shè)計(jì)。

在室溫25°C，相對(duì)濕度80%（上海黃梅天）環(huán)境下，發(fā)酵檔15分鐘后，在底層的位置，用感溫芯片溫度計(jì)測(cè)得溫度39.3°C，相對(duì)濕度53%。

首先不放烤盤，把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置，：

設(shè)定上下150：測(cè)得165~170

設(shè)定上下180：測(cè)得188~193

設(shè)定下上220：測(cè)得229~234

如果不考慮萬(wàn)用表誤差，我這臺(tái)烤箱偏高10~15°C，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)30°C。

說(shuō)明書要求上下溫度設(shè)置不同時(shí)，必須放入烤盤隔熱。

片冰機(jī) 

 1、實(shí)際用冰量會(huì)隨著水溫、環(huán)境溫度的變而變化。

  2、標(biāo)準(zhǔn)電源為3N-380V/50HZ動(dòng)力電。

  3、水源為淡水，可以用普通自來(lái)水或地下水。

  4、機(jī)器擺放宜在室內(nèi)。

  5、機(jī)器生產(chǎn)的冰型為片冰，厚度：1.8-2.2MM。

  6、標(biāo)準(zhǔn)工況：環(huán)境溫度25℃，水溫為18-20℃。

片冰機(jī)的種類較多，大體上可分為立時(shí)和臥式。立式又分為夾層內(nèi)部制冰和外部制冰，又有刮冰刀轉(zhuǎn)動(dòng)而圓桶不懂和圓桶轉(zhuǎn)動(dòng)而刮冰刀不動(dòng)之分。

商用冷柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營(yíng)渠道專賣用于儲(chǔ)存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冰柜。商用冷柜市場(chǎng)主要由行業(yè)大客戶市場(chǎng)和終端零散客戶市場(chǎng)組成。商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲(chǔ)銷售。

用冷柜具有很強(qiáng)的專業(yè)性，不僅有專業(yè)的存儲(chǔ)溫度要求，而且對(duì)展示性也具有較強(qiáng)的要求，展示性好的冷柜可以有效促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者的銷售。

因此商用冷柜的一個(gè)典型特點(diǎn)是多采用單層或多層透明玻璃門（用于儲(chǔ)存食品材料的廚房冰箱除外），消費(fèi)者不用打開(kāi)冷柜門體即可看到內(nèi)部物品。